Vinski turizam u Rumuniji
Ako volite vino i želite da posetite vinarije u Rumuniji, ali ne znate tačno šta takva poseta podrazumeva i gde da idete, naša današnja emisija će vam odgovoriti na ova pitanja. Štaviše, saznaćemo koji su vinogradi najimpresivniji, upoznaćemo ljude iz vinograda i saznaćemo o događajima na kojima se uz međunarodno nagrađena vina nude i dobra muzika i tradicionalna jela.
Daniel Onea, 01.10.2020, 14:18
Ako volite vino i želite da posetite vinarije u Rumuniji, ali ne znate tačno šta takva poseta podrazumeva i gde da idete, naša današnja emisija će vam odgovoriti na ova pitanja. Štaviše, saznaćemo koji su vinogradi najimpresivniji, upoznaćemo ljude iz vinograda i saznaćemo o događajima na kojima se uz međunarodno nagrađena vina nude i dobra muzika i tradicionalna jela.
Alina Janku, osnivač crameromania.ro i revino.ro kaže da postoji nekoliko razloga zbog kojih bi trebalo da odaberemo vinski turizam u Rumuniji. Prvi razlog bi bile lokalne sorte grožđa i mesta u blizini vinarija, jer ih ima puno. Govorimo, pre svega, o Transilvaniji, koju vredi otkriti. Zatim, vredi pomenuti vinski turizam vezan za bilo koji drugi oblik turizma koji Rumunija nudi i na koji smo ponosni. Ako je lepo vreme, postoji predstavljanje vinograda i oblasti u prirodi. Zatim se predstavlja tehnološki proces. Ako dođemo u posetu sad, u jesen, turisti imaju sreću da vide ceo tehnološki proces: kako se pravi vino od grozda. Zatim počinje degustacija. Postoje različiti paketi koji turisti mogu odabrati. Oni traju oko 45 minuta, sat vremena, i sledi druženje. Turisti mogu okusiti vino direktno iz bureta. Mogu da kombinuju dve ili tri sorte grožđa i stvore svoje vino i etiketu. Pojavile su se vinarije gde vam je dozvoljeno da personalizujete svoje omiljeno vino i držite ga u svom buretu u vinariji, bilo da ste iz neke kompanije ili ste turista. Mislim na vinarije koje se prilično dobro bave vinskim turizmom“.
Postoji nekoliko vinarija koje imaju teniske terene, koji imaju bicikle za iznajmljivanje i biciklističke staze među vinogradima. S druge strane, sve više kompanija organizuje događaje tim-bildinga. Vinarije im pružaju prostorije i nude razne aktivnosti. Ali, na kraju, u vinariji treba da uživate u vinu, a mnogi ljudi uživaju i u šetnjama prirodom i vinogradima. Alina Janku nam daje preporuke i priča o utiscima turista: Posetićemo dva vinograda u blizini Bukurešta. Na 100 kilometara udaljenosti nalazimo Vinograd Dealul Mare, vinarija koja je sa turističkog stanovišta ima veoma dobre predstavnike, rutu i lepotu. Zatim preporučujem, u Vinogradu Dragašani, malu porodičnu vinariju, gde turiste dočekuju vlasnici. Ovo je veoma lepo mesto sa veoma dobrim vinima, gde je naglasak na lokalnim sortama. Imali smo grupe od 15-20 stranih turista. Sećam se osobe koja je prolazila kroz Bukurešt i koja je želela da poseti sa mnom vinarije. Mislim da uspevamo da ih impresioniramo. Imamo i kartu vinograda, tako da sam uspela, osim predstavljene oblasti, da napravim i generalnu prezentaciju vinogradske Rumunije. U odnosu na druge zemlje, imamo prilično dobru prezentaciju sa vinogradarskog stanovišta, prilično složenu. Postoje zemlje u kojima turisti dolaze i degustiraju vino 30-40 minuta, bez stvarne prezentacije vinarije. Oni samo mogu zamisliti šta se dešava. U Rumuniji, prezentacija je prilično složena, a turisti su impresionirani i lokalnim vinskim sortama, jer se, na kraju krajeva, najponosniji njima“.
U proseku, degustacija vina košta između 10 i 20 evra, u zavisnosti od vinarije, ali cena može biti različita i u zavisnosti od događaja organizovanih u vinariji. Poseta traje između 45 i 90 minuta. Na primer, na jugu Rumunije, u vinariji smeštenoj na vinogradarskom posedu sa istorijom dugom preko 300 godina i koja se prepliće sa istorijom jedne kneževske porodice, degustacija 5 vina i meni sa kulinarskim specijalitetima iz Oltenije košta skoro 50 evra. Naravno, samo osobe starije od 18 godina mogu učestvovati u degustacijama vina. Alina Janku: Trenutno postoji više projekata on-line, kao što je i crameromania.ro, gde su predstavljeni vinogradi, a tamo su identifikovane i vinarije koje se bave vinskim turizmom i postoje i linkovi sa kontakt podacima vinarija. Takođe se organizuju i privatne ekskurzije, sa zakazivanjem. Naši projekti su dvojezični, na rumunskom i engleskom jeziku, tako da turisti nemaju nikakvih problema sa razumevanjem informacije, a karte se mogu preuzeti. U ovom trenutku, na internetu, zainteresovani mogu naći brojne informacije o Rumuniji i njenim lokalnim sortama. Poslednjih godina se pojavio i dodatni smeštaj, tako da ni ovo više ne predstavlja problem. Ali, s druge strane, pandemija je donela i neke restrikcije. Određene vinarije su prestale sa radom u ovom periodu, ali će se sigurno ponovo otvoriti u budućnosti, a sve posete se obavljaju rezervacijom i postoje određena ograničenja kad je reč o degustaciji i služenju hrane“.
Alina Janku, osnivač crameromania.ro i revino.ro kaže da se pored promovisanja rumunskih sorti vina postiglo i povezivanje sa lokalnim proizvodima, posebno kad je reč o sirevima. Tako da ako zakoračite u jednu od vinarija, osim lokalnog vina, otkrićete i rumunske sireve i meze.
