חוויות ייחודיות במחוז ברשוב
ממש בלב רומניה, רק 161 קילומטרים מבוקרשט, שוכנת העיר למרגלות הר טאמפה (Tâmpa), ברשוב (Brașov), יעד הנופש האידיאלי לתיירים בכל הגילאים.
Andrei Czitron (אנדריי ציטרון), 16.01.2024, 23:58
ממש בלב רומניה, רק 161 קילומטרים מבוקרשט, שוכנת העיר למרגלות הר טאמפה (Tâmpa), ברשוב (Brașov), יעד הנופש האידיאלי לתיירים בכל הגילאים. העיר, הידועה בזכות הכנסייה השחורה, המבנה הדתי הגדול ביותר בסגנון גותי בדרום מזרח אירופה, ברחובותיה עם אווירה מימי הביניים ובשל המסעדות והמועדונים הרבים שלה, העיר יכולה להיות היעד האידיאלי לחופשה בעיר. בנוסף, נפתח בשנה שעברה נמל התעופה הבינלאומי של ברשוב, שמתחבר לכמה מהערים הגדולות באירופה. כך, היעד הפך לנגיש עוד יותר.
היום, לעומת זאת, אנו פונים למי שיש להם יותר זמן, שכן למחוז ברשוב יש הרבה מה להציע. כדי להכיר טוב יותר את כל האזור שוחחתי עם מיהאי דראגומיר (Mihai Dragomir), סגן נשיא ראשון של אגודת רוזנאו תיירות. מיהאי דראגומיר הוא גם במועצת המנהלים של האגודה הרומנית לתיירות אקולוגית, הוא מנהל את פסטיבל הסרטים וההיסטוריה במבצר ראשנוב (Cetatea Râșnov) והוא מכהן כנשיא וחבר מייסד של אגודת מיוריטיקס. במקביל, הוא מארגן את אירועי הבראנץ הטרנסילבני (Transylvanian Brunch).
"מחוז ברשוב הוא מחוז מאוד מגוון כי יש לנו, מצד אחד, את אזור ההר שמגיע עם הייחודיות שלו, אך יש גם את אזור הרמה, האזור ההררי של מחוז ברשוב, שזה כבר אומר סוג אחר של אטרקציות וערכים מקומיים. כעת, אם הייתי עובר במהירות בין היעדים העיקריים במחוז ברשוב, בנוסף לעיר ברשוב, האזור המטרופוליטני מקושר היטב לעיר, וכאן כלולים גם ראשנוב, קודליאה (Codlea), זארנשטי (Zărnești), ופרדיאל (Predeal). קרוב מאוד נמצא גם עמק בוזאולי (Valea Buzăului) שהוא אזור טבע וגסטרונומי מאוד מפורסם".
יש אתרי נופש הרריים רבים ברומניה, אך אף אחד מהם לא נהנה מהתהילה שזכתה לה פויאנה ברשוב (Poiana Brașov). פויאנה ברשוב, גן העדן של חובבי ספורט החורף, מושכת תיירים מכל העולם אל מדרונות הסקי שלה. מלבד זאת, אם ראשנוב וקודליאה ידועים במבצרים שלהם מימי הביניים, זארנשטי (Zărnești) הוא היעד לטיולי הרים. אך ברשוב פירושו גם מסורת, מספר מיהאי דראגומיר.
"יש לנו את ארץ פאגאראשולוי (Țara Făgărașului), שהוא אזור אתנוגרפי ייחודי ושמור היטב, אזור הגבעות הטרנסילבניות, שהוא יעד המשתרע על פני שלושה מחוזות, אך גם באזור ברשוב. ואז, כנראה, עבור אנשים רבים, הכפר ויסקרי (Viscri) הוא שם מאוד קולני וידוע, אבל יש גם הרבה כפרים מאוד יפים אחרים. ויש את אזור רופיאה-קוהאלם (Rupea-Cohalm), שיחד עם אזור הרי פרשאני (Munții Perșani) מהווה אטרקציה בפני עצמה. אם נסתכל על סוגי האטרקציות במחוז ברשוב, כאן אני חושב שיהיה חשוב ללכת על הצד של הביצורים. הביצורים מגוונים מאוד, החל מהכנסיות המבוצרות הידועות: מבצר פאגאגארש (Cetatea Făgăraș), מבצר רופיאה (Cetatea Rupea), מבצר פלדיאוריאה (Cetatea Feldioara), מבצר ראשנוב (Cetatea Râșnov). כעת, לאחרונה, אנו מקווים שמצודת ברשוב (Cetățuia din Brașov) תיכנס בקרוב שוב למעגל התיירות, כמו גם טירת בראן (Castelul Bran). אם כך, אלה אטרקציות שונות מאוד. לא תוכלו להגיד שאם ראיתם אחת, השאר אינן חשובות. לכל אחת יש מה לומר, לכל אחת יש סיפור משלה והן ייחודיות, כל אחת בדרכה, כולל הכנסיות המבוצרות. אף אחת אינה דומה לשניה. כל אחד מהאזורים הללו מציע סוג מסוים של חוויות".
