سيبيو – منطقة تذوق أوروبية
بفضل وجودها في وسط رومانيا، وباعتبارها مستفيدة رئيسية من تراث الحضارة الساكسونية التي ميزت تطور منطقة ترانسيلفانيا، تجذب مدينة سيبيو، من عام إلى آخر، عدداً متزايداً من السياح المهتمين بالطبيعة والثقافة، وفن الطهي. وبشكل آخر، فإن المدينة هي المكان الوحيد في رومانيا، الذي أدرج في قمة الوجهات السياحية التي يوصى بزيارتها في عام 2019، في مجلة ناشيونال جيوغرافيك – ترافيلار National Geographic – Traveller، حيث أنها في هذا العام، تحظى بلقب منطقة تذوق وفن طهي أوروبية. سيبيو، ستنتفع على مدار مدار السنة، بسلسلة من أحداث الطهي، التي تشمل: معارض وجولات ومنافسات وبطولات ومهرجانات تروج لتعدد وتنوع المذاقات في المنطقة.
Leyla Cheamil, 13.02.2019, 18:42
بفضل وجودها في وسط رومانيا، وباعتبارها مستفيدة رئيسية من تراث الحضارة الساكسونية التي ميزت تطور منطقة ترانسيلفانيا، تجذب مدينة سيبيو، من عام إلى آخر، عدداً متزايداً من السياح المهتمين بالطبيعة والثقافة، وفن الطهي. وبشكل آخر، فإن المدينة هي المكان الوحيد في رومانيا، الذي أدرج في قمة الوجهات السياحية التي يوصى بزيارتها في عام 2019، في مجلة ناشيونال جيوغرافيك – ترافيلار National Geographic – Traveller، حيث أنها في هذا العام، تحظى بلقب منطقة تذوق وفن طهي أوروبية. سيبيو، ستنتفع على مدار مدار السنة، بسلسلة من أحداث الطهي، التي تشمل: معارض وجولات ومنافسات وبطولات ومهرجانات تروج لتعدد وتنوع المذاقات في المنطقة.
ويوم الاثنين، استضافت مدينة سيبيو اجتماعًا لشبكة فن الطهي الأوروبي، بمشاركة العديد من المناطق التي حظيت مسبقاً أو ستحظى بهذا اللقب في السنوات القادمة. كما شارك في اللقاء العضو الجديد في مجموعة مؤسسات سيبيو – منطقة تذوق وفن طهي أوروبية 2019: أكاديمية القوات البرية نيكولايه بالتشيسكو في في سيبيو. أما يوم الثلاثاء، فقد حصلت منطقة سيبيو في رومانيا، ومنطقة جنوب بحر إيجة في اليونان، رسمياً على اللقب من المنطقتين اللتين حظيتا به في 2018، وهما: شمال برابانت في هولندا، وغالواي في إيرلندا. وفي هذه الأيام، يتوافد الضيوف المدعوون من شبكة منطقة تذوق وفن طهي أوروبية، لتذوق من أفضل وأطيب أطباق المنطقة، ولرؤية جمال المناظر الطبيعية، وللتعرف على عدد من أولئك الذين ما زالوا يعدون الأغذية بأسلوب تقليدي، وعلى صغار المنتجين والمستفيدين من هذا البرنامج، الذي يهدف إلى تطوير سياحة التذوق، عبر تعزيز العلاقة بين المناطق الحضرية والريفية.
سيبيو، ليست جذابة فقط لتنوع المذاقات فيها، ولكن أيضاً لجمال المدينة التي يعود تاريخها إلى القرون الوسطى. سور المدينة الذي حوفظ عليه لمدة ثمانية قرون، والكنائس، والمباني التاريخية، بالإضافة إلى أقدم متحف في رومانيا، متحف بروكينثال، الذي افتتح في عام 1817، تعد من بين المعالم التي تجعل سيبيو وجهة مثالية لأولئك الذين يخططون لعطلات في عام 2019. وفي السنوات العشر الأخيرة، أدرجت المدينة في العديد من قوائم أفضل الوجهات السياحية الدولية، حيث لفتت انتباه الصحافيين في الخارج، خاصة بعد عام 2007، عندما كانت أول مدينة في رومانيا تحصل على لقب عاصمة ثقافية أوروبية، مما أدى إلى جذب رقم قياسي من السياح وصل إلى مليون زائر. وكذلك، ينظم هنا، ابتداءً من عام 1991، المهرجان الدولي للمسرح، الذي يعد أهم مهرجان سنوي للفنون الأدائية في رومانيا، والثالث في أوروبا، حيث يجمع سنوياً، عدداً من أهم الفنانين المحليين والعالميين. من ناحية أخرى، ستكون سيبيو أيضاً، محط اهتمام على المستوى الأوروبي، بالتزامن مع قمة الاتحاد الأوروبي، التي ستستضيفها المدينة في يوم أوروبا 9 مايو/ أيار، حيث تجري الاستعدادات على قدم وساق. القمة ستكون لحظة رئيسية في تقويم الرئاسة الرومانية لمجلس الاتحاد الأوروبي، وستجمع سبعة وعشرين من رؤساء الدول والحكومات الأوروبية، وستة وثلاثين وفداً رسمياً، وأربعمائة من المدعويين رفيعي المستوى، بالإضافة إلى حوالي ثمانمائة صحافي.
