Пересувні фаст-фуди
У повіті Бістріца-Несеуд, Національне управління лісів має у розпорядженні єдину майстерню з виготовлення фургонів та санок, яка була відкрита в 2004 році.
Ana-Maria Cononovici, 08.09.2020, 09:15
Національне управління лісів «Ромсілва» займається в основному з охороною лісів та лісовим господарством, а також раціональною експлуатацією та первинною обробкою деревини. Але у повіті Бістріца-Несеуд Національне управління лісів має у розпорядженні єдину майстерню з виготовлення фургонів та санок, яка була відкрита в 2004 році.
Спочатку ця майстерня була призначена для кінного заводу у населеному пункті Беклян. Кінний завод був створений в 1955 році, на першій фазі, як приміщення для коней. У 1985 році на кінному заводі в Бекляні починається формування румунської породи «Семінегру», а з 1993 року починається формування та розведення породи «Ліпіцан». Це єдине місце у світі, де порода коней «Ліпіцан» систематично розвивається.
Для диверсифікації діяльності, на кінному заводі в Бекляні туристи можуть скористатися пропозиціями для проведення вільного часу, стверджує Бейте Барна, ветеринарний лікар кінного заводу в Бекляні: Починаючи від серпня організовуються навчання верхової їзди, тури їзди верхи, подорожжі взимку із санками, запряжені двома або чотирма конями. Півгодинний курс з верхової їзди коштує 36 леїв (приблизно 8 євро) а прогулянка на возі коштує 18 леїв (близько 4 євро) за одну особу.
Протягом часу, Національне управління лісів «Ромсілва» виготовило понад 30 моделей санок і фургонів, а минулого року зробила нову модель. Про що йде мова розповідає керівник Управління лісів «Ромсілва» Бістріца-Несеуд Іван Георге: Йде мова про фургон для фаст-фуду зі всім необхідним. У нас вже багато замовили цю модель, зокрема підприємці з Бухареста. Відразу ж після початку нашого бізнесу, з Бухареста прибуло десять замовлень для цих фургонів. Ми також отримали замовлення з Брашова, з Сібіу. Ми можемо виробляти кожного місяця один з половиною фургон. Отож, виробляємо три фургони за два місяці, звичайно, без того щоб нехтувати іншими нашими повсякденними діями.
Пересувні фаст-фуди вперше з’явилися в США, лідером ринку в цій сфері будучи місто Нью-Йорк, де продовольчі фургони вже стали альтернативою класичному ресторану. Хоча у нас справи рухаються більш повільно, Іван Георге запевнив нас, що у «Ромсілва» Бістріца-Несеуд вже було замовлено 50 фургонів, більшість замовлень прибуло з Бухареста, де підприємці займаються продажем гарячої їжі, безпосередньо на вулиці та вони зацікавлені залучати якомога більше клієнтів. А вимоги щодо зовнішнього вигляду фургона відрізняються від клієнта до клієнта, стверджує Іван Георге: Окремі клієнти просили нас зробити фургон з вітриною, інші попросили нас зробити і кімнату для персоналу. Важко було знайти людей, які вміють робити фургони, які мають необхідні здібності для цього. Деякі з них вийшли на пенсію, але ми знайшли інших та продовжуємо це ремесло. Нам потрібно б більше працівників, але окремі з тих, хто працює на металообробках, зварювальних токарних верстатах, вони працюють і для вироблення фургонів.
Ми також дізналися, що такий фургон може досягти ціну, порівнянну з ціною автомобіля. Крім того, фургони легко пересувати. Їх можна буксирувати конями або машинами, будучи обладнані всіма необхідними засобами для пересування по дорогах загального користування. Фургони можуть мати шестиметрову довжину і триметрову ширину, висота – 2,8 метра, виготовлені з вторинних матеріалів, термічно ізольовані та мають усі необхідні засоби для приготування та подачі теплого харчування. Стандартними зручностями є меламінові столи, мікрохвильова піч, піч гриль, кавоварка, прилавок з підігрівом, холодильник, кулер з водою, світлодіодна система внутрішнього та зовнішнього освітлення, столи та стільці, які розміщуються перед фургона. «Ромсілва» також розраховує можливість продажу цих фургонів закордон, і незабаром будуть зроблені унікальні фургони, призначені для торгівлі у Європейському Союзі.
У нашу чергу, ми почали довідатися наскільки поширеними на вулицях Бухареста є фургони. Якщо автофургони ми знайшли легше, фургони ми бачили лише два. Один фургон продає ковбаси у старому місті Бухареста, а інший розміщений на бульварі Уніря, який також продає ковбаси. Хоча був названий фаст-фудом на колесах, фургон можна замінити на квітковий магазин, книгарню, сувенірний магазин, кафе, магазин морозива або кондитерських виробів.
