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2020年8月3日：罗马尼亚女酿酒师奥蕾莉亚·维什讷斯库（Aurelia Visinescu）

90年代初,奥蕾莉亚因为喜欢种植花卉，就报名首都农业学院园艺系选修其中的课程，但是入学不久后迷上了葡萄酒酿造工艺。所以毕业后，就成了国家当时罕见的一位女酿酒师。她说“酿酒师是一瓶葡萄酒的精灵；不但要了解酿制上的微生物学，化学，葡萄培育的农耕学知识，还要精通产品销售的经济学。就是说除了制造风味佳美的葡萄酒以外，还要考虑到最合算的葡萄酒制作成本。奥蕾莉亚1993年大学毕业后，开始在我国最大的葡萄酒酿制公司工作。当时这一行业

Nora Zainea（小玉）, 03.08.2020, 09:09

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉邀请您在本周栏目中听听我国葡萄酒行业中，一位著名酿酒师奥蕾莉亚·维什讷斯库（Aurelia Visinescu）的故事。

奥蕾莉亚1993年大学毕业后，开始在我国最大的葡萄酒酿制公司工作。当时这一行业的所有公司都是国营企业，一般只征聘男性酿酒师，但是奥蕾莉亚运气很好被聘用了，就有机会被派送到南非和澳大利亚参加培训课程，来进一步学习这行业里新的专业知识。

随着工作积累了不少的知识与经验，她开始考虑成立私人企业。2003年在她作了详细的商业计划之后，借着欧盟鼓励企业的无偿还贷款，以及银行的贷款和亲戚的援助和支持，终于成立了自己的公司。在开始营运的年月里，奥蕾莉亚面临了无数的商机挑战和官僚主义的阻拦，这让她浪费了许多时间和精力，但是坚毅不屈地她克服了所有的困难。她说，原来的投资项目总额是120万欧元，其中 50%是自己的资金，其余的出于银行的贷款。

奥蕾莉亚的公司酿制的第一批葡萄酒在2007年年底上了市场，但不幸是场失败。她在事后谦虚地承认说：“踏上贸易界的人要承认生意营运不能全靠一个人。过去这样做了，失败了，所幸从错误中已经吸取了教训。

奥蕾莉亚回忆说：克服困难的第一个要件是你从心底真正喜爱你做的工作，这样才能使得工作发展前进。在采收葡萄期间，她完全参与到葡萄酒酿造的过程中，在田间与其他工作人员一道劳动。她能适应现实，展望未来，在困难中寻找最佳的解决方案。

在经历三年的勤奋工作后，2010年以她的名字“奥蕾莉亚·维什讷斯库命名酿制的葡萄酒第二次被推上市场，结果获得成功。从那时起，她的葡萄酒不但在国内获得了名气，同时也出口到国外，如欧洲各国，美国，加拿大，巴西，中国，日本，马来西亚，台湾，韩国等地。

奥蕾莉亚说，目前最活跃的市场是中国。因着顾客热切的需求，出售的葡萄酒量很大。第二大市场是美国。虽然是不久前才打入了这个市场，但是积极的回应是很好的信号。她想扩大出口的第三个市场是俄罗斯，这是一个很有前途的市场。

谈到世界上葡萄酒制作国家中我国占有的地位，奥蕾莉亚认为，虽然国外销售地区的民众还不太了解罗马尼亚酿制的葡萄酒，但是最近几年来有明显的变化。她说：“罗马尼亚葡萄酒的出口量不大，因为国内市场有很可观的需求。1990年后的出口量大，但是质量不完美，现在的情况相反，出口量小，但是葡萄酒的质量很好。另外，近15年来，罗马尼亚葡萄酒酿制领域蓬勃活跃，不少酿制高质量葡萄酒的企业成立了。在这情况下，消费者的品味得到了很大的改善。而且随着消费能力的提高，他们更愿意花钱购买质量好的产品。

奥蕾莉亚·维什讷斯库不怕竞争，她认为只有这样才能使得酿造的葡萄酒质量逐步提高。而且未来葡萄酒的商机涉及到扩大市场，所以要注重提高葡萄酒的质量。此外，她还想在葡萄酒旅游业上进行投资，就是说吸引国内外游客参观访问她的葡萄园，品尝各类葡萄酒。奥蕾莉亚对愿意创建同样企业的人，建议他们必须先有耐心，因为在一般情况下，利润的获取需要10年左右的耐心等待。她说，“假如从一开始我就知道会面对什么困难，可能我会就此放弃。但是我年轻的时候没有考虑这么多，虽然困难来到时容易紧张，但是我喜欢我的工作，希望制造良好葡萄酒，这动力促使我在企业的发展上坚持忍耐，也是我获得成功的钥匙。经过20多年的摸索和折磨后，现在可以说我的梦想终于成真。

奥蕾莉亚·维什讷斯库的成功故事可以总结为一句话：“有志者事竟成！此外，还值得一提到的是：“奥蕾莉亚·维什讷斯库品牌葡萄酒在国外葡萄酒竞赛或者博览会上获得不少奖项和荣誉勋章。现在罗马尼亚人可以骄傲地说，“奥蕾莉亚·维什讷斯库牌葡萄酒是国家的品牌。

小玉（翻译），苏燕（译审）

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