Festivalul Taifas 2025: HRANA, ediția a III-a
Festivalul "Taifas" 2025 a oferit publicului un eveniment gastronomic unic, HRANA, ediția a III-a.
Eugen Cojocariu, 22.10.2025, 10:10
Festivalul de film și cultură balcanică „Taifas”, ediţia a treia, desfăşurat la Timișoara în perioada 13-19 octombrie 2025, a oferit un program amplu care a adus împreună filmul, muzica, gastronomia și literatura, sub tema toleranței și incluziunii.
Pe 17 octombrie, Festivalul a oferit publicului un eveniment gastronomic unic, HRANA ediția a III-a, cu titlul „Odă frivolei parfumate, sarmaua noastră cea de toate sărbătorile”, care a adus pe masă diferite tipuri de sarmale reinterpretate și reinventate. Conceptul a aparţinut Alinei Săftulescu, iar invitată a fost Melissa Ivana.
Premiată de Gault&Millau, l-a servit pe Regele Angliei, Alina Săftulescu a venit la „Taifas”, să sărbătorească, împreună cu publicul, gastronomia balcanică ca patrimoniu cultural comun.
Melissa Ivana este o artistă vizuală care folosește fotografia, sunetul și video-ul. Acum a fost asistenta Alinei Săftulescu la crearea unor feluri de sarmale reinterpretate.
