2025年11月5日：第七届“巧克力传奇”节(Chocolate Saga)
亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉邀请您在本周栏目中收听有关我国著名的巧克力博览会以及国内巧克力市场趋势的细节。第七届“巧克力传奇”节于10月24日至26日在布加勒斯特罗马尼亚国家图书馆展览厅举行。
Nora Zainea（小玉）, 03.11.2025, 13:29
亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉邀请您在本周栏目中收听有关我国著名的巧克力博览会以及国内巧克力市场趋势的细节。第七届“巧克力传奇”节于10月24日至26日在布加勒斯特罗马尼亚国家图书馆展览厅举行。经过多年的持续增长和在现代化生产线上的投资，罗马尼亚本地巧克力市场已进入成熟阶段：国内产量趋于稳定，出口在四年内增长近65%，国内消费量突破每年3.5万吨的心理门槛。在全球可可价格创下了纪录、生产商利润空间受到压力的背景下，罗马尼亚成功成为一个具有影响力的市场，并具备成为东欧高端巧克力区域的潜力。这就是当今罗马尼亚的巧克力市场：有250家巧克力生产企业，每年出口额达1.75亿欧元，专业人才水平不断提高，消费者也越来越懂行。手工巧克力和高端巧克力的关注度正在上升，目前已占整个市场价值的15%以上，这表明罗马尼亚人购买的不仅是一块甜品，而是一种体验。
“巧克力传奇”节不仅是这一现象的标志性活动，也是该行业的推动者和推广者。在过去三年中，它已成为这一细分市场的主要支持力量。
活动组织者安德烈娅·伊利娜表示：“罗马尼亚具备成为高端巧克力区域的一切条件：有才华的生产者、日益扎实的专业知识，以及一代懂得欣赏品质与真诚的消费者。我们不再只是一个依赖进口的市场，而是一个开始创造、创新并出口美味巧克力产品的国家。通过‘巧克力传奇’节，我们希望加速这一转变，把本地工匠、品牌和美食专业人士连接成一个共同体，让罗马尼亚登上高品质巧克力的世界地图。”
另外，国家统计局公布的数据显示，罗马尼亚国内巧克力产量在近几年持续增长，从2020年的14,155吨上升到2024年的峰值15,461吨，四年增长率为9.2%。在全球可可豆价格创下了历史新高的背景下，这一年均增长率依然保持稳健。行业表现还体现在出口的快速增长上，从2020年的1.058亿欧元增至2024年的1.75亿欧元，四年增长近65%。年均增幅达12.9%，罗马尼亚已成为东欧区域具有竞争力的供应国，主要出口市场包括匈牙利、保加利亚、波兰和德国。
安德烈娅·伊利娜还透露到：“在国内市场，增长势头同样明显。人均月均巧克力的消费量从2023年的2.16公斤上升到2025年第一季度的2.36公斤，不到两年增长超过9%。预计到今年年底，国内市场年消费量将突破3.5万吨。越来越多的罗马尼亚消费者选择手工制作、来源可控、配方纯净的产品。高端巧克力板块已占市场总价值的15%以上，并持续扩大，受益于消费者对纯正口味和高品质的兴趣。罗马尼亚巧克力市场总值已超过3亿欧元，增长潜力巨大。消费者开始关注有产地、有责任、口味纯正的巧克力。‘巧克力传奇’节不仅是一场情感盛会，也是一座促进市场发展的平台，旨在支持手工生产者，提高品牌曝光度，并鼓励消费本地生产的巧克力。”
