美食烹饪

节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍我国开始饮用咖啡的文化及其进入我国历史文化背景而受到本地特点的进展。 奥斯曼帝国对我国500年的统治的影响直到如今，它在饮食烹饪上的痕迹仍然明显。在喝咖啡的历史上，布加勒斯特市开创的第一批小型咖啡馆就是模仿土耳其咖啡馆建立的，而前者是模仿阿拉伯国家的咖啡馆。甚至迄今土耳其人和阿拉伯人是在沙子上煮咖啡的最佳师傅。在热沙子上煮开的咖啡能突出其特殊的香味。

亲爱的听众朋友们：大家好！在今天节目时间里，向您介绍一个可口的甜食，即：西瓜蛋糕。一般人们夏天热的时候喜欢吃西瓜解渴，直接吃最简单。但也可以用西瓜作甜食。今天我向您介绍一个天然味儿的甜点，其味道很香，也很爽口清凉。

在罗马尼亚6-7月份是菩提树开花的旺季。按照我国的养身文化，菩提树的花是一种保健品，一年四季都能饮用，尤其是冬季可以预防医治感冒。

亲 爱 的 听 友：你 们 好！ 在 罗 马 尼 亚， 6 月 是 草 莓 的旺 季， 学 生 不久后 放暑 假。 如 果 您 希 望 给孩 子 准 备 一 个 “ 惊 喜 晚 会， 可 以 邀 请 几 个 小 朋 友， 将 他 们 玩 耍 的 地 方 或 家 中 的 花园 布 置 一 下，准 备 一 些 好 吃 的 点 心 就 得 了！您 可 以 充 分 利 用 想 象 力，将 晚 会 的 场 所 装 饰 得 奇 特 怪 诞、用 鲜 艳 的 颜 色、气 球、面 具 ，甚 至 准 备 卡

节目主持人小玉邀请大家在今天的节目里收听如何在本季节作时令果酱。虽然制作比较费时费劲，不过玫瑰果酱使我想起小时侯在爷爷奶奶家中度过的美好暑假时光。罗马尼亚5月中旬后是玫瑰盛开的时节。做果酱的玫瑰品种花不大，但气味很香；颜色有两种，或是深红色或是仙客来色。

节目主持人小玉在今天节目时间里邀请您前往我国中部布拉索夫县的布朗城镇。该地区以著名的布朗城堡（吸血鬼城堡）而闻名国外。该地区的风景美丽如画，是个重要的乡村旅游景点。为进一步开发推介本地的潜力，如：旅游项目、运动项目、民间和民俗传统、美丽风景和绿色环境，2009年布朗城镇镇府、布拉索夫县乡村旅游局和布朗牧民协会合作推荐了一个新颖的旅游产品，叫做“游牧，同时也创立了“本地特产展览会。

节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍有关洋槐的民间保健治疗的效用以及洋槐花酱和洋槐花露的制作方法。 罗马尼亚5月初是洋槐开花的旺季。我国的洋槐树林很多，一般种植在平原和丘陵地区。洋槐起源于美洲，18世纪末进入于罗马尼亚。首先被当作观赏树，随后在19世纪中叶后用于在我国南部奥尔特尼亚地区的沙地上造林。

节目主持人小玉邀请您在本周栏目中前往我国特兰西瓦尼亚地区的克卢日市参观。上周末，在这里举办了第三届“葡萄酒博览会。今年这届博览会以“享受葡萄酒和艺术为主题。因这一活动广受顾客的欢迎，组织方改变了博览会的理念，扩大了其内容。今年的活动搬到了位于克卢日市中心的艺术博物馆里,因为这样可以更好地接近原构想，创造一个多元性理念，将葡萄酒的悠久文化同艺术创造和谐地融合起来。

2月底在布加勒斯特国际博览中心举办了一次规模相当大的春季旅游展览。来自15个国家的280多公司向参观者推介各自的旅游产品。罗马尼亚贸易、经济和商业环境部官员表示，乡村、温泉和多瑙河三角洲旅游将是带动本国旅游增长的主要领域。与此同时政府将旅游业作为战略重点之一，希望全面振兴罗马尼亚旅游业，特别是温泉旅游。我国旅游业潜力巨大，必须充分利用当前的地缘战略形势来吸引外国游客，大力推出温泉旅游、疗养等特色旅游产品，以专门提供个性化服务。

节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍我国开始饮用咖啡的文化及其进入我国历史文化背景而受到本地特点的进展。 奥斯曼帝国对我国500年的统治的影响直到如今，它在饮食烹饪上的痕迹仍然明显。在喝咖啡的历史上，布加勒斯特市开创的第一批小型咖啡馆就是模仿土耳其咖啡馆建立的，而前者是模仿阿拉伯国家的咖啡馆。甚至迄今土耳其人和阿拉伯人是在沙子上煮咖啡的最佳师傅。在热沙子上煮开的咖啡能突出其特殊的香味。

节目主持人小玉在本周节目中向您介绍甜食产品的原料，即到迄今一直保持其悠久历史的蛋白杏仁糖。最早记载出现在古埃及的文献中。埃及人认为蛋白杏仁糖是来自神的食物。波斯帝国的人将这一甜食进一步改善，之后在罗马帝国期间被运送到欧洲大陆。这一甜食的原料包括：杏仁粉、蜂蜜、蛋白和香料。在古代原料中也有玫瑰水、打碎的开心果以及蝴蝶花糖浆。后者可以突出甜食的芬芳同时赋予细腻的色彩。

节目主持人向您介绍罗马尼亚元旦全家团圆的热闹气氛以及饭桌上的主要菜肴。 最近几年来， 越来越多的人选择在国内外旅游景点度过新年假期。 不论在家或在外过年，各种娱乐节目、丰富多彩的菜肴、 唱歌跳舞和欢乐的音乐都会使得除夕变为难忘的一夜。

亲爱的听众朋友：你们好！在今天节目时间里，向您介绍在我国庆祝宗教节日时经常会准备的传统甜食：甜面包。甜面包里的三种要素是酵母面团、面团以及酥皮奶油。它们所需的配料如下：

为创造一个仙境般的氛围以迎接冬季节日，市政府每年会为市民准备很多露天博览会，同时以闪耀的彩饰将市中心的重要大街装饰起来。在首都的主要广场如大学广场、团结广场、胜利广场或议会宫前的宪法广场，这些民众在节日里会集聚的地方安装高高的圣诞树。除此以外，农民博物馆和乡村博物馆也准备特殊博览会和乡下型集市，来恢复传统的民间习俗同时向人们提供机会在休闲时间度过美好的时光。

罗马尼亚葡萄酒是代表我国文化和传统。我国红酒久负盛名，拥有超过4千年的葡萄酒历史，是世界十大红酒酿造国之一、世界第八大红酒出产国，被誉为是“酒神巴胡斯之乡。葡萄酒有神秘的工艺与厚重的文化。经过不同时间的发酵才更显醇厚。 作为我国近15年葡萄业发展的承认，明年6月初在布加勒斯特即将举办“世界葡萄酒大会。