Вассим Зарди Сирия
Вассим Зарди родом из Сирии и прибыл в Румынию по медицинским показаниям. Он занимался спортом и в 2007 году должен был сделать операцию на колене после травмы.
08.04.2025, 07:54
Вассим Зарди родом из Сирии и прибыл в Румынию по медицинским показаниям. Он занимался спортом и в 2007 году должен был сделать операцию на колене после травмы. Зарди отменил операцию, но решил остаться в Румынии. Он изучал физиотерапию, открыл несколько ресторанов и сейчас управляет ливанским рестораном в Крайове. Он женился и скоро станет отцом маленькой дочери. Как он приехал в Румынию и как его приняли?
«Здравствуйте! В детстве я занимался плаванием, потом в какой-то момент получил травму, и мне пришлось делать операцию на ноге. Врач порекомендовал мне хирурга, который находился в Румынии, в городе Крайова, а мой отец, как оказалось, был в Румынии. Поэтому добраться сюда было гораздо проще. Я приехал на операцию. Доктор мне сказал, что если я перестану заниматься спортом, то я могу ходить и так далее. Поэтому я не стал делать операцию. Затем, если бы меня не прооперировали, мне все равно пришлось бы возвращаться домой, потому что я учился в школе. И я сказал себе, зачем мне возвращаться домой, потому что в любом случае мне придется начинать 11 класс заново. И я решил, нет, я остаюсь здесь, я строю свое будущее. Я сказал отцу — я хочу остаться здесь, я не хочу возвращаться. Мой отец работал здесь и имел бизнес в Румынии. Он сказал мне: решай сам, если хочешь остаться здесь, можешь остаться, если хочешь вернуться, можешь вернуться. Нет никаких проблем. Я решил остаться здесь с отцом, я делал шаг за шагом. Сначала я сдал экзамен на степень бакалавра, затем поступил на стоматологический факультет, где проучился три года, но так и не нашёл себя. Я перешёл на физиотерапию и закончил обучение на спортивном факультете в Крайове. В какой-то момент я начал готовить, мне это очень понравилось, этот опыт меня очень успокоил, и я начал приглашать друзей, самых разных людей, чтобы они пришли и попробовали мои блюда. Я готовил только традиционные блюда. Ну, я думаю, что тоска по дому тоже сыграла свою роль, потому что здесь, в Крайове, было не так много ресторанов со специфическими блюдами. Я звонил тетям, звонил маме, звонил всем знакомым, чтобы узнать те или иные рецепты. Я дошёл до той стадии, что мне уже не нужно было звонить, я даже сам менял некоторые рецепты. Главное — знать вкусы и уметь их сочетать. В конце концов я захотел превратить свою страсть к кулинарии в бизнес и открыл свой первый ливанский ресторан. Почему именно ливанский, если я родом из Сирии? Потому что именно ливанская кухня известна в Европе. Ливан и Сирия — соседние страны, как Республика Молдова и Румыния, у них одинаковая кухня. Но поскольку ливанская еда более известна, мы решили готовить ливанскую еду. Ресторан пользуется большим успехом».
Что вам понравилось здесь, в Румынии?
«Мне очень понравились люди в Румынии, то, как они меня приняли. Та дружеская атмосфера, которую я здесь нашёл, когда меня принимают вот так, с любовью и теплом, — такого я не встречала у себя дома. Когда мы были дома, мы так относились к незнакомцам, но друг с другом мы так не поступали. Мне нравилось чувствовать себя иностранцем, я чувствовал себя в центре внимания, более счастливым, и я думаю, что это чувство, которое мне нравилось, — одна из причин, почему я остался в этой чудесной стране. Когда я приезжал, люди говорили «добро пожаловать». Теперь, спустя столько лет, я хочу ответить им через вашу радиостанцию, хочу сказать всем румынам: «Спасибо за приглашение!»
Вассим Зарди приехал в эпоху перемен. В 2007 году Румыния вступила в Европейский союз, и Вассим стал свидетелем этих перемен. Как они ощущались в Крайове, провинциальном городе?
«Я вижу разницу, прежде всего, в инфраструктуре. Сейчас город гораздо более развит, по сравнению с тем, когда я приехал. Законы гораздо более нормальные, и люди их действительно уважают. Когда я приехал, было не так много людей, которые уважали бы закон. Когда я приехал в Румынию, у меня появилась свобода передвижения. Раньше мне нужно было куда-то ехать, обращаться за визой, на это уходило два-три месяца. Может быть, я получал визу, если хотел поехать в другую страну, а может быть, не получал её и отказывался от неё. Я говорю, что все изменилось к лучшему и становится лучше».
Что можно изменить к лучшему?
«Прежде всего, детское образование. Государственные учреждения должны быть более авторитетными. Я считаю, что именно над этим необходимо работать в первую очередь. на благо нового поколения, которое должно быть более ответственным».
К сожалению, Сирия — страна, которая сильно пострадала за последние годы. У Вассима спросили, возвращался ли он домой за это время, смог ли вернуться и какими были его отношения с родиной всё это время.
«Не знаю, к счастью или к несчастью, но когда я приехал в Румынию, в стране еще не началась война. Я уехал в 2007 году, а война началась в 2011-м. Когда я приехал сюда, у меня остались воспоминания, потому что я тоже был ребенком, вполне нормальным. Я не жил в Сирии в этот катастрофический период. Но у меня были друзья, которые погибли. К сожалению, некоторые из них ушли из жизни, некоторые покинули страну, и из всей моей когорты друзей там остались только один или два друга. Как мы знаем, коммунизм закончился после 50 лет правления несколько месяцев назад. Мы надеемся на лучшее. Когда я услышал, что лидер Сирии бежал из страны, это был момент, который я вряд ли когда-либо испытаю снова. Это было сочетание счастья, страха, беспокойства. К счастью, мне удалось спастись, и в конце концов жизнь продолжается. К сожалению, я считаю, что в стране ещё будут проблемы долгое время, прежде чем появится хорошее поколение и хорошо интегрированная страна. Я не был дома с 2009 года и, честно вам скажу, очень боюсь возвращаться домой сейчас. Потому что, когда я уезжал, у меня остались прекрасные воспоминания, которые теперь, если я вернусь, я их точно не найду. Я предпочитаю сохранить эти прекрасные воспоминания. Я боюсь увидеть то, что мне не понравится, и испортить свои хорошие воспоминания. Теперь, когда мы в семье ожидаем рождение дочки, я хочу рассказать о своей родной стране, о месте, где я родился, я хочу говорить только о хорошем.»
Вассим очень хорошо интегрировался в румынское общество, и у него спросили, отмечает ли он традиционные сирийские праздники.
«Я интегрировался в общество. Мы также отмечаем православные праздники — Рождество, Пасху, потому что теперь вся семья находится в Румынии, мы также отмечаем наши традиции. Приятно быть иностранцем в стране с другой религией, можно праздновать и то, и другое. Что я хочу ещё сказать? Давайте будем оптимистами. Я считаю, что мне повезло. У меня есть семья, которую Бог выбрал для меня, я очень счастлив этим, и у меня есть, жена, скоро появится ребенок, — и я очень горжусь этим. Я очень счастлив, что у меня есть и то, и другое, и семья, я думаю, это самое важное в мире».
