Cramele de la Dealu Mare
Vă invităm astăzi în sudul ţării, la o oră cu maşina de Bucureşti, ca să descoperiţi cea mai compactă zonă viticolă din ţară: podgoria Dealu Mare.
Ana-Maria Cononovici, 31.08.2024, 14:29
Vă invităm astăzi în sudul ţării, la o oră cu maşina de Bucureşti, ca să descoperiţi cea mai compactă zonă viticolă din ţară: podgoria Dealu Mare. Podgoria Dealu Mare se încadrează în zona dealurilor Subcarpaţilor Curburii, cuprinzând colinele şi depresiunile situate între râul Teleajen la vest şi râul Buzău la est, pe teritoriul judeţelor Prahova şi Buzău. Zona viticolă se întinde pe o lungime de circa 65 kilometri şi o suprafață de aproape 15 mii de hectare de viță de vie.
Primele documente scrise despre existenţa culturii viţei de vie în această parte a ţării datează din secolele XIV şi XV, iar existenţa viilor este confirmată de săpăturile arheologice, care au dus la descoperirea de resturi ceramice doveditoare. Aici poate fi vizitată una dintre cele mai vechi crame din Romania – Muzeul Crama de lemn 1777, o reconstituire a celei mai vechi crame din anul 1777, ce s-a păstrat până în anul 1985. Construcţia pe care o vedem azi este cioplită din bârne de stejar şi are acoperişul din şindrilă. În interior pot fi descoperite instrumente şi utilaje vechi, folosite în procesul de vinificaţie.
În vinotecă stau la păstrare vinuri nobile din zonă, iar în beciul adânc, pe mese lungi de lemn stau vase vechi din lut datând din anul 1789. În mansardă veţi găsi expoziţia etnografică ,,Mlădiţele vieţii”, unde vizitatorii pot afla povestea brâului, povestea batistei de nuntă, a lăzii de zestre şi legenda viţei de vie. Muzeul poate fi vizitat la preţuri de aproximativ 1,5 euro pentru adulţi, 85 eurocenţi pentru pensionari şi 50 de eurocenţi pentru copii, iar ghidajul de o oră costă 1 euro.
Podgoria Dealu Mare deţine opt centre viticole reprezentative. Alexandra Gălbează, preşedintele Asociaţiei de enoturism, ne-a prezentat zona ca fiind una dintre destinaţiile cele mai ofertante:
“Este o zonă destul de compactă, cramele sunt destul de multe, la o distanță foarte mică între ele, doi-patru kilometri. Găsim soiurile internaționale aici, dar totodată și o preocupare pentru Feteasca Neagră, soiul nostru reprezentativ și pe care sperăm să-l facem și brand de țară. De asemenea, aici există foarte multe inițiative. Vorbim aici de concerte de jazz în vie, picnic în vie, plimbări cu bicicleta printre vii, de asemenea, cazare, chiar și crame care au capacitate de cazare, asta pentru cei care doresc să rămână și peste noapte.
Totodată, se pot organiza și petreceri tematice, nunți, ș.a.m.d. Sunt foarte, foarte multe opțiuni. Bineînțeles, toate acestea trebuie planificate și anunțați producătorii din timp, mai ales în această perioadă luna septembrie-octombrie. De ce? Pentru că începem campania de recoltare și atunci atenția este și pe recoltă, dar totodată și pe vizita și pe primirea turiștilor.”
De asemenea, aici regăsim şi cramele boutique, dar şi crame destul de mari, ceea ce face o diferenţă oarecum, pentru că pasionaţii de vin, pe lângă faptul că pot degusta anumite soiuri, se pot documenta şi pot afla detalii chiar de la producătorii cramelor, ceea ce oferă iarăşi un plus de experienţă.
Dacă vă aflaţi într-o excursie în zonă, nu se poate să nu vă opriţi la domeniile Tohani, situate pe vechea moşie a Principelui Nicolae al României, fratele Regelui Carol al II-lea. În memoria Principelui Nicolae, de numele căruia se leagă o frumoasă poveste de dragoste, concretizată cu o căsătorie secretă în inima podgoriei de la Dealu Mare, crama a creat Cuvee Nicolae, un vin alb, sec, expresiv şi impetuos, cum spun cunoscătorii.
