2019年8月19日:罗马尼亚女酿酒师奥蕾莉亚·维什讷斯库(Aurelia Visinescu)

2019-08-19 11:09:00

Nora Zainea (小玉)



90年代初,奥蕾莉亚因为喜欢种植花卉,就报名首都农业学院园艺系选修其中的课程,但是入学不久后迷上了葡萄酒酿造工艺。所以毕业后,就成了国家当时罕见的一位女酿酒师。她说“酿酒师是一瓶葡萄酒的精灵;不但要了解酿制上的微生物学,化学,葡萄培育的农耕学知识,还要精通产品销售的经济学。就是说除了制造风味佳美的葡萄酒以外,还要考虑到最合算的葡萄酒制作成本。” 奥蕾莉亚1993年大学毕业后,开始在我国最大的葡萄酒酿制公司工作。当时这一行业

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