2021年5月19日：路易波士茶
路波士茶原产于南非，并非真正意义上的茶，而是一种灌木植物。收获加工后呈现出橙红色，至今已有300多年的饮用路易史。路易波士茶最早走进人们的视野，早期饮茶客们是17世纪定居于南非的荷兰人。人们已经惯于饮用红茶，无奈于红茶价格高昂，便以当地盛产的，由相似风味，价格较低的路易波士茶作为替代品。20世纪30年代，这种茶成为商业茶品。
Nora Zainea（小玉）, 19.05.2021, 06:29
亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍路易波士茶及其夏季冰冷饮料。
路波士茶原产于南非，并非真正意义上的茶，而是一种灌木植物。收获加工后呈现出橙红色，至今已有300多年的饮用路易史。路易波士茶最早走进人们的视野，早期饮茶客们是17世纪定居于南非的荷兰人。人们已经惯于饮用红茶，无奈于红茶价格高昂，便以当地盛产的，由相似风味，价格较低的路易波士茶作为替代品。20世纪30年代，这种茶成为商业茶品。
通常的饮用方式，就像平时泡茶一样。每2克路易波士茶对应240毫升开水，加完开水后盖上盖子，闷蒸4-5分钟后即可饮用，若觉得滋味不够浓郁，可适当延长浸泡时间。
路易波士茶可以单独饮用，也可以采取与红茶相类似的饮用方式，加入适量的牛奶、蜂蜜等增加口感和甜度的辅料，或者加入风味强烈的香草、橙皮、巧克力等物，彻底掩盖住路易波士茶的风味。
路易波士茶富含铁、钾、锌、铜、钙等矿物质，多酚类抗氧化剂。它有改善失眠、舒缓皮肤不适、预防糖尿病等功效，是完全无咖啡因的天然饮品，适合各个年龄层饮用。路易波士茶被认为有如下功效：抗氧化，清除体内自由基；舒缓肠胃部不适症状；促进心血管健康；可以减轻压力。
欧洲人喜欢饮用红茶和路易波士茶。只是近些年来随着绿茶的保健功能受到重视，西方人开始饮用绿茶。在夏季期间欧洲人和美国人演变为饮用冰冷的茶水，因为在酷热时间爱吃冷食的因素。他们的冰茶分为清饮和调饮两种。不管是清饮还是调饮，饮用的茶都是经过沸水冲泡的，饮用时都是等茶汤冷却之后再饮用，冷却的方法，有的是在茶汤里投入冰块，使其变凉；有的是将茶水放进冰柜里让茶冷却。这种饮茶方式属于清饮。而调饮则是在饮用冰茶时，根 据自己的口味和喜好，在冰茶里加上白糖、柠檬或者别的果汁。这种调饮的冰茶，将茶的醇香与水果的甜香融合在一起，喝起来很方便。比起饮用清饮，在解渴之外，还能增加口味和多种营养。
人们还喜欢在鸡尾酒里加上适量的烹煎好的浓酽路易波士茶汤，就成了鸡尾茶酒。这种酒除了具有鸡尾酒的味道之外，还多了路易波士茶的浓酽醇香，有助于解除疲劳，兴奋神经，很受年轻人的喜欢。
