Sibiu, Región Gastronómica Europea 2019
Sibiu es oficialmente Región Gastronómica Europea 2019. La ceremonia de toma de posesión de este título ha tenido lugar el martes con la participación de representantes del instituto europeo de especialidad y de regiones que han ostentado el título.
Leyla Cheamil, 13.02.2019, 16:30
Ubicada en el centro de Rumanía y principal beneficiaria de la herencia de la civilización sajona que ha influido en el desarrollo de Transilvania, Sibiu atrae cada año a los turistas interesados en la naturaleza, la cultura y la gastronomía. Por lo demás, esta ciudad es el único lugar en Rumanía que ha sido incluido en la clasificación de los destinos recomendados en 2019 por la revista National Geographic Traveller, dado que es este año Región Gastronómica Europea. En Sibiu se organizará este año una serie de acontecimientos culinarios como ferias, giras y festivales que promocionarán la diversidad de los sabores de esta zona.
Este lunes, el Ayuntamiento de Sibiu ha albergado una reunión de la red de la Región Gastronómica Europea, en la que han participado varias regiones que han ostentado u ostentarán este título en los próximos años. En la reunión ha participado también el nuevo miembro del Consorcio Sibiu Región Gastronómica Europea 2019: la Academia de las Fuerzas Terrestres Nicolae Bălcescu de Sibiu. Este martes, la región de Sibiu y la región Egea del Sur de Grecia han tomado oficialmente el título de las regiones que lo ostentaron en 2018, Brabante del Norte de los Países Bajos y Galway de Irlanda.
Estos días, los invitados de la red Región Gastronómica Europea pueden probar la comida de esta zona, ver los paisajes y conocer a algunos de aquellos que producen todavía la comida de manera tradicional, a los pequeños productores, beneficiarios de este programa que tiene por objetivo desarrollar el turismo gastronómico, fortaleciendo la conexión entre lo urbano y lo rural.
Sibiu es atractiva no solo por la diversidad gastronómica, sino también por la belleza de la ciudad medieval. La muralla de la ciudad, que se ha mantenido durante ocho siglos, las iglesias, los edificios históricos, el museo más antiguo de Rumanía, el Museo Brukenthal, abierto en 1817, son algunos de los lugares que hacen que Sibiu sea el destino perfecto para aquellos que planean sus vacaciones en 2019. En los últimos diez años, la ciudad ha sido incluida en las numerosas clasificaciones internacionales en el sector turístico, centrando la atención de los periodistas del extranjero especialmente después de 2007, cuando fue la primera ciudad de Rumanía que ostentó el título de Capital Cultural Europea, lo que atrajo la cifra récord de un millón de visitantes.
A partir de 1991, aquí tiene lugar también el Festival Internacional de Teatro, el más importante festival anual de las artes del espectáculo de Rumanía y el tercero de Europa, en el que participan algunos de los artistas rumanos e internacionales más importantes. Por otro lado, Sibiu también centrará la atención a nivel europeo debido a la cumbre de la UE que albergará en el marco del Día de Europa, el 9 de mayo, y que se está preparando. Considerado un momento clave en el calendario de la presidencia rumana del Consejo de la UE, en el acontecimiento participarán 27 jefes de Estado y de Gobierno de los países europeos, 36 delegaciones oficiales, 400 invitados de alto nivel y aproximadamente 800 periodistas.
