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Nora Zainea(小玉)

2019年1月23日:锡比乌市的传统菜肴
美食烹饪 23.01.2019

2019年1月23日:锡比乌市的传统菜肴

亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉邀请您在本周栏目中再次前往锡比乌地区游览。今年锡比乌地区被宣布为欧盟美食地区,所以市政府正在落实一系列长期的项目,来吸引更多的国内外游客来此地参观访问,进一步了解该地区文化多元性特质。 奥地利的维也纳市在1月10日至13日,随后德国的斯图加特市在1月12日至20日都陆续举办欧洲大陆最重要的国际旅游博览会。斯图加特国际博览会是德国旅游业中最重大博览会。去年参加博览会的人数为26万人。

2019年1月23日:锡比乌市的传统菜肴
2019年1月16日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场
美食烹饪 16.01.2019

2019年1月16日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场

据欧盟最近的研究和统计显示: 罗马尼亚人和其他欧洲人在喝茶习惯上有相当的差别。罗马尼亚人一向喜欢喝咖啡,但随着时日也逐渐发现绿茶和红茶的好处,这可以从最近10年来茶市场上的变化突显出来。茶市场上的茶叶品种越来越丰富,同时各大城中也开启了不少茶馆及多样服务来回应顾客日益增高的需求。绿茶和红茶是人身抗氧化的丰富来源,

2019年1月16日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场
2019年1月12日:法国=罗马尼亚文化季
文化天地 12.01.2019

2019年1月12日:法国=罗马尼亚文化季

罗总统约翰尼斯在去年11月27日对法国进行正式访问时签署了两国文化季项目。同时也庆祝了罗法签署战略合作声明10周年、我国大统一100周年及我国首次接任欧洲理事会轮值主席国。此外,两国首脑还借此机会签署了战略合作声明的新文本。

2019年1月12日:法国=罗马尼亚文化季
2018年12月10日:女导演伊娃娜·乌利卡鲁( Ioana Uricaru)
淑媛庭院 10.12.2018

2018年12月10日:女导演伊娃娜·乌利卡鲁( Ioana Uricaru)

伊娃娜·乌利卡鲁1971年出生于我国西北部克卢日市。她毕业于布加勒斯特大学生物学系,并在取得生物化学硕士学位后,从1994年至1998年间在布加勒斯特电影学院导演系专业学习。她与我国著名的导演克里斯蒂安·蒙久(Cristian Mungiu)是同学。2000年,乌利卡鲁同蒙久导演在美国参加一个国际工作坊后决定定居美国。2001年,她报名在洛杉矶市南加利福尼亚大学电影学院深造,在这里读完了硕士和博士学位,目前在米德尔伯里学院教书。

2018年12月10日:女导演伊娃娜·乌利卡鲁( Ioana Uricaru)
2018年11月28日:大蒜鱼肉菜肴
美食烹饪 28.11.2018

2018年11月28日:大蒜鱼肉菜肴

节目主持人小玉向您介绍东正教11月30日庆祝圣安德烈日的民间习俗以及用大蒜烹饪的鱼肉菜肴。 首先向您简单介绍庆祝圣安德烈日的民间习俗。在罗马尼亚圣安德烈的晚上接近西方国家的万圣节。一些习俗来自于我们的祖先:达契亚民族从当时延续到如今。据说在11月30日晚上冬季来临之前,狼群会聚集在一起。圣安德烈将食物分给每一只狼。达契亚人的国旗就是带有狼头的一条龙。在乡下人们相信在这一天狼变成更加敏捷、有神奇特质。在这一天不要工作上路,同时要保护农户和家畜。为保护农户,农民用大蒜汁涂抹在门栏、窗户、门阶和畜栏。这天的夜

2018年11月28日:大蒜鱼肉菜肴
2018年11月14日:加拉法特市(Calafat)鱼肴美食联欢节
美食烹饪 14.11.2018

2018年11月14日:加拉法特市(Calafat)鱼肴美食联欢节

亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉邀请您在本周栏目中前往我国西南部加拉法特市(Calafat)。该市位于罗马尼亚、保加利亚及塞尔维亚三国边境交界之处,靠多瑙河边。该市政府每年10月中旬都会举办“秋收和鱼肴美食联欢节,来推动这个历史悠久,传统丰盛,并且民俗纯朴地区的旅游潜力。因紧靠多瑙河,这地区的民众多半从事与渔业有关的各种活动。除了现场烹调各种传统鱼肴以外,参观者也可以购买乡下农民销售的果酱,咸菜,乳酪制品,肉制品,同时欣赏该地民间歌舞演出。

2018年11月14日:加拉法特市(Calafat)鱼肴美食联欢节
2018年11月7日:圣杜密特鲁节的传统习俗和南瓜甜食
美食烹饪 07.11.2018

2018年11月7日:圣杜密特鲁节的传统习俗和南瓜甜食

布加勒斯特市乡村博物馆在10月26日至29日期间举办了罗马尼亚民间产品集市,聚集了国内各地的手工艺者。此次活动的主要目地是借助宗教节日来恢复过去乡下集市的热闹气氛,同时促进罗马尼亚民间艺术。观众有机会欣赏手工艺者制造的陶器,木制产品,复活节彩蛋,冬季节日戴上的面具,圣象,民间装饰品,民间服装等艺术品以及民间歌舞演出。

