Los istro-rumanos o rumanos de Istria, en Croacia, son un grupo étnico vinculado lingüísticamente a la nación rumana, que vive en el extremo noroeste de la Península Balcánica, al igual que los arrumanos, megleno-rumanos y los rumanos del valle del Timoc viven en el centro y sur de la península. Con el paso del tiempo, su número ha disminuido constantemente, y hoy en día quedan alrededor de 1000 personas. Por ello, muy pocos de ellos han llegado a vivir en Rumanía.
Las sopas rumanas son una parte importante de la tradición culinaria y son conocidas por su sabor y diversidad. La ciorba rumana, adaptada a las necesidades de la población, es una comida líquida de sopa de verduras, hierbas y carne.
El Día de los Inocentes, que se celebra el 1 de abril, es esperado con entusiasmo por aquellos que aman hacer bromas. Así pues el Día de los Inocentes ha sido una oportunidad para que los medios de comunicación y las personas creen y difundan noticias destinadas a engañar al lector, a los amigos e incluso a desconocidos, momentos que han quedado registrados en la historia.
Entre Obârsia Lotrului y Rânca se encuentran las serpentinas más bellas.
