En Calea Victoriei, en el número 36, se inauguró en 1871 Casa Capșa, continuando la actividad iniciada unos años antes, en 1852, por Anton y Vasile Capșa, conocidos como "La doi frați". Casa Capşa, lugar de encuentro de la élite política y cultural de Bucarest y la pastelería más famosa, cayó en el olvido durante el período comunista y reapareció tímidamente después de 1989. Hoy en día, se organizan varios eventos que cuentan las historias únicas que se desarrollaron en este edificio histórico y también invitan a degustar los pasteles y dulces típicos del lugar.
La Comisión Europea concede a la Región Centro de Rumanía el título de Valle Regional de la Innovación.
