2013年10月27日：罗马尼亚乡村的秋天
罗马尼亚的秋天意味着装满着酱菜、果酱、杂菜酱等食品的库房，就是为冬天做好准备。尽管秋天被看成是淡季，对乡村旅游来说是最好的时刻。
Ana-Maria Cononovici, 26.10.2013, 15:20
罗马尼亚的秋天意味着装满着酱菜、果酱、杂菜酱等食品的库房，就是为冬天做好准备。尽管秋天被看成是淡季，对乡村旅游来说是最好的时刻。
为了促进罗马尼亚乡村旅游，全国乡村-生态-文化旅游协会从秋季初开始开展一个叫做“乡村度假”的特别项目，每年罗马尼亚各地的客栈参加这个项目。我们采访了尼亚姆茨县恰赫勒乌镇一所客栈的经理韦沃雷塔·迪蒂里克女士。她向我们介绍这里的旅游服务：“我们也参加了全国乡村-生态-文化旅游协会组织的‘乡村度假’项目。我们最美丽的、最有代表性的事情就是位置：一个美妙的地区，美丽的景色包括‘山泉’湖和恰赫勒乌山。当然，还有我们的服务：我们的客户可以使用住宿、餐厅、运动场、乒乓球桌、室内游戏。我们还可以让他们参与这里的活动：可以去看羊圈，可以了解一下做奶酪的方法、可以品尝鲜奶酪。也可以安排山上旅游。在这里可以享受乡村的安静生活。可以从宾馆的房间里发现这种生活，因为可以发现周围的房子 – 那里的家畜、早上公鸡叫声，有乡村里所有的典型因素。”
村镇里有2、3、4、5星级的客栈，按照所提供服务和便利。但无论您选择什么，您可以享受乡村生活的安静，也可以品尝当地人准备的菜肴。但乡村客栈不仅仅安排家庭旅游。许多客栈也设有安排研讨会或团队建设的条件。韦沃雷塔·迪蒂里克女士继续介绍：“我们在这里准备传统菜肴：松皮鱼对我们地区来说有代表性，特别是鳟鱼。它被烟熏，是在松枝里保存的，因此味道很特别。我们还有从羊圈送过来的鲜奶酪和羊奶酪，还准备熏羊肉，这也对尼亚姆茨县来说是传统菜肴。我们等待大家到我们旅游中心度假5天。早餐被包括在内，游客们也可以在我们餐厅里享受一顿美味的午餐或晚餐。公司也有机会给雇员们安排培训。我们给他们提供会议室，有无线网和安排研讨会所需的一切条件。”
罗马尼亚北部马拉穆列什县的传统不变，游客们不得错过这里的秋天旅游。马拉穆列什县全国乡村-生态-文化旅游协会负责人维克多利亚·贝尔贝卡鲁女士给我们介绍马拉穆列什县之美：“今年秋天一切很美丽：果园里长满着水果、树叶变红色、黄颜色、铁锈色的。这些自然界里的颜色被马拉穆列什县的大部分女人放进羊毛布里。这是因为我们使用植物、树皮或别的天然方式来染羊毛。我们等待游客们来这里学习染羊毛的方法，他们可以为冬天准备一件染有秋天颜色的毛衣。这个时候厨房里还正在准备非常好吃的温柏酱，还做苹果汁，吃了传统菜肴后很好喝。来这里的游客可以学习做菜，准备马拉穆列什的传统菜肴。来我们这里的游客可以融入家庭 – 干活儿、染羊毛、做马拉穆列什菜、编织冬天的衣服。他们在这里所享受的一切会让他们想念马拉穆列什、让他们想要再回到这里。我们等待想要了解马拉穆列什的传统菜肴和艺术的游客。”
无论今年秋季选择了哪一个地区- 特兰西瓦尼亚、马拉穆列什、布科维纳、蒙泰尼亚- 来参加乡村旅游，你可以购买罗马尼亚传统做法的小量产品：熏香肠、酱菜、烤栗子、蜂蜜、蛋糕、自制巧克力、果仁花生米和杏仁、釉面苹果、有名的多波罗温尼果酱、美酒、自制面包、杂菜酱、自制干奶酪、羊肉排骨等等。
