Gastronomski festival u Branu

Već sedam godina u centralnom delu Rumunije, tačnije u Branu, odvija se gastronomski festival, koji je za meštane povod da, za doček turista, pripremaju tradicionalne proizvode i folklorne predstave. Na 25 kilometara razdaljine od Brašova nalazi se Bran, smešten u podnožju planine Tampa, u prelepoj brdovitoj zoni koju presecaju brojne reke, a u kojoj turisti mogu otkriti tragove istorije, lokalnih tradicija i legendi.

Ana-Maria Cononovici, 05.06.2014, 15:13

Već sedam godina u centralnom delu Rumunije, tačnije u Branu, odvija se gastronomski festival, koji je za meštane povod da, za doček turista, pripremaju tradicionalne proizvode i folklorne predstave. Na 25 kilometara razdaljine od Brašova nalazi se Bran, smešten u podnožju planine Tampa, u prelepoj brdovitoj zoni koju presecaju brojne reke, a u kojoj turisti mogu otkriti tragove istorije, lokalnih tradicija i legendi.

O gastronomskom festivalu govorio nam je George Hermeneanu, načelnik opštine Bran: Mi smo zamislili ovaj dogadjaj kao obeležavanje ovčarskog života i perioda kada su proizvedeni prvi proizvodi od sira u jelovoj kori i da ove proizvode nudimo turistima. Festival se organizuje povodom Duhova, kada ljudi imaju kraći raspust, a neki od njih dolaze u planinska mesta gde mogu da provedu prijatne dane. Ovaj je povod da turiste upoznamo sa tradicionalnom kuhinjom i običajima, da im nudimo jagnjetinu i proizvode iz mesa od koze. Polazeći od ove ideje, vremenom smo dodali i druge tradicionalne proizvode, organizovali pastirsko veselje uz folklor i običaje.”

U Branu, gastronomske tradicije i lepota zone se uspešno kombinuju, zato se festival odvija u neposrednoj blizini Dvorca Bran. Detalje nam nudi George Hermeneanu, načelnik opštine Bran: Dogadjaj se odvija u podnožju planine na kojoj je izgradjen Dvorac Bran, tačnije na visoravni Inima Reginei (u prevodu Srce Kraljice). Ove godine organizujemo gastronomski konkurs, a žiri je formiran od čuvenih kuvara, dok će paralelno biti izuzetnih gastronomskih i folklornih predstava i smotra narodne nošnje u okolini Dvorca Bran.”

Turisti koji dolaze u Bran obavezno moraju posetiti i istoimeni srednjovekovni dvorac, koji je postao čuven u celom svetu zahvaljujući legendama o princu Drakule i istorijskoj stvarnosti. Na prvom spratu dvorca nalazi se apartman princa, koji je u medjuratnom periodu, istovremeno sa dolaskom kraljevske porodice, postao apartman kraljice Marije. Na drugom spratu se nalazi apartman Kralja Ferdinanda, sa naslikanim vratima i gredama, kraljevski salon i trpezarija. Na istom spratu je i dvorana sa srednjovekovnim kostimima i oružjem poreklom iz Transilvanije. Tajnim stepeništem dvorca može se stići do trećeg sprata gde se nalazi jedna od najlepših prostorija Dvorca Bran, a to je koncertna dvorana i biblioteka Kraljice Marije. Na četvrtom spratu nalazi se otvorena terasa sa pogledom na Vlašku, a mogu se videti i srednjovekovni zidovi koji su predstavljali granicu izmedju Transilvanije i Vlaške, kao i sedište srednjovekovne carine koja je osnovana u 16. veku, istovremeno sa Dvorcem. Na četvrtom spratu, takodje, u glavnom tornju, nalazi se apartman Princa Nikolaja, četvrtog deteta Kraljice Marije i Kralja Ferdinanda.

Ovde su dve novije prostorije koje su nazvane po imenu pisca Brama Stokera. Izloženi tekstovi na rumunskom i engleskom jeziku govore o Drakuli, o njegovoj legend, o romanu Brama Stokera, o rumunskom vladaru Vladu Cepešu i njegovoj smrti, kao i o rumunskoj mitologiji koja se odnosi na duhove. Od nedavno u Dvorcu je otvorena I bioskopska dvorana, gde su prikazani filmovi sa Kraljesvkom porodicom, sa vojnim paradama ili snimak krunisanja Kralja Ferdinanda u Alba Juliji.