2016年8月14日：特兰西瓦尼亚是最佳旅游胜地之一

世界最有名的旅游指南手册之一《孤独星球》出版的 “2016年最佳游行手册介绍了2016年值得观光的世界10个胜地。

Daniel Onea, 14.08.2016, 10:41

世界最有名的旅游指南手册之一《孤独星球》出版的 “2016年最佳游行”手册介绍了2016年值得观光的世界10个胜地。排在第一的就是我国的特兰西瓦尼亚地区。尤其是这里的乡村地区有丰富的传统、自然风景、联欢节、徒步旅行线路等等。

特兰西瓦尼亚地区的专业导游彼特·苏丘说该地区特别是因喀尔巴阡山山脉内的多样文化而得名。“喀尔巴阡山围绕的特兰西瓦尼亚地区至少有六七个民族居住， 他们的宗教信仰也不同，但近几百年一直生活在一起，这些是罗马尼亚族、匈牙利族、赛库伊族、亚美尼亚族人、日耳曼族人和罗姆人。他们几百年在一起，给喀尔巴阡山脉内地区的文化留下强烈的印记。乡村地区仍保持邻居的组织方式并庆祝传统节日。例如：2月份在阿格尼塔镇有罗拉节， 6月份借圣彼特和圣保罗节也有日耳曼族特有的王冠节。”

我们会问，特兰西瓦尼亚的传统乡村是怎样的呢？专业旅游导游彼特·苏丘告诉我们：“首先是维护自然区和人居区遵守清楚规定的组合。是聚集乡村的典范， 有一连串的房子，后面是一连串谷仓，房子间的距离比较大。 特兰西瓦尼亚地区特有的是畜牧业。乡村极盛时，各户有很多家畜。除了人造建筑外，农田组织方法也值得称赞。如今你这两方面仍保持紧密联系。”

彼特·苏丘导游还说，这些乡村里还有一些工匠。“喀尔巴阡山内的地区有日耳曼族和赛库伊族居住的地区。这些地区还有织布工。莫冷克拉夫镇有两位织布工， 另一个村镇有一位做羊皮制品的人， 在科龙德有几位工匠用从森林采摘一种蘑菇做帽子。科龙德的瓷器也很有名。还有一些村镇有铁匠。”

彼特·苏丘做导游近10年来，成功地改变了外国游客对我国的印象。 他们特别欣赏有农田和牧场的风景，本地保持的城堡教堂、工匠技术等传统。同时，对本地的美食传统也留下很深的印象。“本地区的多样文化也涉及美食传统。各个民族互相学习，分享这方面的知识。特兰西瓦尼亚的食谱较厚重，有很多肉菜。比如，罗马尼亚传统美食和羊肉烹饪混合起来，加上带猪肉和牛肉的日耳曼族烹饪及匈牙利族的辛辣烹饪。此外还有从奥匈帝国占领时代继承的精致油酥糕点。当然也得尝本地的白兰地酒。这些因素混合起来，组成了奇特的美食烹饪。”

约努兹·布尔迪亚是生物学者，也是山区自然植物动物与栖息地的专业导游，他解释说：特兰西瓦尼亚这个名字的意思是森林后面的地区。他说：“这里还能看见各种森林栖息地， 喀尔巴阡山森林里有欧洲最多的大肉食动物， 有狼、熊和猞猁。欧洲已经没有这类动物了。山区的牧场也很重要。锡基什瓦拉和特尔纳瓦大河间的地区有欧洲最后的海拔800米的山区牧场风景。由于集约农业，欧洲没有这样的风景。这里能欣赏不少兰花种类和其他稀有花卉，成为该地区的标志。欧盟特别关注该地区的保护， 因此锡基什瓦拉和特尔纳瓦大河之间的地区被宣布为《2000年大自然胜地》。”

罗马尼亚的ADEPT基金会负责特兰西瓦尼亚主要牧场生态系统的保护。 该基金会的总部在萨斯吉斯市， 已经标出了周围地区的不少旅游线路，从威斯基利镇到比尔坦镇连接了日耳曼族的几个村镇。约努兹·布尔迪亚生物学家兼导游说：“这里还有骑自行车的路线。也进行为期一天的骑车线路，是骑车围绕某些乡村。您可以在威斯基利镇多预订几天来参观周围的村镇。ADEPT基金会萨斯吉斯市总部也有咨询中心， 游客能够得到用罗语、英语、德语和法语介绍的材料。但我认为，查尔斯王子是这个地区的最佳特使，他为推荐该地区做出了很大努力。此外，游客也能看Wild Carpathia系列记录片，提供不少有关该地区的信息，因为这是欧洲最后以原野地区之一。”

洛河（翻译）

苏燕（译审）