Криза на ринку свинини

У Румунії за минулий рік через АЧС було забито 400 тис свиней. Це призвело до подорожчання свинини, особливо в умовах подальшого зростання кількості спалахів хвороби.

Daniela Budu, 11.12.2019, 11:58

На тлі зростаючої стурбованості населення,
представники Румунської асоціації м’ясопродукції запевняють, що на ринку буде
румунська свинина, хоча переробна промисловість стикається з великим дефіцитом сировини.
Основними причинами є поширення африканської чуми свиней та її наслідки:
зростання цін на імпортне м’ясо.

Ціна свинини в цьому році зросла вдвічі, а на
початку наступного року – може потроїтися, – стверджує президент Румунської
асоціації м’ясопродукції Раду Тіміш: «Ситуація є досить серйозною з точки зору
того, що відбувається у галузі. Якщо цього року ціни на свинину зросли вдвічі,
то наступного року я можу прямо сказати, що вони потрояться. Але проблема
полягає не в тому, скільки це коштує, а в тому, чи матимемо ми свинину.
Проблемою буде спроможність знаходити сировину, необхідну для нашого
виробництва ».

Наразі в Румунії зареєстровано понад 700 спалахів
африканської чуми свиней у 28 повітах. За останні три роки боротьби з АЧС у
Румунії було забито понад 540 тисяч свиней. Лише в двох північних регіонах
країни не зафіксовано цей вірус. Про загальну картину в Європі розповідає виконавчий
директор Румунської асоціації м’ясопродукції Дана Тинасе: «На європейському
рівні спостерігається невелике обмеження спалахів, десь у Польщі. У нашій
країні від оголошення епідемії африканської чуми свиней через обмеження,
накладені на переміщення тварин, поголів’я свиноматок зменшилося майже на 35
тис. Фактично, це означає щорічно мінус 900 тис. свиней. Імпорт свинини зріс з
306 тис. тонн у 2017 році до 458 тис. тонн минулого року, на тлі цієї кризи.»

З іншого боку, Раду Тіміш стверджує, що китайська
влада скуповує всю продукцію європейських компаній. За його словами, якщо в
Китаї кілограм свинини коштує 6 євро, то в Румунії – десь 4 євро. Він
констатує, що брак свинини збільшить ціни на курятину та яловичину, оскільки
споживання переміститься на інші джерела білка. У даний час, однак, в
румунських магазинах є достатня кількість свинини, оскільки на сьогоднішній
день великі виробники вже не можуть експортувати. Глава Румунської асоціації м’ясопродукції
вважає, що це глобальна проблема, не тільки Румунія, а й багато інших країн
світу стикатимуться з проблемою дефіциту свинини в магазинах, а продовольча
криза, про яку говорять вже 20 років, вже не за горами.

У звіті, оприлюдненому нещодавно Європейською
Комісією, зазначається, що щорічний експорт свинини в ЄС може досягти максимуму
у понад чотири мільйони тонн до 2022 року, залежно від того, наскільки швидко
буде відновлено свиновиробництво в Китаї, порівняно з експортом в близько 2,7
млн. тонн минулого року. Африканська чума свиней буде відповідальна за загибель сотень мільйонів голів свиней, а ціни на свинину можуть сягнути найвищого за
останні 15 років рівня, – зазначається й в аналізі інформаційного агентства
Bloomberg.