Rumunski vinogradi
Nacionalna Uprava vinove loze i vina je nedavno saopštila da će 2013. godine Rumunija zabeležiti rekordnu proizvodnju groždja u zadnje tri godine. U tom kontekstu, razgovarali smo sa Lučijom Prvu, direktorkom Vinvest-a i stručnjakom za vina o značaju vinskog turizma u Rumuniji: «Ovo znači da postoje turističke vinske destinacije, mogućnost da turisti posećuju dvorce i podrume sa tradicijom, da se odmoraju, da se bave sportom i da vide kulturne i istorijske objekte u dotičnom regionu. Naravno da vinski turizam pretpostavlja posete vinogradima, upoznavanje sa tradicijama rumunskog vinogradarstva, posete podrumima gde se mogu degustirati razne sorte vina i mogućnost da jedu jela koja idu uz dotično vino.»
Ana-Maria Cononovici, 26.09.2013, 12:36
Nacionalna Uprava vinove loze i vina je nedavno saopštila da će 2013. godine Rumunija zabeležiti rekordnu proizvodnju groždja u zadnje tri godine. U tom kontekstu, razgovarali smo sa Lučijom Prvu, direktorkom Vinvest-a i stručnjakom za vina o značaju vinskog turizma u Rumuniji: «Ovo znači da postoje turističke vinske destinacije, mogućnost da turisti posećuju dvorce i podrume sa tradicijom, da se odmoraju, da se bave sportom i da vide kulturne i istorijske objekte u dotičnom regionu. Naravno da vinski turizam pretpostavlja posete vinogradima, upoznavanje sa tradicijama rumunskog vinogradarstva, posete podrumima gde se mogu degustirati razne sorte vina i mogućnost da jedu jela koja idu uz dotično vino.»
Podrumi i vinogradi su mesta puna legenda i bajka, u kojima se organizuju razni dogadjaji, tokom kojih turisti mogu doživeti posebna iskustva. Rekaš je jedan od vinograda na zapadu Rumunije, gde je pre 10 godina po prvi put primenjena ideja vinskog turizma. Naš sagovornik je Marius Paška, turistički vodić u Rekašu: «Turistička aktivnost je povezana za vino, ručak koji mi predlažemo turistima uvek je povezan za vino, jer je reč o tradicionalnim jelima specifičnim za zapadni deo naše zemlje. Obično, turistima se služe riba, salate, zatim sarme i tako dalje. Ovdašnja jela su specijalno pripremljena da bi odgovorila dotičnoj sorti vina koje turisti degustiraju. Običan ručak, koji se sastoji od tri različita jela i raznih sorti vina, košta oko 35 evra.»
Direktorka Vinvest-a, Lučija Prvu, ujedno i stručnjak za vina, govorila nam je i o drugim podrumima i vinogradima na zapadu Rumunije, u kojima se odvija vinski turizam: «Vinograd ‘Wine Princess čuven je po sortama vina kao što su Cadar, Forumir, Cabernet, Franc i Burgund. Ovi podrumi raspolažu i smeštajem, tako da turisti mogu otkriti lepotu zona i saznati priče o vinogradima. Svaki podrum ima specifične sorte vina, medjunarodne i tradicionalne rumunske. U istoj zoni nalaze se i vinogradi sa podrumima Elite Wine i Petro Veselo.»
Vinski regioni Transilvanije pokriju površinu od 14 hiljada hektara. Ovde su proizvedena kvalitetna vina, sa izuzetnim originalnim karakteristikama. Uzgoj vinove loze je favorizovan reljefom zone, u kojoj se prostiru padine i blaga brda. Saslušajmo Lučiju Prvu: «U Transilvaniji, u centru Rumunije, postoji vinograd ‘Jidvei, istoimeni dvor i vina kao što su Gewurztraminer’, ‚Muscat Ottonel’, ‚Pinot Gris’ i ‚Riesling’. Nakon posete vinogradima, turisti mogu posetiti podrume, koji su smešteni u dvoru. U istom regionu, u mestu Lilijak, nalazi se novoosnovani podrum ‚Nectar of Transylvania’, u kojem se 70 odsto groždja za vino dehidrira, a samo iz 30 odsto groždja dobija se nektar, odakle dolazi i ime podruma. Moramo reći da u Transilvaniji imamo bela vina prijatne oštrine i kiselosti.”
U Moldovi nalazi se trećina ukupne vinske površine Rumunije. Lučija Prvu nam govori o ovoj zoni, na istoku naše zemlje: U Moldovi se nalazi vinograd Kotnari, sa istorijom starijom od 2000 godina, gde su uzgojene rumunske tipične vrste vinove loze, kao što su ‚Grasa de Cotnari’, ‚Francusa’, ‚Feteasca alba’. U Kotnariju postoji oko 20 podruma, od kojih polovina raspolaže sopstvenim turističkim centrima. Pijetroasa je vinska regija istraživaja i razvoja, gde, turisti mogu prenoćiti, jesti i degustirati razne sorte vina.”
U županiji Konstanca, na jugo- istoku Rumunije, postoji čuveni vinograd Murfatlar, sa brojnim podrumima, u kojima turisti uživaju u prijatnoj atmosferi, specifičnim rumunskim jelima i degustaciji vina.
(Autor: Ana Marija Kononović. Prevod: Teodora Kristez)
