美食烹饪

小玉向您介绍春季团聚，尤其是复活节团聚的餐桌上必不可少的菜肴：烤羊肉。

小玉向各位介绍复活节桌上必不可少的甜奶酪糕点的做法。

小玉向你介绍一种素菜的烹饪法：加馅儿红椒以及此地复活节前斋戒的习俗。

小玉向您介绍东正教会每逢春季3月9日纪念40个殉道者的来由，以及罗马尼亚家庭借此时节准备“8字形甜面包的传统。

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉向您介绍罗马尼亚“情人节的情况，及自制巧克力的方法。

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍罗马尼亚饺子的烹饪法。春节快要到了，饺子是不可缺少的年夜美食。在罗马尼亚也有做饺子的传统，是受到俄罗斯烹饪的影响，所以在我国东部摩尔多瓦地区人们习惯做饺子。但是和中国饺子不同，里边包的馅儿是咸奶酪。但有时也用酸樱桃来包饺子当作甜食。

如果在午饭时间你去罗马尼亚参观一座修道院的话，也许被邀请与修士们共进午餐。目前正值圣诞节斋期，所以你有机会品尝在修道院烹饪的一些素菜。今天我向大家介绍用熏李子做的菜肴。

亲爱 的 听 众 朋 友： 你 们 好！ 在 今 天 的 节 目 时 间 里， 向 您 介 绍 罗 马 尼 亚 家 制 香 肠 制 作 方 式。 在 基 督 教 徒 等 待 的 最 重 要 的 节 日 圣 诞 节 前 ， 人 们 都 满 心 欢 喜 地 准 备 与 家 人、 亲 戚 朋 友 共 度 一 个 难 忘 的 节 日。 在 烹 饪 方 面，大 家 都 试 图 作 一 些 新 鲜 的 花 样， 使 圣 诞 节 晚 餐的 桌 上 充 满 最 可 口 的 菜 肴。

在今天节目时间里我们前往我国中部的特兰西瓦尼亚地区。这里生活着重要的日尔满族人和匈亚利族人，所以本地的菜肴受到了这两个少数民族菜肴的影响。首先给您介绍苹果汤的烹饪法：需要8个酸苹果、2汤匙面粉、2汤匙白糖，100毫升奶油，稍加桂皮粉。苹果去皮，之后切成小块，放在2升水里同白糖和盐煮。15分钟煮好后，苹果需要捣碎。在另一个碗里，将蛋黄、面粉和奶油好好搅拌，之后放在苹果汤里，在小火上再煮5分钟。汤煮好后，冷却后加入半杯葡萄酒。凉时吃最好吃。

在 今 天 的 节 目 时 间 里，向 您 介 绍 很 多 人 喜 欢 在 冬 季 制 作 的 一 种简 单 点 心：乳 酪 柠 檬 点 心。我 们 将 为 10 个 人 制 作 乳 酪 柠 檬 点 心。

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉邀请您在今天节目时间里前往我国西南部卡拉什县游览一下其首府：卡兰·色贝什市。上周末在这里举办了第5届已经成为传统的本地咸菜节。按照我国的传统，从10月起，为迎接冬季，人们开始准备各种各样的家制咸菜、罐头、果酱、西红柿酱或果汁。

亲 爱 的 听 众 朋 友： 你 们 好！ 10 月 份 是 丰 收 的 时 刻， 同 时 作 出 农 年 的 总 结。这 段 时 间 内， 在 国 内 大 小 城 市 的 市 场， 同 时 在 乡 下 都 举 办“ 丰 收 日 的 庆 祝 活 动。 在 定 期 集 市， 国内 不 同 地 区 的 农 民 带 来 来 自 于 地 区 的 特 产 举 办 小 型 的 食 品 销 售 展 览。 借 次 机 会， 在 露 天 举 办 包括 歌 曲 和 舞 蹈 的 民 俗 演 出。 大 声 表 扬 货 物 的

节目主持人小玉邀请您在今天节目时间里向您介绍我国的一种传统甜食，这就是带有我国中部布拉索夫地区风味的奶酪圈。如果您有机会来罗马尼亚旅游，在大多数饭店或是咖啡馆的菜单上会找到这种甜食，可以单独吃，也可以饭后吃，但是最好的搭配饮料是土耳其式黑咖啡。这种甜食在家也可以做，配料很容易准备。

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉邀请大家在今天节目时间里，向您介绍一种罗马尼亚特产，就是传统的玫瑰酱。可能你会觉得奇怪，怎样用玫瑰做成果酱呢？小时候我也经常提这一问题，我从姥姥那儿得到了制作玫瑰酱的秘密。

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天的节目时间里向大家介绍我国北部比斯特利察·纳萨乌德县的布拉尼什迪雅村镇的樱桃村。在这里每年6月的最后一个周末举办传统的“樱桃节。因为这个地区盛产樱桃，并且樱桃甜密、可口。这个村子的名字也叫樱桃村。樱桃节是1893年首次举办，主要目的是推广该地味道鲜美的樱桃，同时帮助当地人更好地经营樱桃生意。在共产党统治期间，这项活动被取消。但90年代末，这个村子的村长和居民商量决定重新恢复这个樱桃节的传统。并且每年的规模不断扩大，并且吸引了不少来自邻县的游客来参加。