美食烹饪

首都“蒂米特里耶·古斯蒂乡村博物馆从9月22日至24日与农业部一道庆祝“罗马尼亚乡村日。博物馆馆长宝拉·伯伯尤女士指出：“罗马尼亚乡村生活及传统习俗是罗马尼亚在欧洲大家庭中的特定标志: 表露出农村的过去与现在相遇交汇，并且一道为未来作准备。

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍我国的一种特产，即布泽乌椒盐卷饼。布泽乌县坐落在卡尔帕千山脉和多瑙河之间，穿越古老贸易路线。1358年6月28日匈牙利国王卢多维克一世签署的特权确认在该地进行货物的流通。

柏林在1月20日至29日举行题为“2023年绿色周的国际博览会。罗农业部国务秘书索林·摩西代表我国参加了第87届博览会。罗马尼亚农业及乡村发展部每年都会参加，并在博览会中安排宣传资料及特产展台。农业部专家会对外介绍我国农业领域的现行政策，推介在国内及欧洲层面承认的罗马尼亚农产品。在这次届博览会上，罗农业部对外推介我国传统产品名录上注册的700种产品中的60个传统绿色食品，

亲爱的听众朋友们！大家好！节目主持人小玉在本周节目中向您介绍我国一种用野生植物-篷子菜花制造的保健品及6月24日以这一花（罗马尼亚名称为桑夕阳娜）命名的夏至民间节日。

亲爱的听众朋友们：你们好！节目主持人小玉邀请大家在今天的节目里收听如何在本季节作时令玫瑰果酱。虽然制作比较费时费劲，不过玫瑰果酱使我想起小时侯在爷爷奶奶家中度过的美好暑假时光。罗马尼亚6月中旬后是玫瑰盛开的时节。做果酱的玫瑰品种花不大，但气味很香；颜色有两种，或是深红色或是仙客来色。

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉今天向您介绍我国美食的标志性食品：米奇香肠。米奇香肠在人们去享受外景吃野餐或烧烤桌上必不可少。

节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍上周末罗马尼亚东正教徒庆祝的圣灵降临节及与其相关的民间传统和习俗。 圣灵降临节是耶稣复活50天后庆祝的，是基督教最古老的节日之一。据圣经记载，主耶稣基督升天50天后，聚焦在耶路撒冷的耶稣的门徒和各地的人们听到了一个强烈的雷声。圣灵以火舌的形式降临在耶稣基督的12位使徒和70 位门徒身上。使徒们开始讲世界各地的方言。在民众间，彼得使徒对在场的人们开始传道，当天共有3千人受洗皈依基督教。圣灵降临节被认为是基督教会成立的节日，因为当天受洗新耶稣的人们建立了耶路撒冷第一个基

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉今天向您介绍在首都历史博物馆举办的题为“我喜欢寿司的美食展。这是罗马尼亚首都历史博物馆同日本驻罗使馆及“日本文化基金会一道落实的项目，是基金会在亚洲和欧洲各地的博物馆里巡回展示的献给日本美食和该国文化历史最有标志性的食品之一的寿司展。

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍有关洋槐的民间保健治疗的效用以及洋槐花酱和洋槐花露的制作方法。

在 5 月 1 日的小假期期间，数万计的游客参加了在罗马尼亚黑海各地海滨举办“海滩、“阳光波浪、“烧烤等节日活动。罗马尼亚人充分利用 5 月 1 日的小假期，活动组织者也没有让人们失望：准备了 400 多个节日活动、音乐会、集市和体育活动，其中许多在海边举行，参加者共有7 万多名游客。

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍我国的传统主食之一：玉米糊。过去乡下人吃玉米糊像中国人吃米饭一样，或单独食用或者搭配各种菜肴。后来这种习惯渐渐被面包替代了。

亲爱的听众朋友：大家好！节目主持人小玉在本周栏目中主要讲述复活节彩蛋的传统。国内各地每年在复活节前1个月举办“复活节民间艺术品博览会。最受参观者欢迎的是复活节彩蛋展览。我国北部布克维纳地区的民间手工艺者不断发展彩蛋艺术，已经获得了国内外的名气。

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍一种历史悠久的传统甜点-贝格利蛋糕。在整个中东欧国家中，这蛋糕会在庆祝复活节及圣诞节时，经常会出现在一般家庭的餐桌上。然而其来源却出于犹太人社团里，而且贝格利这名称是犹太人在第二次世界大战之前使用的意第绪语（Yiddish）。在罗马尼亚这种蛋糕常见于生活在中西部地区的少数民族社团里，像日耳曼族人，匈牙利族人和犹太人。

让我们一同前往我国北部的马拉穆列什地区。这里的居民比较重视传统，保持了节日的习俗。此刻，他们心里正充满欢乐，怀着对耶稣基督坚定的信仰，等待着复活节的到来。在复活节斋期的7周内的最后一周，该地区的妇女开始准备彩蛋、甜面包和复活节甜奶酪糕。据这里的传统，甜奶酪糕是放在圆形或长方形烤盘里烘烤。圆形象征着天空或耶稣诞生时用的尿布，长方形象征着主耶稣基督的坟墓。上面放三条面团辫子编在一起的面包卷，象征着永恒的三位一体的神和十字架。

亲爱的听众朋友们:大家好！节目主持人小玉今天新向您介绍目前深受年轻人欢迎的乳蛋饼。近几年以来越来越多的咖啡馆和快餐厅也开始销售这种蛋饼。其实这饼虽然用料多但不难做，只要有耐心在家也能做。