Učenici iz turizma konkurentni na međunarodnom nivou (10.03.2026)

Učešće Rumunije na takmičenjima iz oblasti ugostiteljstva (HoReCa) doživelo je značajan razvoj u poslednje vreme, prelaskom sa lokalnih takmičenja na zapažena prisustva na međunarodnoj sceni, posebno u gastronomiji i hotelskim uslugama.

Dragana Diamandi и Ana-Maria Cononovici, 10.03.2026, 10:00

Učešće Rumunije na takmičenjima iz oblasti ugostiteljstva (HoReCa) doživelo je značajan razvoj u poslednje vreme, prelaskom sa lokalnih takmičenja na zapažena prisustva na međunarodnoj sceni, posebno u gastronomiji i hotelskim uslugama.
Organizovano u tri sekcije, Nacionalno takmičenje WorldSkills Romania – Ugostiteljstvo i turizam 2026 dostiglo je svoje četvrto izdanje. Učestvovalo je 29 učenika iz 12 obrazovnih institucija iz 4 okruga. U Rumuniji postoji nekoliko srednjih škola koje pripremaju buduće radnike u turističkom sektoru.
I pošto su pobednici ovog izdanja nagrađeni tokom prolećnog izdanja Rumunskog sajma turizma, razgovarali smo o postignućima rumunskih učenika sa Larisom Ile, predsednicom i osnivačicom Edu4Tourism, Asocijacije profesora i mentora u turizmu, o takmičenju WorldSkills Hotel Reception and Housekeeping

„Takmičenje je namenjeno učenicima tehnoloških i dualnih tehnoloških srednjih škola, to je specijalno takmičenje za zanate. Rumunija učestvuje svake godine na svetskim takmičenjima zanata. Ove godine, u septembru, putujemo u Kinu sa deset zanata, uključujući i recepcionare hotela, takmičenje traje četiri dana, od jutra do večeri, a učenici treba da izvrše zadatke koji simuliraju rad recepcionera u hotelu sa pet zvezdica.
Postoje ekonomske srednje škole, srednje škole za uslužne usluge, tehnološke srednje škole, imaju jedan, dva, tri ili više odeljenja turizma, hotelijerstva, turističke agencije ili javnog ugostiteljstva. Kroz ova međunarodna takmičenja mi ih promovišemo kako bi postale privlačne i za decu, ali i za njihove roditelje.”
Takmičenje organizuju WorldSkills Romania i Udruženje nastavnika i mentora turizma „Edu4Tourism“, u partnerstvu sa Cnit Turističkim obrazovanjem, Federacijom hotelske industrije Rumunije, Fakultetom za biznis i turizam ASE Bukurešt, Fakultetom za turizam i hotelijerski menadžment, Rumunsko-američkim univerzitetom i Politehničkim univerzitetom u Bukureštu. Larisa Ile, predsednica i osnivačica Asocijacije profesora i mentora u turizmu, dodala je:
„Dete koje je pobedilo 2024. godine učestvovalo je na Svetskom prvenstvu u Lionu, gde smo uspeli da budemo za istim stolom pored ostalih 21 svetskih takmičara. Isto to dete, godinu dana kasnije, na istom evropskom takmičenju– osvojilo je medalju izvrsnosti, i zaista smo za stolom sa najboljima u oblasti ugostiteljstva.
Dete koje je pobedilo prošle godine, 2025, pozvano je u Šangaj ove jeseni, u septembru, da ponovo učestvuje na svetskom takmičenju. Nama je drago da budemo tamo, pored najboljih, jer Rumunija ima talenat u ugostiteljstvu, i kroz ove zanate deca pokazuju da smo tamo gde treba da budemo!”

Larisa Ile je govorila o četvrtoj ediciji takmičenja:
„29 dece je učestvovalo u tri sekcije. Sekcija recepcionara hotela, sekcija turističkog agenta, sekcija čistačica i sobarica. Imamo tri sekcije, ali samo jedna ide dalje na međunarodni nivo. Nadamo se da ćemo se organizovati da i preostale dve sekcije stignu na međunarodni nivo, kada bude organizovan. Jedan od pobednika, verovatno prvi, ići će u Japan za dve godine.“”
Srednje škole iz Brašova, Ploeštija, Bukurešta, Sinaje i Temišvara prijavile su svoje učesnike na takmičenje. Takmičenje koje priprema za život.
Larisa Ile, predsednica i osnivačica Asocijacije profesora i mentora u turizmu, dodala je:
„Kroz ovo iskustvo deca pokazuju da uče kako je i kada je teško, takodje uče pomalo i lekciju skromnosti, uče da treba početi od osnove da bi stigla na vrh i da nije moguće stići do vrha preko noći. To je lekcija takmičenja, lekcija otpornosti, lekcija istrajnosti, koju ne možemo teorijski predavati u školi, već se može iskusiti praktično kroz ova takmičenja.”
Rumunija je takođe aktivna na takmičenjima iz gastronomije visokih performansi, a posebno prestižna je istorijska kvalifikacija Rumunije za Bocuse d’Or Europe 2026, koje će se održati u Marselju.Nacionalni tim, koji čine kuvar Vasilika Beženaru, Liviu Preda i Andrej Fabijan Lupoi, pobedio je na nacionalnom takmičenju u novembru 2025. u Brašovu.
Industrija ugostiteljstva u Rumuniji nagrađuje izvrsnost kroz više godišnjih događaja:Romanian Hospitality Awards – Prepoznaje izvrsnost u lokalnom HoReCa sektoru, predstavljajući ključni projekat za nagrađivanje performansi.
TopHotel Awards – Najvažnije takmičenje u Rumuniji posvećeno hotelskoj industriji, turizmu i ugostiteljstvu, koje je stiglo do 13. izdanja.
The Romanian Pizza Challenge 2025 – Organizovano u okviru FoodService & Hospitality Expo.
Romania Sushi Cup (2025) i Nacionalno prvenstvo u Napolitanskoj pici (Oradea) – Drugo izdanje, održano u junu 2025. godine.
Ova učešća pokazuju sazrevanje sektora ugostiteljstva, sa sve većim naglaskom na održivost, kvalitet usluga i usklađenost sa evropskim standardima.