يمكن أن يكون لاختيار نظامنا الغذائي تأثير مباشر على البيئة من خلال تقليل الضغط على الموارد الطبيعية، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، والحد من فقدان التنوع البيولوجي.
