Papanaşi cu smântână şi dulceaţă
Clătitele umplute cu dulceaţă, cremă de ciocolată, mai rar cu brânză dulce şi papanaşii, re...
Conservarea preparatelor din carne de porc
În gospodăria tradiţională, lipsită de frigidere sau congelatoare, o problemă importantă era...
Preparate pentru masa de Anul Nou
În România există tradiția ca Revelionul să fie petrecut acasă, în jurul mesei pe care sunt a...
Preparate de Crăciun
Este un Crăciun atipic în timpul căruia, din cauza pandemiei, nu mai pot fi respectate unele trad...
Pomana porcului
La sfîrşitul acestei săptămâni, mai precis duminică, 20 decembrie, este Ignatul, ziua în care...
Sfecla roşie în mâncăruri
Nu este una dintre vedetele bucătăriei româneşti, fiind folosită mai puţin la mâncăruri şi...
Usturoiul în ... mâncăruri
Sărbătoarea Sf. Andrei marchează începutul iernii, iar în tradiţia populară noaptea dinaintea...
Sfecla roşie în mâncăruri
Nu este una dintre vedetele bucătăriei româneşti, fiind folosită mai puţin la mâncăruri şi...
Lăsata Secului
La sfârşitul acestei săptămâni, începe postul Crăciunului, eveniment marcat de creştinii ort...
Deserturi cu prune
Pentru că în România avem o toamnă cu temperaturi suportabile şi pentru că prunele brumării,...
Dovleac la cuptor
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce este pus în vitrinele și rafturi...
Gogoșele cu carne și aluat
Întâlnite frecvent în România, chiftelele sunt preparate din carne tocată de porc, cu formă ro...
Gogonele, castraveţi şi alte legume în saramură
În multe gospodării din România, în pregătirile de iarnă intră şi conservarea unor legume, p...
Pastramă de oaie
Este o tradiţie ca, la început de toamnă, la vremea culesului viei, românii să mănânce pastra...
Zacusca şi variantele ei din Balcani
Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv...
Linkuri utile
Copyright © . All rights reserved