2017年7月19日:罗马尼亚的咖啡文化

2017-07-19 12:19:00

Nora Zainea (小玉)



节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍我国开始饮用咖啡的文化及其进入我国历史文化背景而受到本地特点的进展。 奥斯曼帝国对我国500年的统治的影响直到如今,它在饮食烹饪上的痕迹仍然明显。在喝咖啡的历史上,布加勒斯特市开创的第一批小型咖啡馆就是模仿土耳其咖啡馆建立的,而前者是模仿阿拉伯国家的咖啡馆。甚至迄今土耳其人和阿拉伯人是在沙子上煮咖啡的最佳师傅。在热沙子上煮开的咖啡能突出其特殊的香味。

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