Обзор 2024 года
Мы начинаем Новый год с обзора некоторых уникальных инициатив, о которых мы рассказали вам в прошлогодних выпусках.
Антон Брайнер и Ana-Maria Cononovici, 14.01.2025, 12:32
Мы поздравляем вас с Новым годом, дорогие друзья, и желаем вам как можно больше интересных тем! Мы начинаем Новый год с обзора некоторых уникальных инициатив, о которых мы рассказали вам в прошлогодних выпусках. Мы посетили мастерские хранителей традиций, обнаружили гражданские акции, а также культурные мероприятия с гражданским и экологическим воздействием, людей, которые не боятся следовать своим увлечениям, и множество других проявлений румынской креативности и спонтанности, которыми так славятся румыны.
В марте мы узнали, что мэрцишор отсаётся важным праздником для хранителей традиций. Включенная с 2017 года в список нематериального наследия ЮНЕСКО по инициативе Румынии, Болгарии, Македонии и Республики Молдова, традиция «мэрцишора» всё еще сохраняет свое символическое значение. Теодор Адриан Негоицэ из города Бырлогень (в уезде Мехединць) рассказал нам об этом, когда мы встретились с ним на столичной ярмарке. Он также рассказал нам о своих творениях: «Мэрцишоры под видом миниатюрных ложек, с румынскими народными мотивами и надписью на румынском языке, потому что очень приятно вспоминать о нашем языке перед другими языками, на которых мы говорим, говорить по-румынски. Вторая модель, которую мы привезли, — это миниатюрные лапти, тоже с надписью на румынском языке и несколькими способами прикрепления. Они сделаны без вручную, а затем завернуты в конверт для подарка. И третья модель, третий наш проект — это крестики с запиской, которая содержит название крестика, пояснение к нему, по сути — посвящение в румынское традиционное искусство и в деревенскую культуру.
Традиция, ее сохранение зависит от нас, поэтому каждый из нас должен делать то, что зависит от него, то есть возвращаться к истокам. Например, мои мэрцишоры не имеют никакой системы крепления, ведь именно так они делались в старину. Пожилые покупатели даже говорят: «Моя бабушка так делала!» Раньше их либо пришивали к одежде или повязывали на руку».
В мае мы узнали подробности о формах винных бутылок, о том, что форма и цвет бутылок имеют особое значение. Об этом нам рассказал Георгий Игнат, известный в мире специалистов как Георгий Вино, преподаватель румынского филиала Высшей школы сомелье, член Ассоциации любителей вина Румынии: «Как только мы оказываемся в ресторане или, еще лучше, в винном отделе магазина, нас окружает множество бутылок, разных цветов, форм, с этикетками, которые визуально восхищают нас. С точки зрения цвета бутылки охватывают широкий диапазон, наиболее распространенными являются белые прозрачные бутылки, которые чаще всего используются для белых и розовых вин, коричневые бутылки, используемые в основном для красных вин, и зеленые бутылки, используемые как для белых, так и для красных вин. В последнее время, по маркетинговым соображениям, для вина также используются синие и другие нетрадиционные оттенки. С точки зрения размера все становится еще интереснее. Стандартный размер — 750 мл. Я постараюсь перечислить основные типы бутылок несколько нетипичной емкости и немного рассказать о каждой из них. Существует бутылка размером поменьше. На самом деле их несколько, но я хочу упомянуть только бутылку объемом 375 мл, то есть в два раза меньше обычного стандартного размера, используемую для сладких десертных вин в регионе Сотера. Почему? Если при производстве обычного вина выработка составляет 65%, то в случае со сладкими винами, из-за методов производства, выработка составляет 12%, то есть выработка очень низкая, поэтому и был принят такой тип бутылки. Стандартная бутылка, как я уже сказал, 750 мл, но обычно ее содержимое составляет 770 мл. Почему? Из-за пробки и того пространства с кислородом между жидкостью и пробкой».
Узнав, что Румыния занимает 13-е место в мире по потреблению вина на душу населения — чуть более 23 литров в год или 30 бутылок в год, 2,5 бутылки в месяц, а лидирует в этом рейтинге Португалия, за которой следуют Франция и Италия, мы переходим к другой теме: как сделать наследие более доступным. Стремясь привлечь внимание к культурному наследию нашей страны, Ассоциация дизайнеров, мыслителей, творцов создала программу «Культура и культуры», которая направлена на возрождение культуры с акцентом на продвижение объектов ЮНЕСКО. Александра Михайлюк, архитектор, координатор культурных программ Ассоциации, рассказала нам подробности «Мы задумали эту программу «Культура и культуры» как своего рода программу культурного оздоровления, которую мы создали, чтобы защитить и максимально использовать наследие Румынии». Она посвящена культуре, различным этническим культурам, но также и культуре в ее первичном понимании, связанной с землей, то есть с территориями вокруг дома, усадьбы, деревни. Это означает, что речь идет не только об уходе за ближним, но и об уходе за отдалённым, поскольку они неразрывно связаны между собой. Суть этой программы заключается в том, чтобы использовать как можно больше средств для создания хорошего климата, благоприятного для развития культуры, но в конечном итоге — для качества жизни. И одним из важнейших компонентов этой программы является образование в области наследия. Мы поняли, что это важно для всех социальных групп и всех возрастов. И я без колебаний могу сказать, что, с нашей точки зрения, это одна из насущных потребностей общества в Румынии. Мы видим, как много вокруг нас разрушается, как мало признается наследие сообществ, как мало его любят и понимают и как мало его используют. Эта программа включает в себя несколько культурных проектов. Проект, который мы осуществили в этом году, — «Лаборатория наследия. Соединяя точки» — лишь один из проектов этой программы, которая также имеет три направления: образование, исследования и проектирование».
Присоединяйтесь к нам и в этом году, потому что мы обещаем вам много новых захватывающих историй!
