2014年12月7日

今天我们很高兴有机会向大家播送本台最忠诚的听友之一，笔名冷月，所写作的一篇文章。他把文章和录音寄给我们来向大家介绍他的思想以及对某些现象的看法。欢迎大家收听冷月的录音。如果您对文章内容有意见，请写信给我们。 如果您也想用这种方法来表达意见， 请写一篇文章并设法录制下来传寄给我们，这样就能向本台所有的听友转达您的意见。 欢迎您把所有的材料寄到本台邮件地址：rri.chinese@yahoo.com

“2014，啤酒人生

中国，从西南的火锅店到东南的海鲜店，从街坊随意的餐桌到现代酒吧的精致吧台，花开四季都可看见啤酒的身影。尤其是每年的夏秋两季，完全是啤酒的季节。啤酒因为酒精含量低，口味醇香，可以畅饮，饮食男女，大多喜爱。

曾几何时，啤酒走进了我们的生活。确切地说，啤酒普及成为大众饮料是在20世纪的80年代。国家的开放，生产力的解放，啤酒与各种现代汽水饮料取代茶饮，开始遍布大街小巷的店铺，展现出这个国家重获新生之后的勃勃生机。今天，超越古老的糯米酒和白酒，横扫南北，啤酒当之无愧成为这个国家的‘国民之瘾’。

国人爱喝的啤酒其实叫做青啤，这虽然也是啤酒，但是与欧洲传统的黑啤相比，酒精含量低许多，口味也轻许多。中国各地都有自己引以为豪的本土啤酒品牌。一些爱吃辣椒的南方城市和一些菜肴口味较重的东北城市出产的啤酒，口感更加清爽，而一些东部沿海的以海鲜菜肴为主的城市出产的啤酒则口味香浓。在以前，天南海北品尝各地的啤酒是经常出差的人士除去异地艳遇之外的另一个美事。所到之处，必要品尝当地的啤酒。虽然几大口味迥异的全国性和国际性的啤酒品牌早已随处可见，不过随着这些年现代物流行业的发展，只在自己附近的超市就可以看到来自全国各地，甚至世界各地的名不见经传的地方啤酒，尽兴品尝之余，自然别有一番味道。

与欧美普及的300毫升玻璃瓶装和铝罐装不一样，国人最爱的还是600毫升的玻璃瓶装啤酒，因为量足够尽兴。虽是大瓶，国人照样一打接一打，一箱又一箱的喝。不论男女，卷起袖口就喝，全然不顾形象了，好像个个都是水泊梁山里的好酒量。在中国南方，有一种加入了菠萝味香精的啤酒，尤其受到学生一族的喜爱。此外，国人喝啤酒的时间也十分随性，不仅晚上喝，白天喝，中午也喝，这在欧美可能会被骂做酒疯子了。不过，一方水土一方人吧，苛责是种败兴的多余。

时间已是12月，时令已是冬天。树叶飘落，一年走过，树的年轮又多了一个圈，生命却不会是原地又转了个圈。此时从一年积攒的啤酒瓶中选出几个，用水浸泡，轻轻撕下玻璃瓶上的纸质商标，用塑料纸拖住风干，最后装入透明的胶袋封存这一整年的啤酒记忆。这就是记忆的标本。如果有兴致，还可以学着《越狱风云》里麦克斯科菲尔德折一朵纸鹤，守住幸福，祝福未来。2014，爱你一世。逝去的是时间，不变的是情怀：时间累积这盛夏的果实，回忆里寂寞的香气。”