Сказочные деревни в уезде Алба
Уезд Алба и, в частности, район гор Апусень ежегодно привлекают тысячи румынских и иностранных туристов в поисках аутентичности.
Александра Феноген и Daniel Onea, 25.06.2026, 23:20
Уезд Алба и, в частности, район гор Апусень ежегодно привлекают тысячи румынских и иностранных туристов в поисках аутентичности. Сельский туризм значительно развился за последние годы и сегодня предлагает не только ностальгическое путешествие в прошлое, но и комплексный опыт, гармонично сочетающий природу, ремесла и современный комфорт. Ярким примером служит деревня Глод, где старинные традиционные дома были сохранены, тщательно отреставрированы и вновь включены в туристический оборот, образовав небольшие автономные курортные сообщества.
Чтобы соответствовать высоким стандартам международных и городских туристов, за архаичной архитектурой скрываются ультрасовременные удобства. Например, в одном из домов к услугам гостей открытый бассейн для отдыха, сауна, а также искусственная соляная комната, оборудованная галогенератором, известная своими лечебными свойствами. Тем не менее, сущность этого места по-прежнему прочно укоренилась в прошлом. Алин Мушат, промоутер сельского туризма в уезде Алба и владелец традиционного дома, объясняет, как ему удалось достичь этого баланса.
Мы ценим самобытность гор Апусень, но при этом пользуемся и современными удобствами. Конечно, мы используем современные пружинные матрасы и всевозможные удобства, но гости находят у нас и «стружак». Стружак — это традиционный матрас, изготовленный из конопли, сотканной на ткацком станке, и наполненный овсяной соломой. Кроме того, мы кладём на кровать цветы лаванды, аромат которых в сочетании с тишиной и чистым воздухом Апусень способствует крепкому сну. Более того, наши гости хотят принять участие в сельских работах. Даже если в некоторых пансионатах или традиционных домах нет животных, можно поехать в деревню на доение, покататься на телеге или посетить овчарню. Это занятия, которые туристы предпочитают, о которых они слышали и в которых хотят принять участие. Мы организуем такие программы для тех, кто нас посещает. Как правило, семьи с детьми хотят пойти на доение коров или овец, посмотреть на кур, поиграть с козлятами, собаками или кошками. У них есть такие пожелания, и этот опыт доставляет им огромное удовольствие, тем более что в наши дни дети уже не знают, откуда берётся молоко и как выглядит пастушья собака.
Помимо архитектуры и природного ландшафта, гастрономия является одним из основных элементов туристического предложения. Алин Мушат подчеркивает существенное отличие, которое ощущают иностранцы, привыкшие в основном к продуктам из крупных торговых сетей.
Местная гастрономия играет очень важную роль, и местные гастрономические заведения, которых в уезде Алба около 30, очень помогают нам в этом плане. Там используются продукты из собственного хозяйства или из деревни, произведенные в непосредственной близости от потребителя. Люди часто удивляются и спрашивают нас: «Это масло или сыр? Это масло? Давно я не видел такого желтого масла». Мясо, яйца, помидоры — все имеет тот вкус, который ищут люди. Нас радует, что туристы приезжают в Албу и Апусень, чтобы поесть именно так, как у нас, в поисках традиционного вкуса, отличного от того, к которому они привыкли, покупая продукты в супермаркетах. Я рекомендую всем туристам, румынам или иностранцам, которые приезжают в традиционные фермерские хозяйства и пансионаты в Албе, попробовать еду, приготовленную в тот же день из местных продуктов. Ничто не сравнится со вкусом, полученным из родниковой воды, деревенской курицы и свежей моркови, только что выкопанной хозяйкой. У нас были гости из Бельгии, которые привезли с собой еду на несколько дней. Когда у них закончились запасы и они пообедали у нас, они глубоко пожалели, что не сделали этого с самого первого дня, не зная, чего ожидать. Мы были рады видеть, что традиционный вкус румынской домашней еды был так высоко оценен.
Этот опыт дополняется непосредственным участием туристов в процессе производства и прямым контактом с историей этого места. Алин Мушат отмечает, что использование древних техник и стремление к сохранению ремесел представляют собой главное конкурентное преимущество района Апусень на международном туристическом рынке.
Мы вместе замешиваем хлеб, тем более что в Апусень мы выращиваем алак — древний сорт пшеницы, который использовался ещё в 6500 году до н. э. Гости с интересом учатся, как печь хлеб из алака, как готовить традиционный суп, как испечь пасхальный козонак или как накрыть рождественский стол. У нас были гости, которые взяли с собой рабочую одежду и по собственной инициативе пришли помогать нам по хозяйству, даже не спросив нас об этом. То, что люди чувствуют тепло этого места и становятся частью нашей семьи, очень важно. В деревнях уезда Алба много талантливых ремесленников: одни делают тульники – традиционные музыкальные инструменты, другие вырезают из камня или дерева, а третьи шьют постолы – традиционные кожаные лапти. Нас радует, что у нас ещё есть люди, которые продолжают традиции. Ручная работа, выполненная с тщательностью и душой, — это то, что искусственный интеллект никогда не сможет заменить. В этом заключается наша победа над технологизацией и то, что нас отличает.
Отдельную категорию посетителей составляют молодые семьи, ищущие убежища от городской суеты и технологического стресса. Благодаря творческим мастер-классам и практическим занятиям сельский туризм предлагает важную альтернативу чрезмерной цифровой нагрузке — явлению, которое приобретает всё большие масштабы. Владелец дома отдыха Алин Мушат подчеркивает влияние, которое эта так называемая «цифровая детоксикация» оказывает на детей.
Мы проводим мастер-классы, где туристы, но особенно дети, могут изготавливать различные предметы, научиться делать домашнюю лапшу или козонак. Мы даем детям кусочки дерева, которые они могут раскрасить, или материалы, из которых можно плести браслеты. Дети обожают эти занятия, а родители ценят то, что малыши забывают о телефонах и сосредотачиваются на том, что делают своими руками. В мире, где детей привлекают только экраны и они забывают о природе, такие занятия просто необходимы. Например, у нас была группа детей, у которых мы забрали телефоны в первый же день. Мы ходили в походы, занимались практическими занятиями и учили их новому; вечером, конечно, мы позволяли им поговорить с родителями. Они катались на телеге, рисовали, лепили из теста и ткали на ткацком станке. В конце каникул родители были чрезвычайно довольны, а дети восклицали: «Это самые прекрасные каникулы в моей жизни!».
Сохраняя баланс между исторической самобытностью, уважением к природе и современными требованиями к комфорту, местным общинам уезда Алба удаётся превратить обычные каникулы в настоящий урок возвращения к корням и простоте. Цены на ночлег начинаются примерно от 350–450 лей за ночь за номер (70–90 евро) и варьируют в зависимости от сезона и типа выбранного жилья.
