Experiencias únicas en el distrito de Brasov
En pleno corazón de Rumanía, a solo 161 kilómetros de Bucarest, se encuentra la ciudad a los pies del Tâmpa, Brașov, destino vacacional ideal para turistas de todas las edades.
Daniel Onea, 11.01.2024, 14:23
En pleno corazón de Rumanía, a solo 161 kilómetros de Bucarest, se encuentra la ciudad a los pies del Tâmpa, Brașov, destino vacacional ideal para turistas de todas las edades. Conocida por su Iglesia Negra, la mayor iglesia de estilo gótico del sureste de Europa, sus calles medievales y sus numerosos restaurantes y clubes, la ciudad puede ser el destino ideal para unas vacaciones urbanas. Además, el año pasado se inauguró el Aeropuerto Internacional de Brasov, que conecta con algunas de las ciudades más importantes de Europa. Esto hace que el destino sea aún más accesible.
Hoy, sin embargo, nos dirigimos a quienes disponen de más tiempo, ya que el distrito de Brasov tiene mucho que ofrecer. Para conocer mejor toda la zona, hablamos con Mihai Dragomir, vicepresidente primero de la Asociación de Turismo Rosenau. Mihai Dragomir también forma parte de la junta directiva de la Asociación Rumana de Ecoturismo, coordina el Festival de Cine e Historia de la Fortaleza de Râșnov y es presidente y miembro fundador de la Asociación Mioritics. También es el organizador de los eventos Transylvanian Brunch:
«El distrito de Brasov es muy diverso porque tenemos, por un lado, la zona montañosa que viene con su propia especificidad, pero también está la zona montañosa del distrito de Brasov, que ya significa otro tipo de atracciones y valores locales. Ahora, si tuviera que repasar rápidamente los principales destinos del distrito de Brasov, además de la ciudad de Brasov, el área metropolitana está muy bien conectada con la ciudad, y aquí también se incluyen Râșnov, Codlea, Zărnești y Predeal. También está muy cerca Vama Buzăului, que es una zona natural y gastronómica muy famosa».
Hay muchas estaciones de montaña en Rumanía, pero ninguna goza de la fama que se ha ganado Poiana Brasov. Paraíso de los amantes de los deportes de invierno, Poiana Brasov atrae a sus pistas a turistas de todo el mundo. Por otra parte, si Râșnov y Codlea son conocidas por sus fortalezas medievales, Zărnești es el destino de los excursionistas de montaña. Pero Brasov también es tradición, dice Mihai Dragomir.
«Tenemos Țara Făgărașului, que es de nuevo una zona etnográfica única y muy bien conservada, la zona de las Colinas de Transilvania, que es un destino que se extiende por tres distritos, pero también en la zona de Brasov. Luego, probablemente, para mucha gente, el pueblo de Viscri es un nombre muy sonoro y conocido, pero también hay muchos otros pueblos muy bonitos. Y luego está la zona de Rupea-Cohalm, que junto con la zona de las montañas Perșani es una atracción en sí misma. Si nos fijamos en los tipos de atracciones en el distrito de Brasov, aquí creo que sería importante ir por las fortificaciones. Las fortificaciones son muy diversas, empezando por las iglesias fortificadas tan conocidas: la Fortaleza de Făgăraș, la Fortaleza de Rupea, la Fortaleza de Feldioara, la Fortaleza de Râșnov. Ahora, más recientemente, esperamos que lo antes posible la Fortaleza de Brasov y el Castillo de Bran vuelvan al circuito turístico. Se trata, pues, de atracciones muy diferentes. No se puede decir que, si se ha visto una, las demás no importen. Cada una tiene algo que decir, cada una tiene una historia y son únicas, cada una a su manera, incluidas las iglesias fortificadas. No hay dos iguales. Cada una de estas zonas ofrece un tipo de experiencia diferente».
Una de las experiencias únicas del distrito de Brasov es sin duda la gastronómica. Mihai Dragomir, vicepresidente primero de la Asociación Turística Rosenau, afirma que, de este modo, se pueden conocer mejor tanto las gentes como las historias del lugar.
«La zona de Vama Buzăului es una zona natural muy bien conservada y, al mismo tiempo, una zona donde la gastronomía se ha conservado y desarrollado en los últimos años y donde también podemos ver la reserva de bisontes. En Vama Buzăului hay muchos puntos gastronómicos locales, porque la gastronomía se encuentra a menudo en los restaurantes, pero se descubre mejor en la gente del lugar y en los puntos gastronómicos locales. Por otra parte, Țara Făgărașului vuelve a ser un punto importante, porque las montañas Făgăraș son espectaculares, están muy cerca y son bastante accesibles en la zona de la base, no en la zona de la cima durante este periodo. Además, los pueblos bajo la montaña son pueblos que han conservado una tradición rumana auténtica y única».
Fabian Roth, administrador de la reserva de bisontes Valea Zimbrilor, dice que, si se está en Brasov, hay que acercarse a la estación de Vama Buzăului, ya que la distancia es corta.
«No estamos lejos de la ciudad de Brasov. Son sólo 40 kilómetros. Vama Buzăului es un centro turístico de interés local, una zona prometedora, una zona especial, con aire limpio, con naturaleza, donde, además de muchas otras cosas, el turista tiene la posibilidad de visitarnos, en la reserva Valea Zimbrilor. Aquí no solo encontramos bisontes, sino también muchos otros animales pequeños. Es un destino para quienes les gustan los animales y, es cierto, también está dirigido a familias con niños. Pueden ver renos, carneros y pavos reales. Tenemos una variada gama de animales, una generosa zona de juegos para los más pequeños. No hay que perderse la Cascada Aullante, bajo la montaña Ciucaș. Una experiencia nueva sería que, una vez en Vama Buzăului, los turistas tuvieran la oportunidad de cenar en un punto gastronómico local. Aquí comerán en casa del ama de casa, con especialidades caseras y locales».
Mihai Dragomir es el organizador de los Brunch de Transilvania. Lanzado en 2008, el proyecto pone de relieve a la gente y los productos locales.
«Es un acontecimiento culinario itinerante, que va de pueblo en pueblo. Siempre se celebra en una hermosa granja que tiene un gran huerto o patio, un cobertizo, tal vez un antiguo horno tradicional, donde se pueden preparar todo tipo de platos sabrosos. Lo que siempre intentamos es descubrir anfitriones que mantengan antiguas tradiciones culinarias y dispongan de productos naturales de su propio huerto o granja en su jardín o en el vecindario. La estructura de este evento es sencilla. La gente se reúne allí y pasa tres, cuatro, cinco horas en un lugar nuevo. Descubren un pueblo, descubren una historia, descubren anfitriones. Suele haber también actividades: una excursión por la colina, una visita a la iglesia fortificada del pueblo o talleres. Depende mucho de lo que ofrezca el pueblo. Los corazones se abren y la gente está muy relajada. Los niños siempre son bienvenidos a estos actos, hay lugar para todos».
He aquí, pues, algunos aspectos destacados de unas vacaciones más cerca de la naturaleza y de la población local, unas vacaciones que resultarán en una experiencia única.
Versión en español: Antonio Madrid
