Vinarije u županiji Prahova
Naša današnja destinacija na jugu Rumunije namenjena je onima koji žele da probaju dobro vino i pre svega dožive jedno novo iskustvo. Silvia Palaška, odgovorna za komunikaciju u okviru Udruženja Djalu Mare, govoriće nam o vinarijama iz županije Prahova. Saznaćemo koja su vina specifična, kako se odvija poseta vinariji, ali i kakav je kalendar događaja namenjenih turistima. Oni mogu biti poučeni u umetnosti i tehnici degustacije vina, a tokom obilaska vinarije mogu čuti i priču o vinima. Na kraju posete, gosti mogu da posete prezentacionu prodavnicu koja im stoji na raspolaganju sa suvenirima u tečnom obliku.
Daniel Onea, 20.10.2022, 12:46
Naša današnja destinacija na jugu Rumunije namenjena je onima koji žele da probaju dobro vino i pre svega dožive jedno novo iskustvo. Silvia Palaška, odgovorna za komunikaciju u okviru Udruženja Djalu Mare, govoriće nam o vinarijama iz županije Prahova. Saznaćemo koja su vina specifična, kako se odvija poseta vinariji, ali i kakav je kalendar događaja namenjenih turistima. Oni mogu biti poučeni u umetnosti i tehnici degustacije vina, a tokom obilaska vinarije mogu čuti i priču o vinima. Na kraju posete, gosti mogu da posete prezentacionu prodavnicu koja im stoji na raspolaganju sa suvenirima u tečnom obliku.
Silvia Palaška, odgovorna za komunikaciju u okviru Udruženja Djalu Mare: Vinogradarski turizam, uz planinski, jedna je od ključnih tačaka turizma u županiji Prahova, ali i u Buzauu, jer se Djalu Mare prostire na dve županije. Nažalost, vinarije su i dalje manje poznate kao turističke destinacije i za lokalno stanovništvo, kao i za strance, ali želimo da to vremenom promenimo. Preporučujemo organizovanu posetu ili preko turističke agencije ili kroz događaje koje mi u Udruženju Djalu Mare organizujemo svakog meseca. Organizujemo Subotu otvorenih flaša“ i može učestvovati svako, ali sa sopstvenim prevozom. Takođe mogu učestvovati na godišnjoj manifestaciji Beg na Djalu Mare“ koja se ove godine organizuje 22. i 23. oktobra, kad nudimo i prevoz autobusom iz Bukurešta, kako bi ljudi mogli da uživaju u vinskom iskustvu bez briga oko automobila“.
Kako se odvija poseta vinariji? Silvia Palaška: Obično u svakoj vinariji posetu počinjemo prezentacijom istorije vinarije, istorije mesta, obilazimo proizvodne i skladišne prostorije, odnosno prostoriju za burad ili salu za cisternu, nakon čega idemo u salu za degustaciju. Svaka vinarija nudi četiri ili pet vina za degustaciju, vina koja su specifična za tu vinariju. Tokom degustacije imamo i ograničena ili specijalna vina, tako da ljudi mogu da degustiraju i ono što inače ne mogu naći u maloprodaji ili u restoranima. Vinogradarska oblast Djalu Mare je poznata po crnim vinima. Nalazimo mnogo vrsta vina, kao što su Fetjaska Njagra, Kaberne-Sovinjon, Merlo, a u poslednje vreme imamo dobre rezultate i kad je reč o belom vinu: Šardone Barikat, Fetjaska Alba, Tamajoasa Romanjaska, za one koji više vole aromatičnija vina“.
Mnogi turisti preferiraju što raznovrsnija iskustva. Zato se odlučuju da kombinuju vinski turizam sa drugim oblicima turizma. Pitali smo SIlviu Palaška, odgovornu za komunikaciju u okviru Udruženja Djalu Mare, ali je i u ovde to moguće: U Djalu Mare postoji nekoliko opcija za smeštaj, ne samo u agroturističkim pansionima, već i na elegantnijim mestima, kao što su butik pansioni. Međutim, oni koji žele da imaju iskustvo agroturizma, mogu da odu kod proizvođača lokalnog meda i sira. Mogu se organizovati ture radi upoznavanja lokalne tradicije koju još uvek održava u životu nekoliko malih proizvođača. Na primer, imamo partnerstva sa proizvođačima sira, lavande, meda, kao i sa centrom za jahanje. Takođe, u Djalu Mare je veoma popularan biciklistički turizam. Imamo partnerstvo sa nekoliko pružalaca ovakvih usluga. Oni mogu da biciklom posete vinarije i tako iskuse i okolnu prirodu“.
Jesen je godišnje doba kad su vinogradi zvezde sezone. Šta se dešava, međutim, ako vinariju možemo posetiti zimi? Silvia Palaška: I zimi smo imali manifestaciju Subota otvorenih flaša“. Zimi se trudimo da napravimo prijatnu atmosferu, u toplom, oko kamina. U nekim vinarijama možemo ponuditi i druge načine da se provede slobodno vreme, tako da posetu vinariji možete apsolutno da planirate tokom bilo kog godišnjeg doba. Mi pronalazimo rešenja i stvari koje se mogu videti u svakom godišnjem dobu, tako da se vinarije ne zatvaraju zimi. Zatvorene su sada, tokom perioda berbe, jer su veoma zauzeti, a većina nema vremena i za turiste. Ali u oktobru se završava berba i ponovo će biti otvorene. Na prethodnim izdanjima Bega na Djalu Mare“ imali smo i strane turiste koji su prethodno posetili dolinu Napa u Toskani. Rekli su da su imali slično iskustvo, ali da su bili malo razočarani infrastrukturom županije. Dakle, trebalo bi ulagati u lokalne infrastrukture, tako da bismo ponudili iskustvo na međunarodnom nivou. Ali što se tiče vinarija, kvaliteta vina, kvaliteta informacija, bili su veoma zadovoljni“.
Vinski turizam je u porastu u Rumuniji, kaže SIlvia Palaška, odgovorna za komunikaciju u okviru Udruženja Djalu Mare: Na prvom izdanju Beg na Djalu Mare“ imalo smo 300 posetilaca, prošle godine 500, a ove godine očekujemo još više, dakle, želimo da rastemo. Neke vinarije su već uložile u smeštajne prostore, videli smo da se u okolini razvijaju novi pansioni, novi restorani. Dakle, ovo je rastući tip turizma i videli smo veliko interesovanje mladih ljudi, koji žele novo iskustvo. Imamo pet trasa, 15 vinarija, tako da ako nas još niste posetili, sigurno ćete naći nešto zanimljivo da vidite ove godine. Ukoliko sada niste u mogućnosti, mi vam stojimo u svakom trenutku na raspolaganju da pronađemo rešenje kako biste posetili vinarije, stupili u kontakt sa enolozima i ljudima koji se bave vinom, da im čujete priču i da upoznate naše vinograde“.
Poslednjih godina, pored promocije rumunskih vinskih sorti, uspešno se vrši povezivanje i sa lokalnim proizvodima. Tako da ako zakoračite u vinski podrum, otkrićete i deo ukusa tradicionalnih rumunskih jela.
