La viticoltura romena punta su vitigni riconosciuti a livello internazionale e i vini romeni vantano numerosi riconoscimenti a prestigiosi concorsi. Ecco una ragione in pi\u00f9 per scegliere come destinazione di vacanze le zone collinari della Romania, con vaste superfici coltivate a viti. Queste zone sono ricche di agriturismi, ma anche di cantine in cui potete assaggiare prelibatissime pietanze tradizionali e degustare ottimi vini. Gli ospiti sono iniziati nellarte e nella tecnica della degustazione del vino, e durante il giro per le cantine possono apprendere la storia dei vini locali. Al termine della visita, sono invitati nel negozio di presentazione dei vini per acquistare una bottiglia come ricordino.<\/p>\n
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Stasera ci fermiamo a Buz\u0103u, una delle pi\u00f9 importanti regioni vitivinicole romene, che vanta uno dei migliori vigneti per la produzione di vini rossi. Mihai Bani\u021b\u0103 \u00e8 uno dei due enologhi della Cantina Lacerta. “Il vigneto Dealu Mare \u00e8 categoricamente il pi\u00f9 apprezzato per la produzione di vini rossi in Romania. Oltre ai vantaggi offerti dalla qualit\u00e0 del suolo, dal numero di ore di esposizione al sole e dalle precipitazioni che favoriscono lo sviluppo delluva, c\u00e8 anche il vantaggio della vicinanza alla capitale Bucarest. Cosicch\u00e8 il numero degli appassionati del turismo vitivinicolo che giungono nella zona \u00e8 abbastanza alto. Loro devono percorrere poco pi\u00f9 di unora da Bucarest fino a dove inizia il vigneto Dealu Mare.”<\/p>\n
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Per visitare la cantina, \u00e8 preferibile, ma non obbligatorio, prenotare in anticipo, precisa Mihai Bani\u021b\u0103. “La visita inizia con un bicchiere di benvenuto e con un giro per la cantina, per tutte le zone di produzione, giro che dura circa 30 minuti. Il giro \u00e8 volto a illustrare il flusso tecnologico, cosicch\u00e8 i visitatori capiscano pi\u00f9 facilmente il percorso del vino dalluva al bicchiere. Il giro finisce nella zona destinata alle degustazioni, dove vengono presentati 3-7 vini. Quindi la visita e la degustazione durano unora e mezza. Cerchiamo di scegliere sempre una tematica. A seconda del gruppo e delle domande ci rendiamo conto se c\u00e8 pi\u00f9 interesse per i vini rossi o i vini bianchi.”<\/p>\n
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Sono circa 8 mila i turisti appassionati del turismo enologico che varcano la soglia di questa cantina ogni anno. “Circa il 30% di loro sono stranieri. Buona parte di loro lavorano in Romania, soprattutto a Bucarest. Ci sono, tuttavia, sufficienti persone che, durante una visita in Romania, giungono a fare anche degustazioni. Il luogo in cui si trova la cantina, tra le colline, in un paesaggio che ricorda la Toscana, \u00e8 un punto di forza che ci aiuta moltissimo nella nostra iniziativa di promozione della zona come destinazione enogastronomica. Dopo una degustazione, i turisti devono sentire la voglia di tornare, innanzittutto, per la qualit\u00e0 del vino”, ha raccontato Mihai Bani\u021b\u0103.<\/p>\n
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E, dal punto di vista della qualit\u00e0, i vini romeni si annoverano tra i migliori. Il rapporto qualit\u00e0-prezzo \u00e8 ottimo. “Alla fine, questo \u00e8 un fattore decisivo. Ci sono molti vigneti ancora in crescita, dopo che negli ultimi 10-15 anni sono state rimpiazzate molte viti. Il potenziale \u00e8 fantastico, tutto \u00e8 in continua crescita da oltre un decennio. E sono state costruite moltissime cantine, mentre il settore \u00e8 stato modernizzato e pienamente tecnologizzato. In media, il vino romeno \u00e8 a un alto livello. Il turismo \u00e8 un fattore che pu\u00f2 portare a uno sviluppo pi\u00f9 rapido del settore e al consolidamento dellimmagine del vino romeno. Invito calorosamente gli ascoltatori di RRI a visitare un numero quanto maggiore di cantine, partecipare a degustazioni, a presentazioni di abbinamenti tra i vini e varie pietanze”, ci ha detto sempre lenologo Mihai Bani\u021b\u0103.<\/p>\n
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E quando il turismo vitivincolo \u00e8 abbinato al cicloturismo, lesperienza diventa ancora pi\u00f9 interessante. Adrian Voican, il presidente dellAssociazione per lo Sviluppo e la Promozione Turistica Prahova. “Amiamo la natura, sogniamo di tornare nella foresta dopo ciscuna settimana di lavoro, cosicch\u00e8, ogni finesettimana, organizziamo eventi. Allo stesso tempo, andiamo a degustare vini e ad ammirare il vigneto in autunno. La zona turistica Prahova vanta 4 grandi regioni vitivinicole: Valea C\u0103lug\u0103reasc\u0103, Ceptura, Urla\u021bi e Tohani, con decine di cantine e vini sempre pi\u00f9 complessi. La natura e il movimento completano lofferta enogastronomica. In autunno raccomandiamo un percorso facile, il Percorso P\u0103ule\u0219ti, di circa 20 km. Pu\u00f2 essere fatto anche dai bambini e i turisti vengono accompagnati da un cicerone con unauto e hanno a disposizioe acqua e merendine, e opzionalmente anche un pranzo in cantina e possono noleggiare bici classiche oppure elettriche. Un percorso medio \u00e8 lungo 26 km.”<\/p>\n
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Negli ultimi anni, oltre alla promozione dei vitigni romeni, sono stati presentati ai turisti anche i possibili abbinamenti ai prodotti locali, soprattutto ai formaggi. Cosicch\u00e8, se mettete piede in una cantina, oltre ai vini locali, avete lopportunit\u00e0 di scoprire anche le prelibatezze tipiche romene.<\/p>\n
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