Винний туризм в Румунії
Румунське виноградарство базується на міжнародно визнаних сортах і визнається не тільки кількісно, але і якісно, будучи винагороджене на численних престижних конкурсах. Ось додаткова причина обрати для проведення відпусток пагорби Румунії...
Daniel Onea, 07.10.2021, 07:23
Румунське виноградарство базується на міжнародно визнаних сортах і визнається не тільки кількісно, але і якісно, будучи винагороджене на численних престижних конкурсах. Ось додаткова причина обрати для проведення відпусток пагорби Румунії, вкриті виноградною лозою. Тут чекають на туристів багато пансіонатів, а також виноробні, де вони можуть скуштувати смачні традиційні страви та хороші вина. Туристи знайомляться з технікою дегустації вин, а в екскурсії по винним льохам вони ознайомлюються із історію вин. Наприкінці візиту гості неодмінно повинні зупинитися у сувенірних магазинах винзаводів для придбання хоча б пляшки вина.
Зупинкою у сьогоднішній уявній подорожі буде Бузеуський повіт, один з найважливіших винних регіонів Румунії та один з найкращих виноградників для червоних вин. Міхай Баніце – енолог винзаводу Lacerta: «Виноградник Дялу Маре – безперечно найцінніший виноградник для отримання червоного вина в Румунії. Окрім сприятливого поєднання якості ґрунту з кількістю сонячних годин, з опадами та всім, що означає хороший розвиток винограду, важливою є також відстань від Бухареста. Тому кількість ентузіастів винного туризму досить велика. Вони подорожують трохи більше години з Бухареста до нас, до місця, звідки починається виноградник Дялу-Маре».
Для відвідування винного льоху, краще, але не обов’язково, щоб люди забронювали місця заздалегідь, – каже Міхай Баніце. «Візит туристів до нас починається з вітального напою і туром по винзаводу. Це означає відвідування всіх виробничих приміщень льоху, що займає приблизно 30 хвилин. Упродовж туру ми намагаємось пояснити технологічний потік, щоб люди могли легше зрозуміти шлях вина до їх келиха. Завершуємо тур в залі спеціально призначеному для дегустації нашої продукції, де вони можуть дегустувати три або шість сортів вина. Це дуже залежить від групи, яка відвідує нас. Тобто, тур по винзаводу та дегустація вин займають десь півтора години. Ми завжди намагаємось обрати тему. Залежно від групи туристів, з двох-трьох запитань ми з’ясовуємо, чи є більший інтерес у них до білих або червоних вин. І вина повинні бути максимально різними, так щоб зацікавлені могли зрозуміти, що кожне вино має свій шанс. Вино доповнює смак страви і підкреслює особливість події».
Близько 8.000 туристів переступають поріг цього винзаводу, займаючись винним туризмом. Енолог Міхай Баніце: «З цієї загальної кількості близько 30% – іноземні громадяни. Значна частина з них працює в Румунії, переважно в Бухаресті. Однак є достатньо туристів, які відвідують Румунію, і прибувають до нас для того щоб взяти участь у дегустації наших вин. Найголовнішим є, щоб люди відходили від нас вражені якістю вин. Але напевно, що розташування виноробні між пагорбами з краєвидом, що нагадує про італійську Тоскану, допомагає нам у нашому підході до винного туризму. В принципі, вино має бути зіркою винзаводу, і після дегустації люди повинні запам’ятати нас, перш за все, через якість наших вин».
Що стосується якості, румунські вина дуже хороші. Вони мають дуже хороше співвідношення ціни та якості. Енолог Міхай Баніце: «Зрештою, це вирішальний фактор. Маємо багато плантацій ще у стані розвитку. За останні 10-15 років ми багато пересаджували. Потенціал фантастичний, ми безперервно розвиваємося вже більше десяти років. Було побудовано багато сучасних та повністю оснащених винних льохів. Оскільки потенціал не відсутній, нам потрібно мати трохи більше терпіння та краще підключити сферу збуту і просування з якістю наших виробів. В середньому румунське вино на високому рівні. Туризм – це фактор, який може призвести до більш швидкого розвитку галузі та зміцнення іміджу румунського вина. Я запрошую всіх ваших слухачів з Румунії та з-за кордону відвідати якомога більше винзаводів, взяти участь у дегустаціях та презентаціях винних сортів».
А коли винний туризм поєднується з велотуризмом, досвід стає ще цікавішим. Адріан Войкан, голова Асоціації розвитку та просування туризму Праховського повіту розповідає: «Нам подобається природа, ми хочемо повертатися посеред лісу після кожного тижня наполегливої праці, тож кожні вихідні у нас відбуваються такі події. Водночас ми хочемо брати участь в дегустаціях вин і споглядати красу осінніх кольорів у винограднику, адже це привабливість туристичної Праховської зони. У нас є чотири великі виноробні регіони: Валя Келугеряске, Чептура, Урлаць, Тохань, з десятками винних льохів, з дедалі вишуканішими винами. Природа і рух доповнюють всю цю картину. Якщо ми з друзями та родиною, то ми весело проводимо час з шашликами та багаттям. Ось так виглядає коротка прогулянка восени. Цими днями ми організуємо легкий маршрут завдовжки близько 20 км. Ми називаємо його Маршрутом Пеулешть.».
В останні роки, сорти румунських вин вдалося успішно асоціювати із місцевими продуктами, особливо сирами. Таким чином, якщо ви переступити поріг виноробні, окрім вин, ви також відкриєте для себе аромат традиційних румунських страв.
