Румыны и нерациональное потребление пищевых продуктов
Ежегодно в Румынии на свалки выбрасываются тонны продуктов питания.
Антон Брайнер и Mihai Pelin, 11.09.2026, 12:25
Румыния сталкивается с парадоксом, который трудно игнорировать: ежегодно миллионы тонн продуктов питания попадают на свалки, в то время как значительная часть населения испытывает трудности с обеспечением себя продовольствием. Согласно данным, опубликованным Федерацией продовольственных банков Румынии (FBAR), ежегодно на свалки попадает почти 3,5 млн тонн продуктов питания, при том что более 27% населения Румынии находятся под угрозой бедности или социальной изоляции. Это означает, что каждую минуту на свалку приезжает грузовик, загруженный продуктами питания.
«Сентябрь во всём мире признан месяцем, посвящённым повышению осведомлённости о проблеме пищевых отходов и борьбе с нерациональным использованием продуктов питания; однако для Румынии эта осень имеет двойное значение. Исполняется десять лет с того момента, как концепция продовольственного банка была впервые реализована в нашей стране благодаря созданию Бухарестского продовольственного банка. Эта историческая веха представляет собой идеальный момент для анализа болезненной реальности, а также для презентации единственного структурного, логистического и правового решения, которое бесперебойно функционирует уже целое десятилетие», — заявляют представители Федерации продовольственных банков Румынии.
По их словам, компании агропродовольственного сектора, у которых имеются избыточные запасы, продукция с косметическими дефектами упаковки или товары, срок годности которых подходит к концу, но которые при этом полностью безопасны для потребления, могут бесплатно передавать их в сеть «Продовольственных банков». Таким образом, компании получают право на полный налоговый вычет и освобождение от НДС. После приёма продукты оперативно транспортируются в рефрижераторных фургонах, что гарантирует соблюдение холодовой цепи для скоропортящихся продуктов (молочные продукты, мясо, свежие овощи и фрукты). В девяти региональных складах Румынии сотрудники «продовольственных банков» сортируют, проверяют прослеживаемость и проводят инвентаризацию каждого продукта в соответствии с действующими санитарно-ветеринарными нормами. Затем продукты организованно и бесплатно передаются партнерским НПО, входящим в состав сети, которые превращают их в горячие обеды или пакеты помощи для детей из дневных центров, одиноких пожилых людей или семей, находящихся в критической ситуации.
По официальным данным, в течение прошлого года Сеть спасла от порчи более 10 000 тонн продуктов питания, которые были преобразованы в 20 миллионов порций еды и распределены при поддержке 183 компаний-доноров среди более чем 850 партнерских НПО, что позволило помочь как минимум 326 тысячам уязвимых людей. Однако этот объём составляет лишь небольшую часть из тех 3,5 миллионов тонн продовольствия, которые ежегодно идут в отходы. Эта разница подчеркивает не только серьёзность проблемы, но и возможность увеличения масштабов сбора и перераспределения продовольствия.
Сокращение пищевых отходов само по себе не решает проблему бедности, однако может сблизить две сосуществующие реальности: огромные объёмы растрачиваемых продуктов питания и необходимость поддержки значительной части населения. Каждая спасённая тонна означает меньше потерянной пищи и больше продуктов, которые могут попасть к людям, нуждающимся в помощи.
