L\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Romania, ICE-Agenzia Bucarest e l\u2019Istituto Italiano di Cultura della Capitale celebrano questa rassegna tematica con un ricco programma di eventi, incentrato sulle radici tradizionali della cucina italiana e sul riconosciuto ruolo della Dieta Mediterranea per la tutela della salute, nel quadro di uno stile di vita sano, equilibrato e sostenibile, precisa l\u2019Ambasciata.<\/p>\n
In Romania, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024 \u00e8 stata lanciata il 16 novembre nell\u2019ambito della Fiera \u201cFoodService & Hospitality Expo\u201d con uno show cooking di chef Antonio Passarelli, organizzato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia e da ICE Agenzia Bucarest. 20 aziende italiane hanno presentato i loro prodotti nell\u2019ambito della stessa fiera, svoltasi dal 16 al 18 novembre.<\/p>\n
Circa 50 di prodotti italiani sono messi in vendita da una grande rete di ipermercati in Romania, in collaborazione con ICE Agenzia Bucarest. Il programma prevede anche eventi organizzati dall\u2019Accademia Italiana della Cucina \u2013 delegazioni di Bucarest e Cluj-Napoca, in collaborazione con il Consolato Onorario d\u2019Italia a Cluj, Confindustria Romania, la Camera di Commercio Italiana per la Romania, nonch\u00e8 da Palazzo Italia Bucarest.<\/p>\n
Il 20 novembre, l\u2019Ambasciata ha organizzato presso l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Bucarest una conferenza sui sistemi di etichettatura dei prodotti e sulla cucina italiana dal punto di vista scientifico e salutare. Un aspetto su cui il governo italiano \u00e8 impegnato a livello internazionale \u00e8 l\u2019obiettivo della sicurezza alimentare, ha detto l\u2019ambasciatore d\u2019Italia a Bucarest, Alfredo Durante Mangoni, in apertura dell\u2019evento.<\/p>\n
Per la stessa occasione \u00e8 stato presentato anche il libro “Scienza e sapori mediterranei” di Michele O. Carruba, presidente onorario del Centro di Studio e Ricerca sull’Obesit\u00e0 dell’Universit\u00e0 degli Studi di Milano. Presente all\u2019evento, il prof. Carruba ha ricordato che l\u2019obesit\u00e0 \u00e8 un problema che riguarda tutto il mondo nei nostri giorni, e ha parlato della dieta mediterranea come soluzione per vivere di pi\u00f9.<\/p>\n
Quindi, la dieta non \u00e8 quello che mangiamo, ma \u00e8 uno stile di vita sin dall\u2019Antichit\u00e0, ha detto, da parte sua, il moderatore dell\u2019incontro, Pietro Paganini, presidente di Competere.eu. A sua volta, l\u2019ambasciatore Raffaele de Lutio, consulente affari europei e internazionali presso Federalimentare, ha fatto riferimento al significato della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.<\/p>\n
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