Românii şi risipa alimentară
În România, tone de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare an.
Adaugă ca sursă preferată în Google
Mihai Pelin, 11.09.2026, 11:40
România se confruntă cu un paradox greu de ignorat: milioane de tone de alimente ajung anual la gunoi, în timp ce o parte importantă a populației are dificultăți în a-și asigura hrana. Peste 3,45 milioane de tone de alimente ajung la gunoi anual, în condiţiile în care peste 27% din populaţia României se află sub riscul de sărăcie sau excluziune socială, arată datele publicate de Federaţia Băncilor pentru Alimente din România (FBAR). Aceasta înseamnă că un camion plin cu mâncare ajunge la gunoi în fiecare minut.
“Luna septembrie este recunoscută la nivel global ca fiind dedicată conştientizării şi combaterii risipei de hrană, însă, pentru România, toamna aceasta aduce o dublă semnificaţie. Se împlinesc zece ani de când conceptul de bancă de alimente a fost implementat pentru prima dată în ţara noastră prin înfiinţarea Băncii pentru Alimente Bucureşti. Această bornă istorică reprezintă momentul ideal pentru a analiza o realitate dureroasă, dar şi pentru a prezenta singura soluţie structurală, logistică şi legală care funcţionează neîntrerupt de un deceniu.” – spun reprezentanţii FBAR.
Potrivit acestora, companiile din sectorul agroalimentar care înregistrează stocuri excedentare, produse cu defecte estetice de ambalaj sau mărfuri aproape de data de expirare, dar perfect sigure pentru consum le pot transfera cu titlu gratuit către reţeaua Băncilor pentru Alimente. Companiile beneficiază, astfel, de deductibilitate fiscală integrală şi scutire de TVA. Odată preluate, produsele sunt transportate rapid cu autoutilitare frigorifice, garantând păstrarea lanţului de frig pentru alimentele sensibile (lactate, carne, legume şi fructe proaspete). În cele nouă depozite regionale din România, echipele Băncilor pentru Alimente sortează, verifică trasabilitatea şi inventariază fiecare produs conform normelor sanitar-veterinare în vigoare. Apoi, alimentele sunt predate în mod organizat şi gratuit către ONG-urile partenere înscrise în reţea, care le transformă în mese calde sau pachete de sprijin pentru copii din centre de zi, vârstnici singuri sau familii aflate în momente critice.
Conform datelor oficiale, pe parcursul anului trecut, Reţeaua a salvat de la risipă peste 10.000 de tone de alimente, care s-au transformat în 20 de milioane de porţii de hrană, distribuite cu sprijinul a 183 de companii donatoare către peste 850 de ONG-uri partenere, ceea ce a ajutat cel puțin 326 de mii de persoane vulnerabile. Volumul recuperat reprezintă, însă, doar o mică parte din cele peste 3,45 milioane de tone de alimente irosite anual. Diferența evidențiază gravitatea problemei, dar și posibilitatea de mărire a recuperarii și redistribuției.
Reducerea risipei nu rezolvă singură problema sărăciei, însă poate apropia două realități care coexistă: cantități mari de alimente irosite și nevoia de sprijin a unei părți semnificative a populației. Fiecare tonă salvată înseamnă mai puțină hrană pierdută și mai multe produse care pot ajunge la oamenii care au nevoie de sprijin.
