Mama Floarea este singurul producător omologat de pâine la țest. De loc din comuna Scărişoara, judeţul Olt, face pâine în ţest de la 10 ani.
Mama Floarea este singurul producător omologat de pâine la țest. De loc din comuna Scărişoara, judeţul Olt, face pâine în ţest de la 10 ani. De ceva timp, Floarea Vasile a pus pe picioare o afacere cu pâine caldă produsă în ţest. Produce şi vinde pâine în ţest la târgul organizat în curtea Academiei de Ştiinţe Agricole din Bucureşti. Meseria dobândită din familie i-a adus femeii un atestat de producător tradiţional de pâine în ţest. Este singurul atestat pentru acest produs tradiţional pe care Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale l-a eliberat în 2014.
Cum se face un țest ca la carte?
Citeşte continuarea pe antenasatelor.ro
Linkuri utile
Copyright © . All rights reserved