2021年2月17日:萨赫蛋糕(Sachertorte)

2021-02-17 06:00:00

Nora Zainea (小玉)



亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉在本周节目时间里继续给您介绍一种风行欧洲多年的甜点,萨赫蛋糕的故事。对于巧克力爱好者来说这蛋糕是个理想选择。其首创人是奥地利维也纳市的蛋糕大师弗朗茨·-萨赫(Franz Sacher)。1832年,他仅16岁就已被梅特涅首相雇佣在厨房工作,并在很巧妙的机遇下创作这甜点而获得高度称赞及名气,并用己姓为他的创作取名为“萨赫蛋糕”。据说,当时首相克莱门斯·梅特涅(Klemens von Metternich 1773年—1859年)为国外的一些重要贵宾举办宴会时,曾邀请他

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    萨赫蛋糕

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