{"id":667291,"date":"2024-01-21T18:49:00","date_gmt":"2024-01-21T16:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/devrri.freshlemon.ro\/news\/tentazioni-invernali-in-bucovina-id667291.html"},"modified":"2024-01-21T18:49:00","modified_gmt":"2024-01-21T16:49:00","slug":"tentazioni-invernali-in-bucovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rri.ro\/it\/guida-programmi\/destinazione-romania\/tentazioni-invernali-in-bucovina-id667291.html","title":{"rendered":"Tentazioni invernali in Bucovina"},"content":{"rendered":"<p>Provincia storica romena situata nella parte settentrionale della Romania, la Bucovina \u00e8 una destinazione di vacanza prediletta dei romeni, ma anche dei turisti stranieri che vi scoprono monasteri con affreschi interni ed esterni inseriti nel patrimonio dell\u2019UNESCO. Il punto di partenza per esplorare la Bucovina \u00e8 la citt\u00e0 di Suceava, capoluogo dell\u2019omonima provincia. Menzionata nei documenti nell\u2019anno 1388, Suceava \u00e8 stata capoluogo della Moldavia fino al 1566, quando la capitale \u00e8 stata spostata a Ia\u015fi. Sita a circa 430 chilometri da Bucarest, la citt\u00e0 di Suceava \u00e8 una destinazione accessibile grazie all\u2019aeroporto, ma anche all\u2019infrastruttura stradale e ferroviaria.<br \/>&#13;<br \/>\n<br \/>&#13;<br \/>\nIl quadro naturale della Bucovina \u00e8 complesso e spicca per una grande variet\u00e0 paesaggistica. Le cime di C\u0103limani, Rar\u0103u, Giumal\u0103u offrono le condizioni necessarie per fare sport invernali, soprattutto nei dintorni delle stazioni di C\u00e2mpulung e di Vatra Dornei, come sottolinea il coordinatore dell\u2019Ufficio per il Turismo del Consiglio Provinciale di Suceava, Claudiu Br\u0103d\u0103\u0163an: <em>Bucovina ha molte cose da offrire ai turisti che scelgono di visitare la zona in questo periodo, a partire da piste da sci che sono aperte, a piste di pattinaggio, gite con la slitta, varie attivit\u00e0 all\u2019aperto, gite a cavallo, teleferiche, e ho elencato solo una piccola parte delle attivit\u00e0 di svago che si possono fare d\u2019inverno nella Bucovina. Ci sono piste da sci aperte a C\u00e2mpulung, C\u00e2rlibaba e Vatra Dormei, perch\u00e9 le condizioni meteo hanno permesso la loro apertura. Come sappiamo, le condizioni meteo esistenti alla fine dell\u2019anno scorso non hanno permesso l\u2019apertura delle piste, perch\u00e9 le temperature erano troppo alte, ma adesso ci godiamo pienamente la neve, naturale e artificiale. Gli amministratori sono riusciti a preparare queste piste in tempi record.<\/em>\u201d<br \/>&#13;<br \/>\n<br \/>&#13;<br \/>\nLe tradizioni della Bucovina sono messe in valore anche tramite i festival folcloristici e gastronomici. Le usanze legate alla pastorizia e i piatti locali sono presentati negli ovili turistici. D\u2019altronde, alcuni agriturismi della Bucovina hanno attivit\u00e0 specializzate, come quelle connesse al turismo equestre. Il coordinatore dell\u2019Ufficio per il Turismo del Consiglio Provinciale di Suceava, Claudiu Br\u0103d\u0103\u0163an: <em>L\u2019allevamento dei cavalli \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 che \u00e8 stata menzionata per la prima volta nel medioevo, per\u00f2 ulteriormente in Bucovina \u00e8 apparso in seguito al fatto che la Bucovina \u00e8 stata ducato nell\u2019Impero austro-ungarico. Sono gi\u00e0 famose la scuderia di Lucina, nei pressi di Brodina, Izvoarele Sucevei e la scuderia di R\u0103d\u0103u\u021bi. Si tratta di due scuderie famose che allevavano e continuano ad allevare cavalli hutsuli, che sono dei cavalli robusti, di montagna, docili, adatti anche alle attivit\u00e0 turistiche, nel senso che portano le persone in spalla con grazia e sicurezza su tutti i tipi di sentieri di montagna e non solo. Ci sono diverse strutture di accoglienza che hanno sviluppato questi prodotti. Noi lo definiamo turismo equestre, perch\u00e9 vengono offerte anche lezioni di equitazione per principianti e si d\u00e0 la possibilit\u00e0 ai turisti di passeggiare in un quadro naturale speciale, in sella al cavallo.<\/em>\u201d<br \/>&#13;<br \/>\n<br \/>&#13;<br \/>\nOltre ai valori culturali di patrimonio e alle bellezze della natura, la Bucovina spicca anche per la sua gastronomia particolare, con piatti consistenti, con molta carne, abbinata spesso alla verza, alle patate e ai funghi di bosco. La panna acida \u00e8 utilizzata per preparare molti dei piatti della Bucovina. Un prodotto specifico, un vero e proprio brand, \u00e8 la trota affumicata in cobza, secondo il coordinatore dell\u2019Ufficio per il Turismo del Consiglio Provinciale di Suceava, Claudiu Br\u0103d\u0103\u0163an: <em>La trota affumicata in cobza \u00e8 un prodotto emblematico per la nostra gastronomia locale. Questa cobza con trote assomiglia alle racchette da neve di coloro che vanno sulla montagna e le usano per non affondare nella neve. Quella racchetta \u00e8 ovale, solo che \u00e8 fatta di materiali naturali, di rami di salice, tra i quali vengono inseriti rami di abete. Questo, chiamiamolo imballaggio, era molto adatto perch\u00e9 permetteva alla trota affumicata di respirare. In tal modo, la conservazione poteva dare risultati per un periodo pi\u00f9 lungo, diciamo di tre-quattro giorni. Questa tecnica di affumicare la trota \u00e8 una vera arte, nel senso che la squisitezza della trota risultata \u00e8 direttamente proporzionale con il talento di chi la affumica. E uno dei segreti \u00e8 di affumicare la trota usando coni di abete, quindi il fumo non deve essere troppo caldo, perch\u00e9 allora non si riesce a conservare la carne nel modo desiderato.<\/em>\u201d<br \/>&#13;<br \/>\n<br \/>&#13;<br \/>\nLa storia della trota affumicata nella cobza \u00e8 iniziata pi\u00f9 di un secolo fa\u2019, quando i dipendenti delle strutture amministrative dei boschi appartenenti alla Chiesa portavano questo prodotto alla sede centrale, a Cern\u0103u\u0163i, oggi citt\u00e0 in Ucraina. Loro si sono posti il problema che questo prodotto affumicato arrivi a destinazione in condizioni migliori, dopo un viaggio che poteva richiedere anche due giorni. Questo prodotto viene offerto oggi ai turisti in molti agriturismi della Bucovina.<\/p>\n<p>&#13;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Provincia storica romena situata nella parte settentrionale della Romania, la Bucovina \u00e8 una destinazione di vacanza prediletta dei romeni, ma anche dei turisti stranieri che vi scoprono monasteri con affreschi inseriti nel patrimonio dellUNESCO.<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":591853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[132211],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-667291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinazione-romania"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tentazioni invernali in Bucovina - Radio Romania Internazionale<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rri.ro\/it\/guida-programmi\/destinazione-romania\/tentazioni-invernali-in-bucovina-id667291.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tentazioni invernali in Bucovina - 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