אחת החוויות הייחודיות של מחוז ברשוב היא בהחלט החוויה הגסטרונומית. מיהאי דראגומיר, סגן נשיא ראשון של אגודת רוזנאו תיירות, אומר כי כך ניתן להכיר טוב יותר גם את האנשים וגם את סיפורי המקום.
"אזור ואמה בוזאולוי (Vama Buzăului) הוא אזור טבע שמור מאוד ובמקביל אזור בו השתמרה והתפתחה הגסטרונומיה בשנים האחרונות ובו נוכל לראות גם את שמורת הביזונים האירופיים. ישנן נקודות גסטרונומיות מקומיות רבות ב-Vama Buzăului, מכיוון שגסטרונומיה נמצאת לעתים קרובות במסעדות, אך היא מתגלה בצורה הטובה ביותר על ידי המקומיים ובנקודות גסטרונומיות מקומיות. בנוסף לכך, ארץ פאגאראשולוי (Țara Făgărașului) היא שוב נקודה חשובה, מכיוון שהרי פאגאראש הם מרהיבים, הם קרובים מאוד והם נגישים למדי באזור הבסיס, לא באזור הפסגה בתקופה זו. כמו כן, הכפרים שלמרגלות ההר הם כפרים ששמרו על מסורת רומנית אותנטית וייחודית".
פביאן רוט (Fabian Roth), מנהל שמורת עמק הביזונים האירופיים (Valea Zimbrilor), אומר שאם אתם בברשוב, כדאי לכם לעצור באתר הנופש ואמה בוזאולוי (Vama Buzăului), מכיוון שהמרחק קצר.
"אנחנו לא רחוקים מהעיר ברשוב. מדובר רק ב-40 קילומטרים. Vama Buzăului הוא אתר נופש תיירותי בעל עניין מקומי, אזור מבטיח, אזור מיוחד, עם אוויר נקי, עם טבע, שבו, למעשה, לתייר יש הזדמנות, בנוסף לדברים רבים אחרים, לבקר אותנו, בשמורת עמק הביזונים האירופיים. כאן, מלבד ביזונים אירופיים, ניתן למצוא חיות רבות אחרות. זהו היעד למי שאוהב חיות ונכון, זה גם למשפחות עם ילדים. הם יכולים לראות איילים, כבשי מופלון, טווסים. יש לנו מגוון רחב של בעלי חיים, מרחב משחק נדיב לקטנטנים. אסור לפספס את המפל המיילל (Cascada Urlătoarea), למרגלות הר צוקאש (Muntele Ciucaș). חוויה חדשה תהיה העובדה שברגע שמגיעים לוואמה בוזאולוי, לתיירים תהיה הזדמנות לסעוד בנקודה גסטרונומית מקומית. כאן הם יאכלו במשק הבית, עם מנות ביתיות ומנות מהאזור".
מיהאי דראגומיר הוא המארגן של אירועי הבראנץ הטרנסילבני (Transylvanian Brunch). הפרויקט, שהופיע בשנת 2008, מדגיש אנשים ומוצרים מקומיים.
"זהו אירוע קולינרי ש"הולך" מכפר לכפר. הוא מתקיים תמיד בחווה יפה, שיש בה בוסתן או חצר גדולה, אסם, אולי תנור מסורתי עתיק, שבו אפשר להכין כל מיני מאכלים טעימים. מה שאנחנו מנסים כל הזמן הוא לגלות מארחים שמשמרים מסורות קולינריות עתיקות ושיש להם מוצרים טבעיים מהגינה או החווה שלהם או בקרבת מקום, בין שכניהם. ההרכב של האירוע הזה הוא פשוט. אנשים מתאספים שם ומבלים שלוש, ארבע, חמש שעות במקום חדש. הם מגלים כפר, מגלים סיפור, מגלים כמה מארחים. בדרך כלל מתקיימות גם פעילויות: טיול במעלה הגבעה, ביקור בכנסייה המבוצרת בכפר או סדנאות. זה מאוד תלוי במה שיש לכפר להציע. הלבבות נפתחים ואנשים רגועים מאוד. הילדים תמיד מתקבלים יפה באירועים האלה, יש להם במה להתעסק, ואז גם ההורים נינוחים".
הנה, אם כן, כמה נקודות ציון של חופשה קרובה יותר לטבע ולאנשים המקומיים, חופשה שתתגלה כחוויה ייחודית.
