Rumuni i bacanje hrane (11.09.2026)

U Rumuniji se svake godine tone hrane bacaju u smeće

Marija Nenadić-Zurka и Mihai Pelin, 11.09.2026, 14:47

Rumunija se suočava sa paradoksom koji je teško ignorisati: milioni tona hrane svake godine završe u smeće, dok značajan deo stanovništva ima poteškoće da obezbedi sebi dovoljno hrane. Više od 3,45 miliona tona hrane godišnje završi u smeće, dok je više od 27% stanovništva Rumunije izloženo riziku od siromaštva ili socijalne isključenosti, pokazuju podaci koje je objavila Federacija banaka hrane Rumunije (FBAR). To znači da se svakog minuta jedan kamion pun hrane baci u smeće.

„Septembar je na globalnom nivou poznat kao mesec posvećen podizanju svesti o rasipanju hrane i borbi protiv bacanja hrane, međutim, za Rumuniju ova jesen ima dvostruko značenje. Navršava se deset godina od kada je koncept banke hrane prvi put uveden u našoj zemlji osnivanjem Banke hrane Bukurešt. Ova istorijska prekretnica predstavlja idealan trenutak da sagledamo bolnu stvarnost, ali i da predstavimo jedino strukturno, logističko i zakonsko rešenje koje funkcioniše neprekidno već čitavu deceniju“, navode predstavnici banke (FBAR).

Prema njihovim rečima, kompanije iz poljoprivredno-prehrambenog sektora koje imaju višak zaliha, proizvode sa estetskim oštećenjima ambalaže ili robu kojoj se približava rok trajanja, ali koja je potpuno bezbedna za konzumaciju, mogu ih besplatno ustupiti mreži banaka hrane. Kompanije na taj način ostvaruju pravo na potpuni poreski odbitak i oslobađanje od PDV-a. Nakon preuzimanja, proizvodi se brzo transportuju rashladnim vozilima, čime se garantuje očuvanje hladnog lanca za osetljive namirnice, kao što su mlečni proizvodi, meso, povrće i sveže voće. U devet regionalnih skladišta širom Rumunije, timovi banaka hrane sortiraju proizvode, proveravaju njihovu sledljivost i evidentiraju svaki proizvod u skladu sa važećim veterinarsko-sanitarnim propisima. Nakon toga, hrana se organizovano i besplatno predaje partnerskim nevladinim organizacijama uključenim u mrežu, koje je pretvaraju u tople obroke ili pakete pomoći za decu iz dnevnih centara, usamljene starije osobe i porodice koje se nalaze u teškim životnim okolnostima.

Prema zvaničnim podacima, tokom prošle godine mreža je spasila od bacanja više od 10.000 tona hrane, od čega je obezbeđeno 20 miliona porcija hrane. One su, uz podršku 183 kompanije donatora, distribuirane putem više od 850 partnerskih nevladinih organizacija, čime je pružena pomoć najmanje 326.000 ugroženih osoba. Ipak, spašena količina predstavlja samo mali deo od više od 3,45 miliona tona hrane koja se godišnje baca. Ova razlika ukazuje na ozbiljnost problema, ali i na mogućnost povećanja količine hrane koja se može spasiti i preraspodeliti.

Smanjenje rasipanja hrane samo po sebi ne rešava problem siromaštva, ali može povezati dve stvarnosti koje postoje istovremeno: velike količine bačene hrane i potrebu za pomoći značajnog dela stanovništva. Svaka spašena tona znači manje izgubljene hrane i više proizvoda koji mogu dospeti do ljudi kojima je pomoć potrebna.