Румуни та марнотратство продуктів харчування
У Румунії щороку на смітник викидають тонни продуктів харчування.
Міхай Пелін і Христина Манта, 11.09.2026, 11:00
Румунія стикається з парадоксом, який важко ігнорувати: щороку мільйони тонн продуктів харчування потрапляють на смітник, тоді як значна частина населення має труднощі з забезпеченням себе їжею. Понад 3,45 мільйона тонн продуктів харчування щорічно потрапляють на смітник, тоді як понад 27 % населення Румунії перебуває під загрозою бідності або соціальної ізоляції, як свідчать дані, опубліковані Федерацією продовольчих банків Румунії (FBAR). Це означає, що щохвилини на смітник потрапляє ціла вантажівка з їжею.
«Вересень визнаний у всьому світі місяцем, присвяченим підвищенню обізнаності та боротьбі з марнуванням їжі, однак для Румунії ця осінь має подвійне значення. Минуло десять років з того часу, як концепція продовольчого банку була вперше впроваджена в нашій країні завдяки створенню Бухарестського продовольчого банку. Ця історична віха є ідеальним моментом для аналізу болючої реальності, а також для представлення єдиного структурного, логістичного та правового рішення, яке безперервно функціонує вже протягом десятиліття», — заявляють представники FBAR.
Згідно з ними, підприємства агропромислового сектору, які мають надлишкові запаси, продукцію з естетичними дефектами упаковки або товари, термін придатності яких майже закінчився, але які є цілком безпечними для споживання, можуть безкоштовно передавати їх до мережі «Продовольчих банків». Таким чином, підприємства отримують право на повне відрахування з оподатковуваного доходу та звільнення від ПДВ. Після прийому продукти швидко транспортуються у рефрижераторних вантажівках, що гарантує дотримання холодового ланцюга для чутливих продуктів (молочні продукти, м’ясо, свіжі овочі та фрукти).
У дев’яти регіональних складах Румунії команди «Продовольчих банків» сортують, перевіряють простежуваність та інвентаризують кожен продукт відповідно до чинних санітарно-ветеринарних норм. Потім продукти харчування організовано та безкоштовно передаються партнерським НУО, що входять до мережі, які перетворюють їх на гарячі обіди або пакети допомоги для дітей із денних центрів, самотніх людей похилого віку або сімей, які перебувають у скрутному становищі.
Згідно з офіційними даними, протягом минулого року мережа врятувала від псування понад 10 000 тонн продуктів харчування, які були перетворені на 20 мільйонів порцій їжі, розподілених за підтримки 183 компаній-донорів серед понад 850 партнерських НУО, що допомогло щонайменше 326 тисячам соціально незахищених осіб. Однак відновлений обсяг становить лише невелику частину з понад 3,45 мільйона тонн продуктів харчування, що марнуються щороку. Ця різниця підкреслює серйозність проблеми, але й можливість збільшення обсягів відновлення та перерозподілу.
Зменшення обсягів марнотратства саме по собі не вирішує проблему бідності, але може зблизити дві реальності, що співіснують: великі обсяги марнованих продуктів харчування та потребу у підтримці значної частини населення. Кожна врятована тонна означає менше втрачених продуктів харчування та більше продуктів, які можуть потрапити до людей, що потребують допомоги.
