السياحة الريفية في رومانيا

أصبحت القرية الرومانية وجهة سياحية متكاملة، قادرة على تقديم تجارب متنوعة، بدءًا من التواصل مع الطبيعة والتقاليد، وصولًا إلى مرافق إقامة بأعلى المعايير.

Daniel Onea, 05.03.2026, 14:22

ولا شك أن أول ما يجذب أي زائر هو المناظر الطبيعية الخلابة. تتمتع رومانيا بتنوع جغرافي مذهل، من المناطق الجبلية والتلال إلى دلتا نهر الدانوب. إلا أن هذا التنوع يتضاعف اليوم بفضل البنية التحتية السياحية المتطورة. تحدثنا عن إمكانات هذا القطاع وتطوره مع الأستاذة المساعدة الدكتورة ماريا ستويان، مؤسسة الجمعية الوطنية للسياحة الريفية والبيئية والثقافية ANTREC Romania.

شهدت البنية التحتية تطوراً ملحوظاً خلال السنوات العشر الماضية. بات بإمكان السياح الوصول إلى أنواع مختلفة من أماكن الإقامة، بدءاً من بيوت الضيافة السياحية والزراعية، وصولاً إلى الفيلات، والشاليهات، ومواقع التخييم الفاخرة، والفنادق العائلية الصغيرة. وتتنوع هذه الأماكن في طرازها – من الريفي أو الذي يعود للعصور الوسطى إلى الحديث – وتوفر مستوى من الراحة يناسب جميع الاحتياجات. كما شهدت العروض الغذائية انتعاشاً ملحوظاً، مع التركيز على الوصفات القديمة والأطباق المحلية المميزة. فإذا كان من المعتاد في التسعينيات أن تجد المشاوي مع البطاطا المقلية في كل مكان، فقد ظهرت الآن أطباق مميزة من كل منطقة: حساء، وأطباق رئيسية، وأطباق متنوعة.

على الرغم من أن مفهوم قضاء عطلة في الريف غالباً ما يرتبط بالبساطة، إلا أن السياحة الريفية الرومانية نجحت في دمج قطاع الرفاهية. ووفقاً لماريا ستويان، مؤسسة شركة ANTREC، فإن الرفاهية في الريف لا تنتقص من الأصالة، بل تُكملها.

العروض الفاخرة تعني، أولاً وقبل كل شيء، مستوى عالٍ من الراحة. نتحدث هنا عن غرف واسعة ومجهزة تجهيزاً ممتازاً، مع مراتب مريحة ومستحضرات تجميل عالية الجودة. لا غبار على ذلك. نحن في القرن الحادي والعشرين، ويجب أن تواكب المرافق المتطلبات الحالية. إضافة إلى ذلك، تضم العديد من بيوت الضيافة الآن مراكز سبا أو تقدم بدائل ترفيهية جذابة، مثل ركوب الدراجات.

إلى جانب أماكن الإقامة والمناظر الطبيعية، يبحث السياح عن تجارب مميزة. فالقرية الرومانية كائن حي نابض بالحياة، تنبض بالحياة بفضل سلسلة من الأحداث التي تحوّل الحياة المجتمعية إلى مشهد أصيل.

يبدأ تقويم الفعاليات الريفية من التقاليد المرتبطة بالحياة الرعوية وأنشطة القرية. ففي الربيع، في مارجينيميا سيبيولوي، يُقام “وزن الحليب”، وهي عادة قديمة تحولت اليوم إلى مهرجان، حيث يرتدي السكان المحليون ملابسهم التقليدية ويقدمون أطباقًا مميزة. وفي منطقة بران، نشهد “مهرجان الأغنام” في الخريف، وفي بوكوفينا، يُنظم مهرجان سمك السلمون المرقط في بيستريتسا في تشوكانيشتي. وتتدفق القوارب على بيستريتسا، في مشهدٍ فريد. كما تُقام مسابقة صيد الأسماك، التي لا تمثل سوى جزء صغير من هذه الفعاليات. يُضاف إلى ذلك تقليد تلوين البيض، أو المهرجانات المميزة، مثل مهرجان التين في كازانيلي دوناري، الذي ينظمه الرومانيون هناك بالتعاون مع الأقليات السلوفاكية والتشيكية في المنطقة.

