2016年8月12日：欧盟的优先考虑-食品和营养安全

食品安全和通过创新方法增长农业成了欧盟发展的重大优先。其目的是保护消费者，同时确保运行良好的独一市场。欧盟官员商定了一系列标准来保证食品卫生，动植物健康和打击农药对环境污染。为此进行了极为严格的核查，同时来自盟外的进口食品必须遵守盟内商品的标准。此外还确定了添加剂和饲料中，兽医所用药物的残留和植物健康的极限，并设立了一个严格的系统来认证和销售转基因生物。

Corina Cristea, 13.05.2016, 12:04

食品安全和通过创新方法增长农业成了欧盟发展的重大优先。其目的是保护消费者，同时确保运行良好的独一市场。欧盟官员商定了一系列标准来保证食品卫生，动植物健康和打击农药对环境污染。为此进行了极为严格的核查，同时来自盟外的进口食品必须遵守盟内商品的标准。此外还确定了添加剂和饲料中，兽医所用药物的残留和植物健康的极限，并设立了一个严格的系统来认证和销售转基因生物。

下面请听欧盟委员会驻布加勒斯特代办处新闻助理洛克桑娜·莫里亚（Roxana Morea） 对欧盟食品安全政策规定的介绍：“食品和营养安全的目的是保证大家都能获得足够、廉价、营养价值高的食品。通过对该领域提供的支持，欧盟实际上希望建立并巩固对食品危机的适应力，这样各国都可得到必要的支持来避免有人遭受饥饿。尤其至关重要的是打击营养不良，以便给最贫穷的儿童提供健康生活，获得教育机会并改善他们的前途。目前世上8个人中有1人遭受饥饿，尤其是在撒哈拉以南的非洲及亚洲，因此打击饥饿是本世纪的首要发展目标。欧盟食品安全政策规定，食品安全、适当营养和可持续农业是欧盟关键优先，特别是在发展合作政策上。”

布鲁塞尔方面为2030年设立的目标是增加质量高、价格合理的食品产量，同时在全世界气候变化加大，自然资源下降，人口增长的情况下，能够保证可持续且包容性的增长。洛克桑娜·莫里亚说：“能吃上饭本身是个挑战。但我们应该关注的问题不仅是得到食品，还要求在供应的食品上有适当的营养。欧盟的政策规定主要对发展中国家提供支持，帮助他们实现在1996年世界粮食首脑会议上提出的四大支柱：可供量、供应稳定、获取渠道和充分利用。从这个角度来讲，欧盟竭尽全力将粮食安全与发展合作政策紧密结合起来。在加强适应危机的能力上，预防和预备计划扮演重要角色。这些计划针对飓风、暴雨等周期性风险以及类似地震的不可预测危机的管理。”

欧盟粮食安全政策的一个重要领域是防止动物疾病传播到人类。欧盟标准的目的是控制对沙门氏菌病和肺结核等人畜共患疾病，只有健康动物和来自它们的产品才可进入食品链。另一同样重要的因素是限制农场使用抗生素的剂量。为促进畜禽的生长发育使用抗生素，致使细菌对用于治疗人类疾病的抗生素的耐药性增加。最近欧洲议员决定，在全球制造的近一半的抗生素用于农场的情况下，必须采取某些措施。他们投票通过了一项旨在更新欧盟兽药法、限制现有的抗菌药物的使用并发展新药物的倡议。这是由于世界卫生组织警告说，我们面临进入一个后抗生素时代的风险而做出的决定。在这个新时代，每年因对抗菌素的耐性造成的死亡率高于癌 症。

罗马尼亚兽医协会主席维奥雷尔·安德利奥内（Viorel Andrione）认为：“这对该领域所有决策者拉响了警报，他们应当在各自工作的领域伸出手来，竭尽全力来减少对抗生素的耐药性。同时，我们必须保证民众在需要时可以得到抗生素。”罗马尼亚从2006年起禁止将抗生素用作畜禽生长的激素。

逸雪（翻译）

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