Uskr\u0161nji praznici se pribli\u017eavaju i ponuda ov\u010dara je sve bogatija. Pored tradicionalnog jagnje\u010dijeg mesa, ove godine imamo i jagnje\u010de ekolo\u0161ko meso.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Prema podacima Eurostata Rumunije je tre\u0107a zemlja Evropske unije po broju ovaca, sa 9,5 miliona grla, iza Velike Britanije i \u0160panije. Rumunski zvani\u010dnici smatraju da na\u0161a zemlja mo\u017ee svake godine da izveze oko 4,5 miliona ovaca, vode\u0107i racuna o \u010dinjenici da Rumuni nisu veliki potro\u0161a\u010di ov\u010dijeg i jagnje\u010djeg mesa. Po tradiciji jagnje\u010de meso se konzumira prvog dana Uskrsa.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Ov\u010dari Asocijacije EkoMiorica iz op\u0161tine Vurpar, nadomak grada Sibiu, ve\u0107 nekoliko godina uzgajaju ovce u ekolo\u0161kom sistemu kako bi mogli da prodaju jagnjad oblji\u017enim fabrikama ekolo\u0161kih proizvoda. Ovde se svake godine izvozi oko 8000 jagnjadi, posebno u \u0160paniju i Italiju. Florin Dragomir, predsednik Asocijacije EkoMiorica, obja\u0161njava kako se uzgajaju jagnjad u ekolo\u0161kom sistemu:,,\u017deleli smo da imamo zdrave, ekolo\u0161ke proizvode da bi \u010dovek znao \u0161ta jede. U ovu na\u0161u asocijaciju od 40-tak ov\u010dara ekolo\u0161ki atest imaju i pa\u0161njaci i \u017eivotinje. Ovce se hrane na ekolo\u0161ki atestiranim pa\u0161njacima na kojima se vi\u0161e decenija nije koristilo vesta\u010dko djubrivo ili pesticidi. Mi gajimo kukuruz i deteljinu na ekolo\u0161kim povr\u0161inama. Bacamo prirodno gnojivo. pa\u0161njaci se kose ru\u010dno ili mehani\u010dki, a seno sa ovih povr\u0161ina je ekolo\u0161ko. Po\u0161tujemo broj ovaca po hektaru, ne mo\u017eemo uzgajati vise od 13 ovaca po hektaru.\u2019\u2019<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Koli\u010dine proizvoda u ekolo\u0161kom sistemu su manje jer se ne koriste hemikalije koje pove\u0107avaju proizvodnju. Jedna ovca daje samo 70 litara mleka godi\u0161nje. Florin Dragomir, predsednik Asocijacije EkoMiorica, nada se da \u010de asocijacija uspeti da otvori fabiku ekolo\u0161kog mleka. Na\u017ealost potra\u017enja za ekolo\u0161kim proizvodima u Rumunije je niska, a ni cena nije po meri kvaliteta. Za ekoloski uzgoj jagnjadi tro\u0161kovi su mnogo ve\u0107i nego u tradicionalnom uzgoju, ka\u017ee Florin Dragomir:,,Kod nas u Rumuniji ljudi ne znaju da naprave razliku izmedju ekolo\u0161kog i obi\u010dnog proizvoda. Ako je cena nesto ve\u0107a, proizvod se ne mo\u017ee prodavati. Potra\u017enja za ekolo\u0161kim mesom je veoma mala, tako da nam dolazi samo mali broj ljudi iz okoline grada Sibiu.Ve\u0107 nekoliko godina prodajemo jagnjad jednom Italijanu koji ne trazi ekolo\u0161ko meso i mi smo prinudjeni da prodamo jagnjad po ni\u017eoj ceni.\u2019\u2019<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Danijela Demijan zajedno sa suprugom bavi se uzgojem ovaca. Posao se na po\u010detku pokazao isplativim, ali od pre nekoliko godina su nastali problemi kao i kod svih uzgajiva\u010da ovaca:,,Mi smao na po\u010detku ulo\u017eili u teren, kupili smo nekoliko pa\u0161njaka i obradivo zemlje, kada niko nike kupovao zemlju. Imali smo farmu od oko 1500 ovaca, ali u poslednje dve godine smanjili smo broj grla na 600 i nameravamo da odustanemo od uzgova ovaca. Ve\u0107 \u010detiri godine tro\u0161kovi prema\u0161uju prihode. Mali farmeri ne mogu vi\u0161e \u017eiveti od uzgoja ovaca. Prvi problem je nastao posle uvodjenja embarga na prehrambene proizvode u zemlje biv\u0161eg Sovjetskog saveza. Tada je sve po\u010delo. Uvezeno je veoma jeftino meso, a potro\u0161a\u010d kupuje ono sto je jeftino. Na\u0161a prodaja je drasti\u010dno smanjena. Potra\u017enja za jagnje\u0107em mestom na rumunskom tr\u017ei\u0161tu je veoma mala. Pored toga ni zakon o prodaju sira ne izlazi u susret ov\u010darima. Sve \u0161to prodajemo na pijaci je po sanitarno-veterinarskim propisima nelegalno. Ljudi koji prodaju sir treba da imaju posebne dozvole. Tro\u0161kovi za farmere su veoma visoki. Nekada su se ovce prodavale za muzu u ovom periodu po ceni od oko 100 evra po grlu, a sada se ne mo\u017ee ovca prodati ni po ceni od 25 evra. Bez zakona koji bi \u0161titio rumunsko tr\u017ei\u0161te i rumunske proizvodja\u010de ne\u0107emo uspeti. Nemamo kako. Sve nase fabrike mleka kupile su multinacionalne kompanije. Raduje to \u0161to postoji jedna strana firma u Bra\u0161ovu koja kupuje od nas ov\u010dije mleko za tradicionalne proizvode.\u2019\u2019<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Danijela Demijan je izvozila jagnjad doma\u0107e rase u Belgiju po povoljnoj ceni. Sada izvozi u Bosnu i Hercegovinu, Hrvatsku, Grcku, arapske zemlje i o\u010dekuje da se obnovi izvoz u Izrael.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Na rumunskom tr\u017ei\u0161tu cena kilograma jagnjevcg mesa \u017eive vage kosta oko 2 evra, a u maloprodaji<\/p>\n
\n
<\/p>\n
oko 4 evra.<\/p>\n
\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uskr\u0161nji praznici se pribli\u017eavaju i ponuda ov\u010dara je sve bogatija. Pored tradicionalnog jagnje\u010dijeg mesa, ove godine imamo i jagnje\u010de ekolo\u0161ko meso. Prema podacima Eurostata Rumunije je tre\u0107a zemlja Evropske unije po broju ovaca, sa 9,5 miliona grla, iza Velike Britanije i \u0160panije. Rumunski zvani\u010dnici smatraju da na\u0161a zemlja mo\u017ee svake godine […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":518111,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111682],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-518110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rumunija-danas"],"acf":[],"yoast_head":"\n