Вина становятся доступными для людей с нарушениями зрения
Сегодня мы расскажем вам о вине. О вине и инклюзивности. Точнее, о проекте, который объединяет работу двух людей, увлеченных своим делом, но также заинтересованных в том, чтобы пойти навстречу своим ближним.
Ana-Maria Cononovici, 13.09.2022, 15:22
Сегодня мы расскажем вам о вине. О вине и инклюзивности. Точнее, о проекте, который объединяет работу двух людей, увлеченных своим делом, но также заинтересованных в том, чтобы пойти навстречу своим ближним. Наши собеседники — Тудор Паул Скрипор, который изобрел алфавит цветов, и Иоана Бидиан Мику, винный эксперт. Благодаря их совместной работе появились инклюзивные этикетки, которые дают людям с нарушениями зрения возможность узнать цвет вина.
Иоана Бидиан Мику, винный эксперт, рассказала нам историю проекта: «Все началось с моей встречи с Тудором Скрипором, человеком, который изобрел алфавит цветов, и я подумала, что это замечательная идея: установить связь между цветом, запахом и вкусом вина для слабовидящих людей. В дополнение к маркировке вин стандартизированными цветами — белый, розовый и красный —, мы разработали множество других приложений этого цветового алфавита, которые люди с ограниченными возможностями могут также использовать у себя дома. Таким образом, с помощью нескольких очень простых этикеток, наклеенных на бокал, они могут точно знать, какого цвета вино у них в бокале. Мы также разработали несколько специальных подставок для бокалов, чтобы по ним они могли идентифицировать цвет вина, и даже сделали первое руководство по дегустации вин, которое мы написали шрифтом Брайля и алфавитом стандартизации цвета Скрипора, с мини-руководством, чтобы люди с нарушениями зрения могли установить для себя связь между цветом вин, их ароматами, их вкусом и умели их идентифицировать».
Винный эксперт Иоана Бидиан Мику рассказала нам об опыте дегустации на винной ярмарке «WineUp Fair Transylvania» этой весной: «У нас был мастер-класс, обычная дегустация, на которой присутствовали как слабовидящие люди, так и люди с отлично развитым зрением, которым мы заблокировали это чувство, чтобы они осознали влияние потери зрения на восприятие вина».
А вот, что рассказал нам Тудор Паул Скрипор, изобретатель тактильного алфавита цветов: «Все началось в 2012 году, когда во время мастер-класса по рисованию, который я проводил, курсант со слабым зрением пожаловался мне, что он не понимает цвета, что хроматически не воспринимает, что изображено на картине. В то время я не знал, что у слабовидящих людей нет цветовой стандартизации. Конечно, если мы хотим написать названия цветов, это можно сделать очень легко с помощью алфавита Брайля, который представляет собой комбинацию точек. Если мы хотим написать «красный», мы должны составить это слово из соответствующих букв. Я расширил алфавит Брайля, на основе ячейки этого алфавита, чтобы добиться универсальной хроматической стандартизации. То есть с помощью одного символа может быть назван цвет, с помощью двух символов можно определить темный и светлый оттенки какого-нибудь цвета. Это было началом. Так мы и пришли к маркировке винных бутылок, ведь определение цвета вина для слабовидящих является применением этого алфавита».
От нашего собеседника мы узнали, что другие аналогичные приложения появились также с подачи слабовидящих людей. Примером может послужить маркировка поясов в бойцовских видах спорта. Теперь те, кто занимается этим видом спорта, могут сами выбрать себе пояс по рангу и цвету.
Что касается успеха инклюзивных этикеток на Ярмарке «Wine Up Fair Transylvania», Тудор Паул Скрипор рассказал нам: «Ответ был неожиданным, потому что он открывает новые пути для инклюзивности. Теперь слабовидящие люди могут выбрать бутылку вина с полки магазина в соответствии с желаемым цветом. До сих пор это было невозможно. Кроме того, этикетка и колпачок могут предоставить дополнительную информацию при выборе вина».
