Успіхи румунських учнів туристичних спеціальностей на міжнародному рівні

Участь Румунії в конкурсах з готельного бізнесу (HoReCa) зазнала значного розвитку в останній період, перейшовши від місцевих змагань до значної присутності на міжнародному рівні, особливо в галузі гастрономії та готельних послуг.

Ана-Марія Кононовіч і Христина Штірбець, 03.03.2026, 08:20

Участь Румунії в конкурсах з готельного бізнесу (HoReCa) зазнала значного розвитку в останній період, перейшовши від місцевих змагань до значної присутності на міжнародному рівні, особливо в галузі гастрономії та готельних послуг. Організований у трьох секціях, Національний конкурс WorldSkills Romania. Hospitality & Tourism 2026, що складається з трьох секцій, дійшов до четвертого випуску. Учасниками були 29 учнів з 12 профільних навчальних закладів з 4 повітів країни.  У Румунії є кілька ліцеїв, які готують майбутніх працівників у сфері туризму.

І оскільки переможців цього випуску конкурсу нагороджували під час весняного Румунського туристичного ярмарку, ми говорили про успіхи румунських учнів з Ларисою Іле, головою та засновницею Edu4Tourism, Асоціації викладачів та менторів у сфері туризму. Вона пояснює, що означає World Skills Hotel Reception and Housekeeping, яке дійшло до четвертого випуску: «Конкурс присвячений студентам технологічних середніх шкіл, це спеціальний конкурс для ремесел. Румунія щороку бере участь у всесвітніх торговельних змаганнях. Цього року, у вересні, ми перебуватимемо в Китаї з десятьма професіями, включаючи роботу адміністратора готелю. Конкурс, розгортатиметься протягом 4 днів з ранку до вечора, а учні повинні виконати кілька тестів, що імітують діяльність адміністратора у 5-зірковому готелі. Є економічні середні школи, середні школи сфери послуг, технологічні середні школи, в яких є один, два, три або більше класів з туризму, готельного менеджменту, туристичного агентства або громадського харчування. Вони існують, і через ці міжнародні змагання ми просуваємо їх, щоб стали привабливими як для дітей, так і для їхніх батьків».

Змагання організовані WorldSkills Romania та Асоціацією викладачів та менторів туризму «Edu4Tourism» у партнерстві з Cnit Туристина освіта, Федерацією готельної індустрії Румунії, Факультетом бізнесу та туризму з Бухареста, Факультетом управління туризмом та гостинністю, Румунсько-американським університетом та Бухарестським Політехнічним університетом. Лариса Іле, голова Асоціації викладачів та менторів у сфері туризму, додала: «Учень, який переміг у 2024 році, брав участь у чемпіонаті світу в Ліоні, де нам вдалося бути за столом поруч із 21 іншим учасником світового рівня. Той самий учень, через рік, на європейських змаганнях виграв медаль за відмінність, і ми справді за столом найкращих у сфері гостинності. Учень, який переміг минулого року, у 2025 році, був запрошений до Шанхаю цієї осені, у вересні, щоб знову взяти участь у світових змаганнях. Нам подобається бути там, поруч із найкращими фахівцями, тому що Румунія має таланти в галузі гостинності, і завдяки цим роботам учні демонструють, що ми там, де потрібно бути!»

Лариса Іле розповіла про цей четвертий конкурс: «29 учнів взяли участь у трьох секціях. Секція адміністраторів готелю, секція туристичних агентів, секція прибиральниць. У нас є три секції, але лише одна виходить на міжнародний рівень, ми сподіваємося організуватися, щоб вийти на міжнародний рівень, й інші дві. Той хто переможе сьогодні, ймовірно, поїде до Японії через два роки».

Середні школи з міст Брашов, Плоєшть, Бухарест, Сіная, Тімішоара зареєстрували своїх учасників у конкурсі. Це конкурс, який готує до життя. Ларіса Іле, голова та засновниця Асоціації вчителів та менторів у сфері туризму додала: «Завдяки цьому досвіду діти демонструють, що вони дізнаються, що таке бути наполегливим, вони також трохи засвоюють урок скромності, вони дізнаються, що ми повинні починати знизу, щоб досягти вершини, і що ми не можемо досягти вершини за одну ніч. Це урок конкуренції, урок стійкості, урок наполегливості, чого ми не можемо навчити теоретично в школі, а лише практично пережити в цих конкурсах професій».

Румунія також бере активну участь у конкурсах з високоякісної гастрономії, серед яких історична кваліфікація Румунії до Bocuse d’Or Europe 2026, що відбудеться в Марселі, яка є престижною. Національна команда, сформована шеф-кухарем Васіліке Беженару, Лівіу Предою та Андрієм Фабіаном Лупой, перемогла у Національному відборі у листопаді 2025 року в Брашові. Румунська індустрія гостинності відзначає свою досконалість кількома щорічними заходами: Romanian Hospitality Awards – визнає досконалість у місцевій сфері HoReCa, що є ключовим проєктом з нагородження за результати; TopHotel Awards – найважливіший конкурс у Румунії, присвячений готельній, туристичній та гостинній індустрії, який проводиться вже 13-й раз; The Romanian Pizza Challenge 2025 – організований у рамках виставки FoodService & Hospitality Expo; Romania Sushi Cup (2025) та Національний чемпіонат з наполітанської піци (Орадя), 2-й випуск, що відбувся у червні 2025 року. Ця участь свідчить про зрілість сектору гостинності, зі зростаючим наголосом на сталий розвиток, якість обслуговування та відповідність європейським стандартам.