Bakšiš obavezan deo računa 1.02.2023
Od 1. januara 2023. stupio je na snagu novi zakon koji reguliše oporezivanje neformalnih plaćanja koje korisnici daju za različite usluge. Najpoznatija uplata ove vrste je čuvena napojnica koju klijenti ostavljaju u restoranima i kafićima. Od sada državi odlazi 10% od vrednosti napojnice, koja je i dalje dobrovoljna, ali se pojavljuje na računu. Kao procedura, pre izdavanja fiskalnog računa, kupcu će biti uručen račun, a on će odlučiti o visini napojnice, bilo u procentima ili kao fiksni iznos, ili će gost, ako želi, izabrati da je ne daj. Pre nego što je zakon stupio na snagu, odluka o formalizovanju napojnica izazvala je diskusiju u javnom mnjenju. S jedne strane, kupci se plašile da će biti primorani da daju napojnicu čak i ako ne žele, a sa druge strane, pružaoci usluga smatraju da će im nakon oporezivanja ostati manje novca nego ranije.
Ștefan Baciu, 31.01.2023, 01:59
Ali sa stanovišta poslodavaca u ugostiteljstvu, usvajanje ovog zakona donosi dobrobit svima, kaže Dragoš Anastasiju, portparol Alijanse za turizam:
Želeo bih samo da istaknem da bakšiš nije obavezan. Bakšiš je dobrovoljan. To je bila i ostaće akcija svakog kupca koji je zadovoljan i želi da ispoštuje usluge koje je dobio. Ali šta je ovaj zakon uradio? Putem njega smo iz carinske zone prešli u zonu regulacije, a to je bilo posebno neophodno, jer više od 50% kupaca koji dolaze u restorane i hotele plaćaju karticom, a više od 50% klijenata od ovih 50% koji plaćaju sa karticom, želi da ostavi bakšiš. Međutim, do sada, i ako se to dešavalo transparentno, stvari su bile veoma komplikovane i naši zaposleni su dobijali manje od 40 odsto. Danas ostvaje 90% u dzepu. Eto, to je primer kako će naši zaposleni ostvariti zaradu.“
Polazeći od tužne realnosti – da pojedini poslodavci uskraćuju deo napojnica svojim zaposlenima – Joan Biriš, vlasnik restorana i predsednik Rumunske organizacije poslodavaca hotela i restorana, pozdravlja transparentnost koju je donelo oporezivanje dosadašnjih neformalnih plaćanja.
Centralni dobitnik ovog zakona je onaj ko radi u industriji, jer je korisnik prihoda koji je postojao do sada. Ali, zbog licemerja na koje smo navikli, uvek je bio gurnut pod tepih. I mi smo u ovom trenutku, čitav ovaj odnos između nas i naših zaposlenih učinili transparentnim. Već dugo vremena naša industrija je kritikovana zbog veoma niskih plata koje nudi. Realno, primanja radnika u našoj branši, pored plate, u velikoj meri obezbeđuju ovaj bakšiš. To su već svi znali. Budući da nije legalna stvar, nismo imali načina da to promovišemo. Trenutno se stvari vraćaju u normalu. Kada mlada osoba želi da zapocne karijeru u ovoj industriji, ima priliku da vrlo jasno kvantifikuje stvarni prihod koji će imati. Ovi prihodi će verovatno povećati broj mladih koji ce se okrenuti ka ovoj industriji.“
Finansijski, koristi su bile evidentne ubrzo nakon 1. januara. U prvoj nedelji nakon primene zakona 50 odsto napojnice se plaćalo karticom, dakle na način koji je veoma lak za registraciju i oporezivanje. Takođe, čini se da od sada imaju koristi i oni koji nude smeštaj, a ne samo restorani. Među uplatama koje registruju hoteli, napojnica predstavlja tek između 3% i 5% ukupnog iznosa iz nekoliko razloga: više se plaća karticama, a kompanije koje su u hotel smestile svoje zaposlene bile su u zakonskoj nemogućnosti da ostave napojnicu. Ali nedavno, kroz ovaj zakon, stvari su se promenile. Kako? Saznajemo od Kalina Ilea, predsednika Rumunske federacije hotelijerstva.
,,Ovaj zakon po svojoj formi, kroz poreske olakšice, omogućava vlasnicima preduzeća ili donosiocima odluka u preduzećima da podrže delatnost jedinica koje posećuju. Imamo dosta klijenata iz ove sfere kompanija koji dolaze na timbildinge ili imaju poslovne delegacije. Kao rezultat toga, u hotelijerstvu je jasno da će iznos koji će biti izdvojen kao napojnica za zaposlene u našoj oblasti biti mnogo veći. Još jedna bitna stvar koju očekujemo: povećanje kvaliteta usluga, odnosno bliža povezanost učinka osobe koja očekuje bakšiš za svoj rad i usluga koje pruža. Napojnica je opciona, davaće se samo u meri u kojoj je primalac usluge zadovoljan. Ne mislite valjda da ova korelacija neće dovesti do povećanja kvaliteta usluga, ono šta smo svi tako dugo čekali, odnosno poboljsanje rumunskih turističkih usluga? Kao kupac, bićemo u poziciji da nagradimo one koji dobro rade. A pružalac usluga će reći ‘hajde da radim svoj posao dobro’, jer je to sada u direktnoj vezi sa neto prihodom.
Osim toga, formalizacija dosadašnjeg neformalnog plaćanja smanjiće elan onih koji su spremni da prisvoje neki novac. Kalin Ile:
Želim da se osvrnem na strah, zaposlenih u turizmu, koji je kružio u javnom prostoru: da će biti vlasnika koji zaposlenima neće davati napojnice. Napominjem da je to nezakonito i mislim da treba da damo signal onim zaposlenima kojima će biti učinjena nepravda i da imaju razloga da se žale ako se to dogodi, a mogu da se žale poreskom organu u teritorijalnoj upravnoj jedinici u kojoj rade. Ne možemo dozvoliti da ovaj zakon potkopaju određeni pokrovitelji koji neće poštovati novi zakon. Ubedjen sam da ce većina poštovati zakon i da ce proslediti sve savete u skladu sa zakonom.
Ovo je jedna od velikih nada šefova ugostiteljske industrije koji žele da privuku što više radne snage u oblast koja ima akutni nedostatak u ovom pogledu.