يُعدّ التفاعل المباشر مع الحرفيين الشعبيين عنصراً أساسياً في هذا العالم. إذ يُتاح للزوار الأجانب والرومانيين فرصة اكتشاف كيفية إحياء القطع التقليدية، مباشرةً في ورش عمل الحرفيين. وتقول ماريا ستويان، مؤسسة مركز “أنتريك” رومانيا، إنّ الحرف اليدوية متنوعة للغاية، وغالباً ما يرحب الحرفيون بالزوار من خلال ورش عمل إبداعية تفاعلية.

في منطقة نيامتس، على سبيل المثال، توجد برامج مثل “موطن الحرفيين الشعبيين”، حيث يمكن للسياح مشاهدة نحت الخشب وتشكيله. وفي هوريزو، عاصمة الخزف الروماني، يعبر الزوار عتبة الخزافين ليروا كيف يُعجن الطين وكيف تتشكل القطع على دولاب الخزف. أما فن تزيين البيض، فرغم أنه رمز لبوكوفينا، إلا أنه محفوظ بشكل جميل بنفس القدر في ماراموريش وأولتينيا ودلتا الدانوب.

سألنا ضيفتنا، ماريا ستويان، عما إذا كانت هناك منطقة تشعر بقربها منها وتوصي بها للسياح الراغبين في قضاء عطلة ريفية. تقع الوجهة المقترحة في وسط البلاد، في قلب الجبال.

لقد وقعت في غرام منطقة في بران-مويتشيو منذ سنوات، وهي “بيشتيرا-ماغورا”. إنهما قريتان متجاورتان، لذا أراهما كوحدة واحدة، عند سفح جبل بياترا كرايولوي، بإطلالة على بوتشيجي؛ إنها المنطقة التي أشعر فيها بأفضل حال. ولدت في كرايوفا، من أولتينيا، وتربيت في بوخارست، لكن تلك المنطقة تبدو لي استثنائية. كما أنها تقع في وسط البلاد، وبالحديث عن نقطة الانطلاق، يمكنك التوجه شمالاً وجنوباً وشرقاً وغرباً. لذا أدعوكم لزيارة بران-مويتشيو، بيشتيرا-ماغورا.

وأخيرًا وليس آخرًا، تُعدّ السياحة الريفية دعوةً لاستكشاف فنون الطهي. فغالبًا ما تُفاجئنا ثراء المطبخ الريفي الروماني بتنوّع مكوناته وأساليب تحضيره.

يتميز المطبخ الريفي بتنوعه المذهل. فرغم أن “السارمالي” الملفوف المحشي طبق تقليدي شائع، حتى أنه يُحتفل به في مهرجان خاص في برايد، إلا أنه يختلف اختلافًا كبيرًا من منطقة لأخرى: يُحضّر مع الأرز أو بدونه، في أوراق الملفوف أو نبات الحميض. إلى جانب ذلك، تتميز كل منطقة بخصوصياتها الخاصة: ففي الجبال، تسود أطباق لحم الضأن، وفي منطقة بوزاو نجد نقانق بليشكوي، أما في دلتا الدانوب، فيُعدّ حساء البورش بالسمك الطبق الرئيسي. حتى في نفس المنطقة ، تحمل الوصفات بصمة ربة المنزل المميزة.

اليوم، تُثبت السياحة الريفية الرومانية قدرتها على الحفاظ على هويتها وسحرها الفريد، مع التكيف في الوقت نفسه مع متطلبات السائح العصري. وقد برزت القرية الرومانية كوجهة سياحية تجمع بين الطبيعة والراحة وكرم الضيافة لتقدم تجربة لا تُنسى.