Zvani\u010dnici Evropske unije su 2015 proglasili Evropskom godinom razvoja, da bi istakli na\u010din na koji komunitarni blok poma\u017ee razvoju dru\u0161tava i dr\u017eava van organizacije. Svaki mesec godine posve\u0107en je nizu aktivnosti koje se odnose na doti\u010dnu temu. Medju ovima nalazi se i prehrambena bezbednost, sa naglaskom na suzbijanje pothranjenosti, zbog koje godi\u0161nje umire vise od 3 miliona dece. U Rumuniji, medjutim, prehrambena bezbednost postavlja druga pitanja: u kojoj meri su namirnice u prodavnicama i na pijacama bezbedne po zdravlje potro\u0161a\u010da?<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
Postoji vi\u0161e vladinih institucija \u010diji je zadatak da provere da li su u prodavnicama i u doma\u0107instvama u Rumuniji sigurnosni i hranjivi proizvodi. Medju ove institucije spadaju Nacionalna uprava za za\u0161titu potro\u0161a\u010da i Nacionalna sanitetsko-veterinarna vlast za bezbednost namirnica. Sve nadle\u017ene institucije proveravaju proizvodja\u010de i prodavce da bi bile sigurne da ovi nude potro\u0161a\u010dima sigurnosnu hranu, rekao nam je ministar poljoprivrede Danijel Konstantin: Mislim da u Rumuniji 2015. godine, gde postoji adekvatno zakonodavstvo, nema brojnih potro\u0161a\u010da koji sumnjaju u prehrambenu bezbednost. Ovu poruku poku\u0161avamo da prenesemo svima: bilo koji prehrambeni proizvod koji je preradjen u ovla\u0161\u0107enoj jedinici je bezbedan. Sve ovla\u0161\u0107ene prodavnice imaju sigurnosne proizvode. Istovremeno, postoje i brojne dr\u017eavne institucije koje izdaju dozvole za prodaju svih namirnica, i ovo va\u017ei za sve prodavnice. Kada je re\u010d o pijacama, medjutim, mo\u017ee se postaviti pitanje porekla sira ili jabuka, na primer. No, od 1. maja proizvodja\u010di dobijaju ovla\u0161\u0107enje da prodaju svoje proizvode samo ako imaju knji\u017eicu proizvodja\u010da i prodavca, te imaju obavezu da prika\u017eu poreklo proizvoda.\u201d <\/em><\/p>\n
Medjutim, nisu svi kupci uvereni da prehrambeni proizvodi u prodavnicama ili na pijaci su zdravi i prirodni. U jednom supermarketu razgovarali smo o bezbednosti namirnica: Iskreno da vam ka\u017eem, meni se ne \u010dini da su svi proizvodi sigurnosni po zdravlje, ako vodimo ra\u010duna o hemikalijama ili E aditivima koje sadr\u017ee. Vlasti nam preporu\u010duju da proverimo etiketu, ali starcima, na primer, te\u0161ko je da \u010ditaju ove etikete. Sa druge strane, ukus doti\u010dnih proizvoda nije vi\u0161e onaj kojeg se se\u0107amo iz mladosti ili detinjstva, jer ni vo\u0107e ni povr\u0107e nisu vi\u0161e prirodna, ni u prodavnicama, niti na pijacama. Postoji ekolo\u0161ka poljoprivreda, ali BIO proizvodi su skupi i nije stopostotno sigurno da su oni sasvim bezbedni po zdravlje potro\u0161a\u010da, jer su modificirani.\u201d<\/em><\/p>\n
Medju bolestima koje, vremenom, prouzrokuju industrijske hemikalije ili pesticidi uneseni u prehrambene proizvode, nalazi se i rak. Lekarka Nacionalnog instituta za javno zdravlje Korina Zugravu je drugog misljenja: (track5) Apsolutno sve \u0161to je dozvoljeno u Evropi, radi se i kod nas i obrnuto. Ideja da pojedine supstance koje su unesene u prehrambene proizvode izazivaju rak je la\u017ena po definiciji, jer testovi su veoma strogi. U trenutku u kojem se i u najmanjoj meri \u010dini da jedan aditiv mo\u017ee stvarati rak, on nije dozvoljen i ne\u0107e nikada biti prisutan u prehrambenim proizvodima. Sa mog gledi\u0161ta, mi\u0161ljenje potro\u0161a\u010da je pogre\u0161no. Lak\u0161e je smatrati da \u010dovek dobija neku bolest zbog aditiva, umesto da se priznaje da doti\u010dna osoba ima nezdrav stil \u017eivota i neprikladan na\u010din prehrane.\u201d<\/em><\/p>\n
Lekarka Korina Zugravu upozorava, medjutim, da zdrav na\u010din prehrane pretpostavlja konzumiranje nepreradjenog vo\u0107a i povr\u0107a: Istina je da preradjeni proizvodi nisu idealni za zdravlje, a alternative postoje, takodje, u prodavnicama i na pijacama. Ali mnogi od njih su preradjeni zato \u0161to rumunski potro\u0161a\u010di vole veoma slatke, veoma slane ili veoma masne proizvode.\u201d<\/em><\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zvani\u010dnici Evropske unije su 2015 proglasili Evropskom godinom razvoja, da bi istakli na\u010din na koji komunitarni blok poma\u017ee razvoju dru\u0161tava i dr\u017eava van organizacije. Svaki mesec godine posve\u0107en je nizu aktivnosti koje se odnose na doti\u010dnu temu. Medju ovima nalazi se i prehrambena bezbednost, sa naglaskom na suzbijanje pothranjenosti, zbog koje godi\u0161nje umire vise od […]<\/p>\n","protected":false},"author":136,"featured_media":68304,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[111683],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-519680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n