В каждом доме – своя (пасхальная) история
Пасха — христианский праздник. Отмечаемый весной, он во многих регионах сочетает в себе христианские традиции с местными обычаями, связанными либо с сельскохозяйственным календарем, либо с мероприятиями, в ходе которых жители общины взаимодействуют друг с другом.
Антон Брайнер, 14.04.2026, 10:44
Пасха — христианский праздник. Отмечаемый весной, он во многих регионах сочетает в себе христианские традиции с местными обычаями, связанными либо с сельскохозяйственным календарем, либо с мероприятиями, в ходе которых жители общины взаимодействуют друг с другом.
Сильвия Сакч-Микеш из Ассоциации женщин Сынтэмэрии Орлеа поведала нам с улыбкой на лице о традициях, сохранившихся в Крае Хацега: «Мы стараемся возродить их, поскольку большая часть этих традиций утрачена, и, прежде всего, передать их детям и молодому поколению, чтобы они знали, какими ценностями они живут. Начиная с Вербного воскресенья и Страстной недели — недели благочестия — мы, скажем так, приближаемся к Богу и вере. Многие традиции связаны с этим, но есть и мирские традиции, которые сохраняются и соблюдаются в эту неделю. Например, существует обычай под названием «Великий четверг», который отмечается в ночь со среды на четверг, когда юноши из деревни поднимаются на холм и разводят очень большой костёр. Раньше там кричали, «разглашая все тайны деревни», хвалили трудолюбивых девушек, делали замечания тем, кто вел себя не лучшим образом, и тогда же сообщали о возможных свадебных договоренностях. По сути, это был анализ жизни деревни, и девушки прятались на улицах деревни и слушали, что говорят о них деревенские юноши. Этот обычай сохраняется и сейчас, хотя и с некоторыми ограничениями: приезжают даже пожарные, поскольку разжигается костер, но традиция сохраняется и поддерживается даже маленькими детьми, которые уже сейчас начинают ощущать важность этого события».
Сильвия Сакч-Микеш добавила: «Еще один обычай связан непосредственно с Пасхой: в первый пасхальный день, после того как все возвращаются из церкви и обедают, юноши и молодые женатые мужчины делятся на две команды: в одной — холостяки, то есть неженатые, в другой — женатые. И каждый год ровно в час дня неуклонно проводится футбольный матч между женатыми и неженатыми. И, конечно же, после этого проигравшие устраивают угощение для победителей. На второй день Пасхи сохраняется еще один обычай, который называется «Бег за просфорой». В 12 или 13 часов, в полдень, священник идет в церковь и раздает просфору, которую должен съесть человек, выбранный из числа участников «Бега за просфорой». Все идут к выходу из деревни, там собираются почти все деревенские семьи: молодые, старики, дети. Обычай фактически начинается с битья яиц. Все чокаются яйцами друг с другом. Дети стоят с корзинками и мешочками, в которые собирают яйца; приносят стол с красиво застеленной скатертью, кружку с водой, и там тот, кто ест просфору, садится на стул, перед ним кладут просфору, деревенские парни участвуют в забеге. По сути, это эстафета. Четверо юношей преодолевают дистанцию от «забора барона», то есть барона Нопча, до замка Нопча, а эстафетной палочкой служит ветка смородины. Эстафета передается от одного бегуна другому, пока не возвращается к месту, где едят просфору и где все ждут, чтобы посмотреть, как бегут юноши, как едят просфору, и если юноши кончат забег до того, как просфора будет съедена, это означает, что, опять же, неженатые вышли победителями, а женатые, которые едят просфору, должны угостить всех, или наоборот. Иногда им не удается доесть просфору, и тогда победителями становятся бегущие юноши».
В Буковине религиозные обряды также переплетаются с народными традициями, символизирующими обновление времени. А поскольку празднику Пасхи предшествует самый длинный пост в году, длящийся 7 недель, мы узнали у Аурела Препелюка, этнографа из Музея буковинской деревни в Сучаве, как в этом регионе начинается Великий пост. «По сути, это ночной праздник, высвобождение энергии, во время которого нередко допускаются кулинарные излишества и соблюдается ряд обычаев, варьирующихся от деревни к деревне; иногда могут произноситься заклинания, но на следующий день, в первый день поста, когда отмечается «Полоскание», необходимо провести очищение. Все, кто переборщил накануне вечером, должны пройти и через этот ритуал, предполагающий употребление алкоголя, порой даже в больших количествах, чтобы стереть любой след пищи, скоромного, запрещенного во время поста. Мы же знаем, что алкоголь — это дезинфицирующее средство».
Аурел Препелюк, этнограф в Музее буковинской деревни в Сучаве, описал и другие обычаи с местным колоритом: «Великий Четверг изобилует ритуалами. Существовали магические обряды дохристианского происхождения. Это были «Деды» Великого Четверга, когда раздавали милостыню в память о предках. Кроме того, разжигали очистительные костры, в том числе у могил. Но был ещё и один очень интересный персонаж — Жоймэрица, фантастическое существо, своего рода богиня смерти, чью имя отсылает к румынскому названию четверга. Считалось, что она мстит женщинам, которые не успевали с прядением конопли, и молодым людям, если те не починили заборы. И это поверье было своего рода мерой воздействия общины, призванной следить за тем, чтобы ее члены вовремя выполняли сельскохозяйственные и домашние работы, чтобы впоследствии не стать обузой или предметом позора! Традиция обрызгивания девушек духами существует и в Буковине, но в основном она была заимствована у проживающих в этом регионе немцев, поляков и словаков, которые в большинстве своем были католиками».
Хотя местные традиции различаются от региона к региону, пасхальное меню в целом остается неизменным: красные или окрашенные в разные цвета яйца, бараний фарш, суп из баранины, жаркое из баранины, голубцы в виноградных листьях, а на десерт — творожная пасха и кулич. Тем не менее, в Добрудже пасхальное меню изобилует рыбными блюдами: по традиции здесь подают рыбный фарш, рыбные голубцы, рыбный суп и жареную рыбу с различными гарнирами.