2018年11月7日:圣杜密特鲁节的传统习俗和南瓜甜食
2018年9月15日:布加勒斯特国家剧院参加北京国际戏剧节
文化天地 15.09.2018

2018年9月15日:布加勒斯特国家剧院参加北京国际戏剧节

亲爱的听众:大家好!节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍布加勒斯特市国家剧院受邀参加第8届北京国际戏剧节的胜况。该剧院于本月22-24日间,在北京人民艺术剧院为中国观众演出了莎士比亚的经典剧作:“暴风雨。这出戏是国家剧院在今年演出季节中推出的最新颖和最具代表性的剧码,不仅在国内受到了剧评的高度赞赏以及观众的热烈欢迎,同时还在受邀参加国外戏剧节演出时也获得了国际承认和奖项。

2018年9月15日:布加勒斯特国家剧院参加北京国际戏剧节
2018年9月5日:家制面包
美食烹饪 05.09.2018

2018年9月5日:家制面包

节目主持人小玉在今天节目中向你介绍罗马尼亚主食:家制面包的做法。在西方,面包作为主食,所有的菜都可以同面包搭配吃,味道可口。

2018年9月5日:家制面包
2018月8月15日:沙拉冷菜
美食烹饪 15.08.2018

2018月8月15日:沙拉冷菜

亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍夏季可以准备的一些沙拉冷菜。在天气酷热的时候,人们讨厌在厨房花时间做饭,所以准备沙拉的选择是比较理想的,准备得又快又简单。

2018月8月15日:沙拉冷菜
2018年8月8日:罗马尼亚饮用啤酒文化
美食烹饪 08.08.2018

2018年8月8日:罗马尼亚饮用啤酒文化

啤酒的来源悠久。据历史记载,5-6千年前在美索不达米亚就开始制作饮用了,原材料是粮食麦芽、发酵粉和水,之后蔓延到古埃及、希腊及罗马帝国。在欧洲中古时期的法兰德斯有一位国王名叫Gambrinus。他被认为是啤酒的守护神。当时啤酒的酿造过程在修道院得到进一步的发展。

2018年8月8日:罗马尼亚饮用啤酒文化
2018年8月6日:民间服装收藏者克里斯蒂娜·乔波特(Christine Cioboata)
淑媛庭院 06.08.2018

2018年8月6日:民间服装收藏者克里斯蒂娜·乔波特(Christine Cioboata)

亲爱的听众朋友们:大家好!本周自制节目的嘉宾是一位年轻的民间服装收藏者,她名叫克里斯蒂娜·乔波特,今年36岁,出生于我国北部特兰西瓦尼亚地区的比斯特利查·纳萨乌德县的贝克良城镇。这里的人们恪守当地民间习俗,喜欢收藏民间艺术品,注重发扬民间传统。

2018年8月6日:民间服装收藏者克里斯蒂娜·乔波特(Christine Cioboata)
2018年8月4日:第12届国际民间联欢节
文化天地 04.08.2018

2018年8月4日:第12届国际民间联欢节

亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在本周栏目中要向您介绍上周末在首都最古老的基什米久公园(Cismigiu)举办的第12届国际民间传统联欢节。 以“音乐和传统习俗为主轴的国际民间传统联欢节,是由布加勒斯特市政府以及首都“艺术和传统创作中心联和组办的。联欢节属于国际民间和传统文化联欢节理事会的活动之一。本届联欢节是6月29日在美丽的基什米久公园拉开了帷幕。除了国内著名的民间艺术团、少数民族和民间歌唱家的演出外,首都观众还有机会在舞台上欣赏来自波黑、保加利亚、中国、格鲁吉亚、以色列、摩尔多瓦和匈牙

2018年8月4日:第12届国际民间联欢节
2018年8月1日:罗马尼亚的米奇肠
美食烹饪 01.08.2018

2018年8月1日:罗马尼亚的米奇肠

亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉邀请您在本周节目中收听有关我国传统菜肴:米奇肠(Mici,一种火烤的小肉肠)的烹饪法和其来源。虽然我们将米奇肠称为罗马尼亚传统菜肴,但是巴尔干半岛上的国家也都有这种菜肴,不过风味和调理就不尽相同了。米奇肠来自奥斯曼帝国的烹饪文化,广受人们的欢迎,同时也是国家烹饪的代表性产品之一。米奇肠用好几种碎肉和香料调制成馅,但是不用肠衣,直接挤压成长约9-10公分的圆筒状,再放置烤架上烤熟就成。各地有自己的烹饪法,所以味道有点不同。肉馅里还加上小苏打来以使肉馅干净松软。

2018年8月1日:罗马尼亚的米奇肠
2018年7月25日:布朗城镇的乳制品展览会
美食烹饪 25.07.2018

2018年7月25日:布朗城镇的乳制品展览会

节目主持人小玉在今天节目时间里邀请您前往我国中部布拉索夫县的布朗城镇。该地区以著名的布朗城堡(吸血鬼城堡)而闻名国外。该地区的风景美丽如画,是个重要的乡村旅游景点。为进一步开发推介本地的潜力,如:旅游项目、运动项目、民间和民俗传统、美丽风景和绿色环境,2009年布朗城镇镇府、布拉索夫县乡村旅游局和布朗牧民协会合作推荐了一个新颖的旅游产品,叫做“游牧,同时也创立了“本地特产展览会。

2018年7月25日:布朗城镇的乳制品展览会

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